四合院:我在80年代赚大钱

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第94章 火锅店

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闻言,何雨柱来到了楼下,果不其然刚一下楼就看见门外正排着长队。

他刚来的时候人还不多,这会正是饭点,有不少人在排队。

蜀香轩的附近是个百货商店,还有服装批发市场,附近也有不少饭店,一到饭点基本上每一家饭店都有人在排队。

更别说蜀香轩这种排场比较大的酒楼。

在这一排的饭店里,只有蜀香轩的规模比较大,在四九城也是排的上号的。

再加上一手出神入化的厨艺,蜀香轩也就成了人们应酬或请客吃饭时候经常光顾的地方。

何雨柱在这条街逛着,今天是周末愉快果不其然每一家饭店门口基本上都排起了长队。

他又来到隔壁酒楼观察了一番,地段什么的都没问题。

至于隔壁酒楼为什么会倒闭,无非就是因为他做生意不诚信,以次充好,用隔夜菜、烂食材来冒充好的菜品。

结果被顾客联名抵制,最后才黄的,何雨柱叹了叹气,可惜了这么好的地段。

酒楼的门口还贴着招租的纸条,何雨柱知道这么好的地址很快就会被人拿下。

现在大家无非就是在观望,因为这酒楼的规模太大,要是一下子拿下来,后续资金方面就又成问题了。

再加上这附近还有其他小饭店和蜀香轩这样的大酒楼来竞争,要是没什么能打的,估计回本也难。

何雨柱先记下了老板的电话,至于开火锅店这事还不着急,他要再观察观察这附近的人流量。

要是这附近的人流量本身就不多,还都被自己新开的火锅店抢走了,那自己的蜀香轩不就亏本了,这可得不偿失。

这毕竟是周末,人流量多,客户多也是正常的,要是工作日的人也多的话,那自己确实可以考虑再开一家火锅店。

接下来两天,何雨柱观察下来发现附近的客流量确实很可观。

这一阵子经济好,旅游业也迅速发展,有不少人来四九城旅游,四九城的饭店可谓是供不应求。

犹豫再三何雨柱还是拨通了老板的电话,他打算打造一个像现代海的捞一样的注重服务的火锅店。

毕竟火锅店只要食材和锅底方面过关,其他方面都大差不差,唯一能够卷的也就只有服务和价格。

说干就干,何雨柱立马拨通了房东的电话。

在房东的带领下,何雨柱看了一下酒楼的布置。

都是做餐饮业的,他的装修部分何雨柱还算满意。

房子的面积也很大,和蜀香轩的面积差不多大。

如果盘下来的话,装修可以沿用原来的,不用再另外在装修上花太多的钱,这一点何雨柱很满意。

想当初蜀香轩装修的时候,不仅费钱还费时间。

房子基本满意,何雨柱就签了合同。

刚回到房子里,何雨柱就一头扎进书房里。

火锅店的名字他打算就叫“海的捞”,食材的购买什么的还是他亲力亲为。

至于服务员,他就打算招收一些素质比较高的年轻人。

他们家店面主打的就是一个服务好,食材新鲜、份量大。

刚交了租金和押金,何雨柱算了算自己现在手头上还有十多万。

上一家店搬走时,没将餐桌、餐具等搬走。自己只要再购买一些需要的东西,再收拾收拾就可以开业了。

何雨柱算了算日期,只希望火锅店可以快点赚钱,他还打算再继续投资房地产行业。

未来几十年房地产发展的很迅猛,既然自己已经回来了,就不会放过这么一个风口。

这几天何雨柱都泡在厨房,他是个厨子,但他最拿手的还是谭家菜,对于火锅锅底还没有太深的研究。

一连弄了好几十个锅底,何雨柱都连连摇头,这些锅底的味道都达不到自己的标准。

他还想继续尝试,一双手从后面抱住了他。

何雨柱一转头就看见娄晓娥正一脸笑意的看着自己。

他洗了洗手,笑着问道:“怎么了?”

“傻柱,你怎么这几天都泡在厨房里,我都怕你走火入魔。

对了,明天何晓的学校要举办家长会,我有事没办法过去,你能过去一趟吗?”

何雨柱愣了愣,这年代竟然还有家长会,他看了看锅里沸腾的汤底,又看了看外面摆满汤底的桌子,自己确实是要走火入魔了。

他点头答应了下来,手里的活却没有停。

瞅这何雨柱认真的模样,娄晓娥只能无奈的退了出去,还不忘提醒何雨柱:“时间是明天六点,你可别忘记了。”

何雨柱连声应和。

翌日,何雨柱特地收拾了一番,才坐上了车去何晓的学校。

车上,他的心里还在纠结着火锅锅底的配方,整个人显得有些心不在焉。

到了校门口,司机老王开口道:“何师傅到地方了,小少爷还在等着呢。”

何雨柱这才回过神来,刚一下车就看见了正在校门口等着自己的何晓。

他瞬间将锅底的那点事抛到脑后,转身抱起自己的宝贝儿子。

“爹地快来,时间还早,我带你逛逛学校。”何晓兴奋的拉着何雨柱的手就往校园里走。

何雨柱抬手看了看表,现在也才五点,时间还早,确实可以再逛逛校园。

何晓在的学校环境很不错,当然学费也不便宜,就相当于后世的私立学校。

刚逛到学校的小公园时,身后突然传来了一声惊呼:“何雨柱!”

何雨柱一转头,就是一道熟悉的身影。

他笑着打招呼道:“冉老师,你好呀。”

冉秋叶有些不可思议的看着何雨柱和他手里牵着的孩子。

这孩子和何雨柱简直像是一个模子里刻出来的一样。

她不可思议的发问道:“何雨柱,这是你的孩子?”

何雨柱和娄晓娥已经领证了,他酒楼的事业也已经稳定了,他这下心里可不虚了。

这下不管四合院的那些牛鬼蛇神,自己的幸福生活都不会被打破。

何雨柱笑着回答道:“对,冉老师这是我儿子何晓。何晓快和老师问好。”

何晓睁着大眼睛看着冉秋叶,尽管不认识眼前这个所谓的老师,但他还是听从父亲的话乖乖的问好。

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