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第36章 熨斗古镇

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在秦巴山区的深处,有一座宁静而古老的小镇——石泉县熨斗古镇。这座有千年历史的古镇,宛如一颗璀璨的明珠,镶嵌在这片美丽的土地上,散发着独特的魅力。

熨斗古镇地理位置独特,位于陕西省石泉县南部山区的两市三县交界之地。它距石泉县城约50公里,四周群山环绕,景色秀丽。

走进熨斗古镇,仿佛穿越了时空的隧道,回到了过去的岁月。这里的建筑特色独具韵味,现存的古街多是明清时期的建筑。古镇依山傍水而建,巧妙地利用了喀斯特地貌的溶岩,其中最具特色的当属那“让出三尺地,多占一份天”的吊脚楼。这些吊脚楼依山势而建,一半悬空,一半靠着实地,用木柱支撑着楼阁,既节省了空间,又增添了一份别样的风情。远远望去,幢幢木屋砖舍依山分布,重重叠叠,错落有致。

富水河宛如一条碧绿的丝带,紧紧环抱着古镇,河水缓缓流动,清澈见底。青石板铺就的街道蜿蜒曲折,两旁的店铺鳞次栉比,依稀可见昔日的繁华。漫步在古街上,木板门面、雕花实木走廊,无不透露着岁月的痕迹。那古老的戏楼、庄严的关帝庙,更是见证了古镇的历史变迁。

说起熨斗古镇的人文历史,可谓源远流长。它是川楚古道上的一座重要驿站古镇,有着深厚的文化底蕴。据记载,熨斗镇已有700年的建镇史,其得名源于它的地形酷似烫衣服的熨斗。在明清时期,每逢集日,熨斗街上川陕客商云集,商贸兴隆。这里的老字号众多,如源茂盛、天成祥、天成福、天成和、义顺和、金盛堂、义顺鑫、德懋鸿、昆泰丰、长兴久、荣寿堂等,这些药铺和旅店生意红火,名播川陕湖广。

古镇还有着许多动人的传说典故,为它增添了一抹神秘的色彩。相传,道光二十三年(公元1823年)七月,洪水猛涨,冲毁了筒车。有阴阳先生称水火不相容,需用火物镇压水患,而熨斗即为火物,可避水驱水。自那以后,该地竟真的再未发生过大的水患,熨斗镇的名字也一直沿用至今。

熨斗镇还是一个多民族聚居的地方,各民族文化相互交融,形成了独特而丰富的民俗风情。这里的美食文化同样令人垂涎欲滴。在熨斗古镇,有一种烟熏的黑暗料理——血粑粑,堪称一绝。它是猪血、豆腐、猪肉与调味料的完美融合。其制作有着悠久的传统,主要原料是熨斗本地黄豆制作的豆腐,先将豆腐中的水分滤干后捏碎,再把新鲜猪肉切成肉丁或条状,拌以适量新鲜猪血、盐、五香粉以及少许麻油、香油、味精等佐料,搅拌均匀后用手揉碎,做成馒头大小,挂在柴火灶上让烟火熏干。烟熏的时间越长,腊香味越浓。熏制好的血粑粑外黑内红,切成片后无论是作为凉菜,还是加上酸辣子炒热菜,都有着鲜香柔嫩的味道,是豆制品里上乘的特色美食。

除了血粑粑,熨斗古镇的八大碗也别具风味。八大碗主要有粉蒸肉、咸菜扣肉、红豆腐扣肉、小酥肉、蒸肉糕、蒸蛋饺、四喜丸子、蒸酿米等。这些菜品以蒸菜为主,不仅养生,也适合老人和小孩,口感软糯,味道极佳。

此外,这里还有着各种地道的特色美食,如腊肉、香肠、豆腐干等。腊肉肉质紧实,味道醇厚;香肠口感鲜美,香气四溢;豆腐干则充满了豆香,口感扎实。这些美食的原材料均来自大山深处、富氧富硒且没有污染的原生态熨斗镇,保留了食材最本真的味道。

