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614 商议细节

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若都是京城的人,他们还不一定乐意去外地开馆子。自己想在全国各地发展加盟商的事儿,就会受到很大影响。

金娥道:“大姐,这事儿教给我们梁氏货帮吧。他们成国各地跑,跟当地饭庄都熟。”

“不过就是多句话的事儿。成国这么大,铁定不少学徒会来。”

云叶道:“人数也得有个准。宁府可用的院子也不剩几个了,若是人来的太多,可还坐不下呢。”

“再说了,我们招收的外地人越多,住宿的问题越不好解决。若都是本地人,咱们可以不用管他们吃住,倒还简单了许多。”

金娥嘀咕道:“我就说还是在我们梁府开办这个学校吧。我们梁府都是闲着的院子,府中人少,看着都瘆得慌。”

云叶看了一眼梁大,对着金娥悠悠地道:“就怕你们家那位不高兴,我倒是想省事儿的人。”

“再说了,我这个样子,这一两年也没有多少工夫管这些。”

金娥眼睛一亮,道:“不如这样,我们把院子租给你,算是两家合办!反正宁府离梁府也不算远。或者,宁府吃住,过来梁府念书如何?”

云叶笑着道:“我看,倒不如翻过来,让他们在梁府吃住、宁府上课。”

丁陌文笑着道:“我看啊,这个事儿你们还是回家各自跟当家的商量一下。再说了,这个也不着急。这会子等把信儿传出去,再排好班也要好久了。”

“是啊。”齐掌柜也道:“一下子招这么多人过来,吃住是个问题。得准备好床铺什么的。”

“还有锅灶、厨具、盘子、碗筷,都不是一下子能备齐的事儿。不急,慢慢来吧。”

“两位夫人的事儿都多,也忙不过来。等年后诸事开始,咱们再把学堂开起来也不迟。”

其实,齐掌柜也是考虑到云叶的身子。虽然不好问,但是看着也知道,年前或许要生了。

等过完年开春暖和了,学校里该用的各种东西也都齐备了,到时候再说开张的事儿,岂不是更好。

而且,夫人开学校,好像当家的还不知道。

这个事儿不可谓不小,比开馆子还要复杂,若是不知道宁将军的想法,最好先不要开始。

其实,几个男人都是这种想法。

虽然知道宁将军宠云叶,到底是个操劳费心的事儿。

家里马上就是四个孩子了,说不定宁寒不乐意让云叶多添生意呢。

金娥也是,听说梁老板宠得很,自家店来多了,都心疼得不得了,唯恐累着了。

若是再招来这么大的事儿,放在梁府,还不知道梁老板同不同意呢。

梁大有些忧心地看了看金娥。

金娥却一点儿也不知道,对众人道:“我们梁府就是太大了,空院子太多,我看着也是闹心。”

“离宁府也就隔着这么几步远,我才想着把我们梁府给用上。”

云叶道:“嗯,也不是不好。只是,你回家给你们家那位商量商量。”

“若是他同意,我看倒是可以住在梁府,过来宁府上课。这样的话,梁府的跑马场倒可以派上用场了。”

“宁府到底不能跟梁府比,有空地也不是很大。那些学徒们都来了,早晚的也可以在那里练练。”

虽不能叫体育课,但是,到底要有个能运动操练的地方。要不,体质增强便没有落实。

云叶道:“等明年,我们就准备从别院搬回来。宁宁跟宁远大了,也该跟我们分开住,到时候宁府就不剩几个院子了。”

“自然,倒是正好可以当做教学用的院子。在屋里砌上锅灶,算是教学用房。”

“还有要讲课的学堂,都是要有的。外地学徒住宿或许可以放在梁氏。”

“这样的话,宁府跟梁府都可以用上了。我也不用来回跑路,孩子小,我们都方便。”

金娥兴冲冲地道:“嗯嗯,等我回家跟我们当家的商议商议。”

几个人都说:“正该如此。”

其实,内宅跟外院若是用墙隔开,是可以跟两家人一样互不干涉的。

有些院墙之间不过就是一个小门,把门一拆垒成墙,其实也是两家人。这也是三王府顺利分割卖给丁陌文的原因。

地方有了,便又开始讨论细节问题--束脩。

云叶道:“这个事儿,我是这么想的。首先,不同的班肯定收的钱不一样,这个是毋庸置疑的。”

“时间越长,自然收的钱越多。食材耗费巨大,这个是分开单列呢,还是一下子报出来?”

