四合院:开局获得神级厨艺

易夫夫

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第19章 有所改变

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当然,原本的那个他性情有些不招人喜欢,总是怼人,哪个领导会欣赏这样的态度?

\"主任指教了,过去的我也正在改正嘛,\"他说。

“呵呵呵,正因为这几 的性情有所改变,不再后厨乱发脾气,所以我特意找你聊聊。

记得之前你的那个狗脾气,看谁不顺眼就破口大骂,谁都给你不脸色看。

想来想去,我能不帮你争取更低的价格吗?要是真升了你的级别,你还不得意得上天去?”

“嗯,当然,你现在的举止言谈就挺好的,懂得体贴别人的感觉,这些都瞒不过我的眼睛。

自从你爸在工厂当厨师那会儿起,我就已经在当食堂主任了,本来琢磨着你会继承你爸的工作,我自然得多照顾点。

没想到第一天来就当着大家的面给我个下马威,哈哈,要是没了你爸情分撑腰,早就一脚踢出去了。\"食堂主任说到这里,眉飞色舞。

回忆往事,何雨柱的确记得自己初进厂就毛糙得不像话,仿佛唯我独尊的样子,几句反驳就会演变成激烈的对骂,完全不给自己留余地。

“呵,您这么理解,真是佩服。

您心胸宽广、大度得能乘船过海,若我处在您这个位置,恐怕早就将我辞退了。

主任,感激您这么多年的包容和教导,我以前确实不懂事,让您费心了。\"

何雨柱借机攀上话锋:“小子我明白了,如果您这么说,我回想起来也觉得,早知道您如此宽容,我早就是高级炊事员了。\"

听到工作的话题,他也认真表态:“主任您放心,我明白这是职责,还有些富裕的时间,回去我会考虑菜肴安排,保证令各方首长满意的。\"

“你手艺我很放心,上次做的就有目共睹,几乎每一位品尝的领导都称赞美味。

行,今天的谈话到此为止,你回去准备一下吧。

记住,要保持这个平和心态,别再犯以前的错误,惹人厌烦。\"食堂主任有点不放心。

“哎呀,您放心吧,我定会注意,那您先忙,我马上回后厨去了。\"何雨柱说完转身离去。

等到何雨柱离开办公室,主任这才叹了口气,“看他如今的表现,看来真是变了,早这样的话,我也省心多了。\"

回到后厨,马华见状急忙迎上前询问:“师傅,您没事吧?主任没欺负您吧?”

何雨柱轻轻拍了拍他的肩,他知道每次与主任见面都不愉快,但这却是来自同事的关心。

他笑着摇了摇头,“不用,你放心吧。

对了,主任拿来的食材在哪里?我先去看一下。\"

“嗯,中午你就来帮我打下手,顺便学习一下做饭的技巧。\"

“没问题,师傅。\"马华高兴地应承下来。

没过多久,何雨柱望着今天的食材,不禁一阵惊叹。

天呐,有鸡肉、鸭肉、鱼肉……甚至各种野味,竟然还有参类中的稀世珍品。

“看来今天来的客人非常尊贵,不然不会有这么丰富的食材。\"

站在一旁的马华也显得有些意外。

“好了,别磨蹭了,我们先处理这些食材,稍后你好好学习。\"何雨柱笑着说着。

“明白,师父。\"

说着他们就开始动手,即便是在马华的协助下,也耗去一个小时来初步处理所有材料。

快到中午十一点时,何雨柱开始烹调。

他的每一个动作如行云流水,简直就是艺术,让旁边的马华看得傻眼了。

自神级厨艺傍身以来,烹饪于何雨柱来说仿佛变成了享受。

马华心中的想法如何他已经不在乎了,只是真心喜欢上了烹饪的过程。

午时十二点整,食堂开饭,一道道色香味俱全的美食陆续摆上桌,令那些领导看得目瞪口呆,惊叹连连。

“各位领导,请慢用,饭菜已经准备妥当。\"刘岚努力忍住一口气品尝所有菜肴的冲动,向在场的领导说了一句后,迅速奔回后厨。

她担心再走近菜肴,可能会失控表现。

“师傅,您太神了。

告诉您,他们连筷子都没动,我就听着从第一道菜开始就有吞口水的声音。

到最后,一个个吃得嘴巴张得大大的,只看着桌子上的美食……哈哈哈。\"

刘岚一进入后厨,兴奋地滔滔不绝讲述着她的观察,使得何雨柱满面笑意。

“还不错嘛,不愧是领导,定力不错。

自头一道菜开始直到现在,他们都未轻举妄动。\"何雨柱乐呵呵地评价着。

话音刚落,食堂内已传来筷子夹起菜肴与瓷碗碰撞的声音。

这些平时在酒酣耳热时才会进行的环节被抛之脑后,只见领导们毫不顾忌风度,犹如饿荒的难民般狂食,全然不顾形象。

在轧钢厂的食堂后方,做完饭的何雨柱本打算休息,谁知短短半个多钟就被刘岚他们吵醒。

“真让人失望,我还期待能留点剩菜呢,结果全都一扫而光,简直连盘底都快舔干净了!”