历代文人留下了与熨斗古镇相关的诗词歌赋:

《熨斗古镇》

秦巴深处古驿站,熨斗千年韵依然。

吊脚楼依溶岩立,富水环抱映青山。

老街石径寻古韵,戏楼木雕诉当年。

川楚风情诗意浓,世外桃源心自闲。

《古镇晨曦》

晨阳初照熨斗镇,霞光缕缕映古街。

门板轻启迎朝露,炊烟袅袅入云天。

《富水情韵》

富水悠悠抱古镇,碧波荡漾意绵绵。

轻舟驶过涟漪起,渔歌悠扬醉心田。

《古楼风姿》

吊脚高楼立山边,木柱支撑半空悬。

历经风雨岁月久,风姿绰约韵依然。

《游熨斗古镇》

漫步古镇心沉醉,明清遗风拂面吹。

商贾云集繁华景,似见当年热闹时。

《熨斗印象》

石径蜿蜒通幽处,古楼错落掩绿枝。

茶香四溢漫街巷,文化深厚蕴新诗。

这些诗词歌赋试图从不同角度描绘熨斗古镇的景色、风情或历史,以表达对它的赞美和喜爱之情。这里的诗词歌赋,虽不如一些名山大川那般丰富,但也有着它独特的韵味。或许没有文人墨客的千古佳句流传,但古镇本身就是一首无字的诗篇。它的一砖一瓦、一草一木,都在默默地诉说着过去的故事,让人们感受到岁月的沉淀和历史的韵味。

如今,当你踏入这座千年古镇,依然能够感受到那份恬淡、古朴与优雅。尽管时代在变迁,现代化的脚步不断临近,但熨斗古镇依然保留着它最原始的风貌。古老的街道、传统的建筑、淳朴的民风,以及那令人难忘的美食,都让人陶醉其中。它就像一个世外桃源,让人们远离喧嚣,寻找内心的宁静。

随着旅游的发展,熨斗古镇也逐渐向世人展现其古朴沧桑的风韵。游客们纷至沓来,探寻这座古镇的历史文化,品味它的风土人情,享受这里的特色美食。而熨斗古镇也以其包容的姿态,欢迎着每一位远方的来客,让他们在这里领略到千年古镇的独特魅力。

在未来的日子里,熨斗古镇将继续传承和发扬其独特的文化,让这份珍贵的历史遗产得以延续。它将在岁月的长河中,继续书写属于自己的传奇故事,成为人们心中永远的美好回忆。

石泉熨斗古镇,这座承载着千年历史的古镇,正以其独特的魅力吸引着越来越多的人前来领略它的风采。它是历史的见证者,也是文化的传承者,更是人们心灵的栖息之所。无论时光如何流转,它都将在这片土地上熠熠生辉,散发着永恒的魅力。

游古镇有感七言律诗和现代诗各一首:

《熨斗古镇游》

熨斗悠游古韵浓,石街曲巷觅遗踪。

飞檐黛瓦明清貌,老树青藤岁月容。

桥跨溪流波影动,店迎宾客笑声逢。

山川秀色皆成画,沉醉其间意未慵。

以下是一首现代诗:

《熨斗古镇游》

走进熨斗古镇

时光仿佛放慢了脚步

古老的建筑 安静的街道

讲述着岁月的故事

青石板路 印刻着往昔的繁华

斑驳的墙壁 透露着历史的沧桑

那扇半开的木窗

是否在等待归人的目光

小河潺潺 流淌着温柔的歌

垂柳依依 轻拂着心灵的弦

桥上的风景 桥下的倒影

构成了一幅诗意的画卷

在这古镇的怀抱里

我感受着宁静与安详

让思绪飘荡在风中

与过去和未来轻轻相拥

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