“还有住宿费用,包括衣服,咱们都必须有个统一要求,一次给他们说清楚。”

丁陌文道:“我细细看了你写的,其实里面有一处我不是很赞同,就是那个衣服的事儿。”

“这会子他们还不是饭庄的厨师,衣服便是他们各自穿各自的就好,为何非要他们穿一模一样的衣服?”

众人都点头,“就是。若是让他们买衣服,只怕又是个支出,说不定有人就会舍不得。”

其实,关于在学校里统一服装的问题,在现代社会,也是有不同意见的。

有的说好,不仅有了可以清楚识别的标志,还避免了同窗之间相互攀比。

有的就说不好,属于乱收费的项目,压抑了年轻人标新立异的思想、甚至磨灭了他们创新的意识;盲从于周围环境,出来的人便如流水线上的工艺品一样,毫无棱角。

云叶想着该如何跟他们解释这个事儿。

看着金娥跟自己的衣服不同,云叶道:“这样吧。我拿金娥我们两个跟大家打个比方。”

“我们俩的衣服不一样,或许这个说金娥的衣服贵、我的衣服便宜。那么,便会有人嘲笑那些穷人家的孩子。”

“一个衣帽光鲜、一个补丁摞补丁,便是以貌取人。咱们招的学徒,有的是穷人家的子弟,或许是全家举债让孩子过来学个手艺,以后好养活一家人。”

“当然了,也有馆子少东家这些有钱人家的子弟。一起住的人有贫有富,就会有攀比。”

“咱们学校,统一住宿、吃饭,唯一有差别的就是衣服了。所以,要把衣服也让他们穿得一模一样。”

“当真这样做了,便很少出现富人看不起穷人的例子,大家相处得也会更愉快些。”

金娥有些担心,道:“不是专门招收那些少东家的班吗?”

云叶道:“那个班里面自然是一样的。其他不同的班级,不会有太多交流的机会。”

也是,各自上课、住宿、操练,其实并没有太多机会去交流、炫富的。

“再说了,咱们定好章程,不许带家丁、小厮;身上不许带配饰、银两;不许说家世出身。这就好了。”

大家在相同的起跑线上,不给花钱炫富的机会,这个问题还是可以很好地解决滴!

大家一听,“也是。这样,大家吃、住、穿、用,都一样,哪里还能看出来什么穷富。”

“再把,课程定得紧张些,多搞些厨艺比拼,以厨艺论高低,哪还顾得上什么乱七八糟的事儿。”

云叶道:“是的,我便是这么想的。所以,便想着把什么东西都搞得一样,完全跟军营一般。”

众人都瞪大了眼睛,“当真?!”

“嗯。就这么办!一开始看着可能不太适应,等大家习惯了就好了。而且,这样子,学徒们来的时候也简单了。”

“只要带钱便好,不管路有多远,也不用背着些行李包袱的,省事儿!”

就是现代的所谓寄宿制学校!

云叶道:“而且,宁府自己现成的有军服厂,提供衣服、被褥、床单、枕套、手巾……这样的东西,可以说是非常方便的,成本也低。”

“而且,这些东西都要学徒过来时一次性买走,不赚多到底也是赚钱的!”

“除了贵女班以外,咱们的各个班,每班可以定成四十人的名额。六七个班下来人数也有三百人。”

“咱们学校刚开,人数暂定三百人。分班的事,我回去还得再好好考虑,是不是增加面点班、糕饼班、烧烤班、卤水班……?”

“这些人一年四季的衣裳,即便按照三百人,算下来也有上千套;再加上冬夏的被褥、换洗的床单、枕套,手巾、手帕……也是一笔不算小的生意了。”

众人都不说话,看着云叶,眼里都是佩服。

云叶突然停止了话头,“怎么……这样不行吗?”

金娥捂着嘴笑,道:“不是不行,是太好了。大姐,你可真是个财神!”

丁陌文看着云叶,心里暗自叹息了一声。

齐掌柜几个更是高兴,道:“说得就是呢。夫人说什么都是挣钱的法子,宁府虽然不缺钱,到底谁会嫌钱多啊!”

云叶笑笑,道:“法子都是人想出来的,这也是我闲着无事瞎琢磨。要是天天关在后厨忙着做饭,也不一定会想起来那么多。”

“好了,今天大家都辛苦了。本来该好好歇息的,说着说着就是一上午。”

瞅瞅门外的太阳,云叶笑着道:“你们几个再好好想想,还有什么要添要改的。我跟金娥下厨,大家都别走,算是咱们小聚一次。”

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