“是啊,何师傅费尽心思做了那么多菜肴,没想到这么几个领导,一口都吃没剩下。\"

只听见刘岚和一众大厨在那边议论纷纷,看样子已经开始讨论一段时间了。

“师傅,您醒啦?”

见何雨柱睁开眼,马华连忙将一杯茶送到旁边的桌上。

“岚姐她们这是在忙什么呢?一个个像是心事重重。\"何雨柱刚刚睡醒,有些茫然地问道。

\"这个啊,是因为师傅您烧的菜实在太美味了,那些领队把所有的菜都吃光了,所以剩下给岚姐她们的就没了,心情当然不好了。\"马华微笑着解说着。

何雨柱听后也觉得挺有趣的,但他早有预备,所以微笑着说:“好了,赶紧叫岚姐她们整理下那边的餐桌,剩下的食材我再来多炒几道,大家一会儿一起分享。\"

\"行,我这就去跟岚姐说一声。\"马华应了一声,急匆匆地出门去了。

马华离开后,何雨柱也感觉到肚子有点饿,于是站起身来准备炒几道菜肴。

因为他今天带来的食材很多,因此剩余的种类还挺丰富。

不多时,伴随着人们的夸赞声,午餐顺利结束。

晚上没有领导留在工厂就餐,所以何雨柱打消了继续待在食堂的念头。

给食堂主任交代一下后,他直接离开了轧钢厂。

到了鸽子市,何雨柱为了准备好今天何雨水要带女朋友过来吃饭的菜肴,又一次到来。

他的空间里水稻、玉米已经熟透,鱼儿也很丰盛,大部分都有近两斤重。

然而问题来了,没有肉。

这些日子如果没有厨房里那仅剩的一点儿荤腥,对美食家何雨柱来说真是度日如年。

一进入鸽子市,他就看到一位农夫苦恼地坐着,身边摆着尚未出售的野猪肉,还有几头小野猪用麻绳绑着。

看样子野猪肉尚未切割贩卖。

\"老乡,你的野猪肉怎么卖呀?\"何雨柱上前询问。

那人一看有人询问,立刻笑逐颜开地说:\"这是我们村里昨天 的野猪,因为粮食不足,所以拿来市场试一下,看看能不能换个粮食回家。

可是已经过了好几个小时,都没人搭理。

\"如果您有兴趣,我愿意每斤卖六毛,多少您随意,就算开张吧。\"

听着,何雨柱点了点头,认为价格还不算太高,普通猪肉一般是每斤一块至一块两毛,批发电量大约八毛五左右。

而野猪肉虽也是肉,但在选择性上并不受人喜爱,由于那个时代大多数人买肉必须要求肥多于瘦,因此野猪肉并没有很大的吸引力。

而且还费油。

根据目测整头野猪肉大概有一百二十斤,以六毛钱一斤计算,大约七十二块钱。

然而他身上只剩下四十块钱,这是他的全部身家。

见他犹豫不决,那个人误以为他嫌价高,迫不及待地说:\"您真的需要的话,五毛也可以,我不能再便宜了。\"

何雨柱闻言笑了,挥了挥手说:“老兄误会了,我不是嫌弃价钱,而是考虑如果全买下来,我没有这么多钱。\"

\"我刚才听见你提到家中粮食短缺,恰好我这里有点余粮,不知道是否能以物易物,用粮食交换呢?\"

\"真的吗?您真的需要那么多?\"

\"是的,只是我手上现金不够,必须用粮食代替,\" 何雨柱微笑点头回答。

\"可以的,没问题,我们卖野生猪肉本来就是为了换粮食,如果你手上有,对我们来说太方便了,\" 乡亲笑着说,生怕何雨柱会拒绝。

\"那么,请问你想换些什么?大米、面粉、洋芋、红薯还有玉米和玉米面,你喜欢换哪种?\"

\"除野生猪肉外,其他地上的四只小野猪我也一并要,你开个价,如果价格合适我们就成交,\" 何雨柱笑问。

\"这野猪肉来时我们量过了,有125斤,我按120斤算,算5毛一斤的话,就是60元。

那四只小野猪体虽不大,但每头估计三十到四十斤重,我算它们一头15块钱,怎么样?\" 乡亲紧张地询价。

对于野猪肉他降价了,小猪就没让步,但如果换不回这些粮食,村子里就会有人挨饿。

看出了对方的顾虑,何雨柱笑着说:\"总共你需要给我120元。

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