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徐月半鱼

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第56章 猪大肠出锅

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一家人围坐在一起闻着屋内弥漫的香气,匆匆吃完晚饭后。便迫不及待地坐在炕上取暖,满心期待着即将出锅的卤味。

没过多久,牛夏冰端着一盘切好的猪头肉和卤制猪大肠走进屋子。她小心翼翼地将盘子放在桌上,眼中闪烁着自信与期待。

“快来尝尝看,我卤的味道如何?”牛夏冰微笑着邀请大家品尝。

众人沉默不语,纷纷伸手抓起一块猪头肉放入口中。顿时,一阵陶醉的感叹声传来。

“嗯~香,真香,太香了!”牛爸一边咀嚼着嘴里的猪头肉,一边竖起大拇指赞不绝口。

牛夏冰见父亲如此满意,又夹起一块猪大肠递给他:“爸,您再试试猪大肠的味道呢?”

牛爸犹豫了一下,但还是接过女儿递来的猪大肠。他闭上眼睛,咬下一小口。

呃......出乎意料的是,这猪大肠的味道和口感竟然比猪头肉还要美妙许多!

牛爸享受着口中的美味,不由自主地又伸手捏起一块放进嘴里。

一边咀嚼,一边赞叹道:“这味道真是绝了!没想到猪大肠也能做得这么好吃。”似乎对卤制的猪大肠的喜爱已经溢于言表。

王小雨看着牛爸竟然对猪大肠赞不绝口,不禁也有些心痒痒,想要尝试一下。

她一边大口吃着美味的猪头肉,一边对牛春华说:“不然,我也尝一小口猪大肠怎么样?要是不好吃,那就你来吃哦。”

杨妈和王小雨想法一样,所以决定等小雨先尝尝味道,如果好吃自己再跟着吃。

只见王小雨小心翼翼地用筷子夹起盘子里最小的一块猪大肠,慢吞吞地将它放进嘴里,然后闭上眼睛轻轻咀嚼了一下。下一秒,她立刻睁开双眼,两眼放光地看向牛夏冰,惊喜地叫道:“好好吃啊!”

牛夏冰听了,心中暗自得意,要是有条尾巴就差要扬起尾巴晃一晃。她心里暗暗高兴:看吧,我就说我最牛逼了!

杨妈见怀着身孕的大儿媳妇都能吃得津津有味,也鼓起勇气夹了一块放入口中。没想到,这猪大肠一点异味都没有,反而充满了各种香料的浓郁香气。

牛秋实和冬敏可顾不上那么多,他们早已迫不及待地一口接一口地吃了起来。不一会儿,一整盘猪大肠跟猪头肉就被吃得干干净净。

“姐姐,我们再切点猪大肠来吃吧!实在是太美味了!”牛秋实意犹未尽地说道。

谁也没想到,最好吃的居然是猪大肠。

“不吃了,晚上吃那么多干啥?明天中午妈可以用辣椒跟花椒一起爆炒猪大肠,你们尝一尝,那样子更好吃!”

“还有,那猪头肉跟猪蹄还有猪大肠都放在卤水里泡一晚上,等明天味道更好吃!”

家里其他人也都适可而止地不再吃了,毕竟大晚上的吃这么好,容易睡不着觉的。

等晚上回到房间,牛夏冰关上房门,来到了空间洗了个热水澡,真舒服呀!

回想起家里人对猪头肉和猪大肠赞不绝口的样子,牛夏冰无声的笑了笑。其实哪有什么复杂的香料呀!只有两颗八角跟一点姜片,最多就是酱油跟盐调味罢了。这个年代,大家连饭都吃不饱,哪有闲钱去买香料来炖肉吃呢。

时间过得很快,转眼就到了除夕这天。尽管上班的人还需要继续工作,但幸运的是从初一到初三这三天可以连续休息三天。

牛夏冰今天居然罕见地早起了一次,毕竟上完今天最后一天班后就能放假啦!

而王小雨似乎也抱着同样的想法,几乎与牛夏冰同时打开房门。

两人相视一笑,瞬间明白了对方心中所想。

此时,牛春华早已洗漱完毕,他顺手将挤好牙膏并兑入热水的杯子递给王小雨。

牛夏冰则眼神戏谑地看着王小雨说道:“哟!我哥可真是绝世好男人啊,你看看对你多体贴入微。”

王小雨的脸颊微微泛红,轻声回应道:“人家李文阳也很不错呀!前两天他送给你的那件灰色大衣,可是百货大楼的最新款哦,咱们得花一个月的工资才能买得起呢!”

两人相互调侃着,欢声笑语不断。吃完早餐后,他们一行四人便一同步行前往工厂。由于这几天下过大雪,路面湿滑无比,所以选择走路会更安全些。

最后一天的工作异常轻松,基本没什么事情需要处理。大家只需简单地打扫一下办公室卫生、整理下桌面,再顺道聊一聊八卦,转眼间就到了下班时间。

牛夏冰和王小雨微笑着向办公室里的其他同事挥手道别:“提前祝愿各位新年快乐,咱们明年再见啦!”

大家也纷纷挥手回应,并送上真挚的祝福后便各自离去。

走出办公室的大门,王小雨轻声对牛夏冰说:“我们还是直接回家吧,不用等你大哥和爸爸了。”

牛夏冰好奇地侧过头望向王小雨,不解地问道:“怎么突然改变主意了呢?你不想等大哥一起吗?”

王小雨微笑着解释道:“你大哥等会儿要出去买些罐头、麦乳精之类的东西。初二回娘家的时候,我正好可以带上这些礼品呀。”

听到这里,牛夏冰恍然大悟,心中暗自感叹王小雨的细心周到。就这样,两人默默无语地一同踏上归家之路。牛夏冰不禁想起每年初二那天,母亲总是在无人处悄悄落泪……

一走进家门,杨妈早已将晚上守岁时要包的饺子馅料调制妥当。

不仅如此,桌上还摆放着丰盛的菜肴——红烧鲤鱼、香喷喷的猪肉炖大白菜粉条、卤猪蹄以及卤好的猪头肉跟猪大肠拼盘。。

这四道菜已烹制完成,只剩下一道家常烧豆腐和一份萝卜丸子尚未开始制作。

“妈,今晚上包酸菜肉的饺子吗?”牛夏冰看着和好的馅,眼神中透露出一丝期待和兴奋。她一边搓着手,一边凑到杨妈身边,仿佛已经闻到了那股熟悉的香味。

杨妈笑了笑,手里的活儿并没有停下。她正熟练地将一个个萝卜丸子放入锅中,发出“滋滋”的响声。“对呀,这个酸菜肉馅比较紧实,挤挤水就能放住,不像白菜肉馅那么容易出水。”杨妈解释道。

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