穿越宅荒年的平淡日常

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第108章 制茶方法

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温玖就怕老人家省粮食。

吃饱了才有力气存储更多的粮食,也有力气对抗未知的危险。

“你是掌勺人,以后要保证家人的营养需求。”

“我知道了。”

到了温玖她们住的屋子前面。

苏玉婷打量了一会,“这屋子可真不错。就是没有竹屋那样住在二楼安全点。”

她总觉得山下没有山上安全。

山下人多,谁知道这些人是不是有异心?

“温玖,你可别被人给骗了。去哪里都要带小虫他们一起。”

“早知道让小花过来了。”

凌北月懊恼道。

想起离开的乔小月,凌北月还是没忍住告诉了温玖。

“也不知道乔家人会不会迁怒我们?娘说了若是迁怒我们,你就离开我们家。”

苏玉婷瞪了她一眼。

“提什么别人。”

凌北月忙伸了下舌头,不舍的挽着温玖的胳膊。

“二嫂。我找了些野果子。”

“把猪内脏和猪头带下来就行,别的东西不用带下来。”

温玖看着她们把筐子里的东西拿出来。

带的东西还不少。

两个猪头都带过来了。

猪大肠、猪小肠、猪肝、猪肺和猪肝沿、猪肚。一只猪的排骨和大骨头、猪尾巴。

鸡毛菜、小青菜。

辣椒。

胡萝卜。

黄皮、桑葚、芋头……

她们背的背篓特别大,苏玉婷和陈慧琴两人还抬了个筐子。

不少人围了过来。

大家眼巴巴的盯着地上的东西。

“这个猪头可真大。这猪头上的肉可以吃半年了吧。”

“猪肝都可以吃两天。”

“猪肝可以做粉肠。再放点小青菜煮点汤,里面弄点面条。鲜的眉毛都要掉下来。”

围观的群众纷纷贡献自己的菜谱。

“大肠套小肠也好吃。”

“可惜没有酸菜。酸菜炒猪肺,那是人间的美味。”

“猪肚养胃,熬汤最好不过了。”

“猪尾巴煮汤,可以治疗半夜磨牙的习惯。”

“瞧把你们能的。要不要出个菜谱?”李高笑骂了一句:“赶紧回去干活吧。”

“温玖。我拔猪毛是好手,我来拔猪毛。”人群里,有人喊了一嗓子。

“我们可以帮忙的。”

大家看着温玖。

眼睛里充满了热情和希望。

温玖是不会随意送出值钱的东西,“别的没有。骨头熬制的汤倒是可以给你们一家匀一碗。”

“那太好了。”

众人很高兴。

大家都过来帮忙。

众人的热情让苏玉婷几个人大开眼界。

她们得知李高等人是因为凌家才流落到建州,忍不住想起了各自的夫君。眼底含了泪水,未语泪先流。

苏玉婷许久不哭了。

她以为自己不会再流泪,擦拭了泪水。

对着李高等人福身。

“替夫君替凌家人谢谢你们。”

凌北月转过身。

“二嫂。我也想留在这里。”

她靠着温玖的肩膀,“我在山上很想你。”

“你留下来,那山上的田地怎么办?那里是咱们的基地啊,若是山下有什么事情,咱们可以退回到山上。”

凌北月睁大了眼睛。

“还会出什么事情?”

“很难说。你之前在京城是不是也不会想到会来到建州生活?”

“那倒是。”

凌北月垂头丧气的歪着脑袋,“可是二嫂。我也想做一些力所能及的事情。”

“你照顾好祖母和母亲,就是在做力所能及的事情。”

凌北月岁数小。

很容易就被影响了情绪。

她想着来一趟不容易,尽量帮温玖做点事情。

进了温玖的屋里,帮忙收拾家里。

瞧着干净整洁的屋子。

她迷茫了。

谁这么能干,把她的工作给抢了。

“二嫂。你是不是……”

抬头间,和赵娜来了个照面。

赵娜主动打了个招呼。

从赵娜嘴里,他们才得知原来顾家来到了这里。凌北月心里诧异赵娜和顾行之为何在温玖这里,但到底没有问出口。

凌北衡也从山上下来。

他跟着砍伐队伍去砍伐木头。

还找了两棵茶树,摘了好多茶耳回来。

除了茶耳,也摘了一些茶叶回来。

“温玖。你看我摘了什么回来?”

温玖拿起茶叶闻了闻,惊喜的笑道:“茶叶。太好了,咱们可以试着烘焙茶叶。”

“我就知道你肯定喜欢。”

“自然是喜欢的。大家都喜欢喝茶吧。”温玖知道即使老农也喜欢喝一碗老茶。

老茶的茶汤呈现褐色,入口只有一股很强的味道。

没有什么千变万化的回味。

和烧刀子白酒一样,都是力气活的人救命用的。

温玖回到了屋里,将烘焙茶的法子写出来。她前世最喜欢喝岩茶了,传统的制作方法包括萎凋、凉青、做青、初炒……等十几道工序。

最关键的就是晒青和炒青以及烘焙了。

干力气活的人喜欢重焙火。

温玖则相反,她喜欢滋味十足的中焙火。非常考验茶师的手艺。

春茶自然是最好的。

但早已经过了季节,夏茶和秋茶另有一番滋味。

她将制茶的方法拿出来给凌北月。

“你抄写一份。以后山上也可以制茶,还有一份给顾行之。让他找两个人学着制茶。”

凌北月拿着写着制茶方法的纸,“二嫂。你写的字真好看。”

“书法绘画都不在话下,琴棋和舞蹈也略知皮毛。”温玖笑了笑。

凌北月:“……”

哪里是乡下丫头。

分明是大家闺秀啊。

她有点奇怪,既然温玖知道书本知识为何对种地也很懂。

想不明白。

那就不想了。

凌北月从来不会为难自己。

下午。

门前的空地上,支起的几口锅正在熬煮猪头和大骨头。

温玖打算让李高等人好好的吃一顿。

猪头用来卤,大肠和猪尾巴也一样。熬完猪头的汤被分给了在场的所有住户,干活多的人家多分一点。

少的人家少分一点。

像顾家……不分……

温玖是记仇的人。

当天晚上。

有凌北月掌勺,她隐隐有了大厨的架势。做的辣炒猪肺,让温玖试菜都停不下筷子。

池塘边上。

大家都很开心。

其他的流民也很开心,他们分到了骨头汤。

上面飘着一层油花。

有人家舍不得全都喝完,分了一半倒在锅里加了水,再放入野菜和土豆做成野菜土豆糊糊。

大家吃的都很高兴。

今天又过来了十来个流民。

他们没敢靠近这里。

在离池塘有点远的地方安顿下来,偷偷摸摸的来到了池塘边喝水。

李高拿着骨头在啃,瞧见了陌生的流民走过去。

对方和他对视了一眼。

吓得马上起身要离开,李高嗡声道:

“池塘里的水随便喝。你们不用偷偷摸摸的,但是不准弄脏水。也不准装水去外面售卖。”

那十来个人忙点头。

“我们就是自己喝水。”

有个孩子盯着李高手里的骨头,不断地吮吸自己的手指头。

家里人赶忙抱着他喝水。

“喝水。喝饱了就不饿了。”

他们并没有打听任何事情,喝完了水用最快的速度离开了这里。

李高回到了人群里。

“谢东。你们要注意那十来个人,我瞧着他们不像是良善之人。”

今天跟温玖她们一起吃饭的除了李高等人就是谢东、谢老二、谢大山和谢狗头。

小野也点头。

“对。他们身上有血。”

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