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611 厨师学校

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云叶看着那马车一路灰尘地跑远了,问卫萍道:“有事?”

卫萍皱眉,“我看那车夫会些功夫。要不,刚才马倒地时,他一滚就躲开了。一般车夫可得受伤不轻。”

“我就是试他的,没想到他竟然躲开了。或许,是我多心了,也不一定是对咱们不利。”

“夫人,您搂着三少爷坐稳了,咱们这就走。不要担心,有我们呢。”

对于自己跟几个孩子的安全,云叶一直都听放心的。宁府的人都是会些功夫的。

宁寒自己是将军,在战场上杀人无数,自然要小心着仇家报复。有了老婆孩子,更是加强了戒备。

即便如此,云叶还是曾经被业善给夺走过。所以,现在宁府跟别院的侍卫,都是功夫极好的。

就连家丁、小厮都是军中挑选的,不能以一当十,但是若碰到一般的歹人,一个打三个还是不在话下的。

今儿个这事儿,让卫萍有些紧张,晚上睡觉的时候,就跟廖智说了。

廖智忙道:“这还了得,定是有人故意为之。那两个跟去的侍卫可回来了,是如何回禀的?”

“早回来了。”卫萍道:“两人跟着那车夫,见他熟门熟路地进了工部一个五品官府中。两人打听了,说是老家的车夫,过来给府中送秋粮的。”

廖智眉头微皱,道:“不可掉以轻心。夫人怀着孩子呢,有一点儿差错就是大错!”

卫萍点点头,道:“嗯,我也是这么想。所以便试探了那人一下,见果真会些功夫,这才让人跟着了。听他们回复的意思,可见就是个巧合。”

廖智想了想,道:“不如明晚开始,你去夫人院里住吧。那几个婆子跟春儿、小荷几个功夫不行,万一有事儿,他们可指望不上。”

两人正说着,便听见院中好似有什么动静似的。

两人一咕噜爬起来,蹑手蹑脚地到了窗口,外面月色如水,什么也没有。

两人相互看了一眼,到底又在窗下听了一会儿,确认没有什么动静了,这才回去睡觉。

第二天两人都起了个大早,房前屋后地到底都看了一遍,不见各处的机关有什么损坏。

为了保险,到底又把机关重新布置了一遍,还多加了好几处机关。

卫萍还特意给三个孩子跟云叶交待了,“切莫乱摸乱动,看伤了自己。”

云叶却有些不以为然,道:“不要草木皆兵。此时虽然天下大旱,想来还没有人敢来宁府作乱。”

卫萍自然不好说太子妃什么,只是道:“夫人小心着些。您怀着身子呢,还是少进城吧。”

不想给这些人带来过多负担,云叶点头,“好。我多在家呆着吧。”

虽然没有电脑,但是在家可以干的工作也有很多。比如,关于厨师学校的计划。

云叶知道,要是想把天泉饭庄的分店开遍全国,没有得力的厨师,肯定是不行的。

而厨师的培养,不是一日之功,实践经验十分重要。

而且,若是想要他们都能遵守和接纳自己的理论跟思想,光靠教给他们几个做菜的方子也是不行的。

因为,整个企业的运营,可不是光靠食客跟利润。企业文化才是能凝聚整个核心团队的重中之重!

所以,把如白纸一般的人集中起来,不仅传授厨艺,还要给他们讲些现代企业的管理思想,而不是一个饭店的简单盈利。

若是等各家门店派人过来京城学习,虽然快,到底不能全面领会自己的现代企业管理理念。

以后做大了,再想把自己的一些观念强加给他们,只怕很难。

到底没有现代化的交流方式、便捷快速的道路,自己这个老总对他们的遥控指挥,执行力差得太多。

时间一长,分店的人会懈怠,总店对他们的管理也会松弛。

到时候,可能便会出现连锁店最常见的弊端:“连而未锁、锁而不紧。”

这个时代的人,对于师生的名分还是相当地看重。

不是有“天地君亲师”吗?为师者,是除了天地、父母、君主之后,第四重要的人,也是该终生尊敬、爱戴的长辈。

若是自己跟他们有了师徒的名分,这种联系就紧密地多了。古人有一个大罪便是“欺师灭祖”,处罚相当重。

谁敢轻易背弃原来的师承祖制、枉顾师恩,转投他人或者另立山头,成为人人唾弃的欺师灭祖之人?

云叶果真几天没有进城。

自己在家里带着宁阳玩玩,有时间了就琢磨自己的厨师学校,甚至可行性计划都快写好了。

就是关于校舍、招生、师资、费用、教学、专业、就业等等。

自己看看,觉得总是有些欠缺。

说起来,自己可从来没有搞过教育啊。自己的厨艺也不是在厨师学校学的,而是家传。

云叶想着还是集思广益。

于是,便打算进城找金娥、齐掌柜、管掌柜、丁陌文几个行家里手,一起探讨一下这个问题。

等自己的学校办起来了,这些人说不定,还要到自己的厨师学校当当教授呢!哈哈!

云叶一说要进城,卫萍几个都紧张起来了。

忙着安排人手、检查车马、换衣佩剑……总之,比以前谨慎了许多。

云叶也没有说什么,这是他们的事儿,自己坐在车里搂着宁阳,不给他们添麻烦就是了。

一路顺利到了城里,云叶带着宁阳直接去了梁府。

金娥看着卫萍身后的好几个人,有些吃惊,“大姐这是有什么事儿?怎么今天带这么多人过来?”

云叶恐金娥担心,笑笑,道:“她们也是无事,跟着出来逛逛。中午不在你家吃饭,不要害怕。”

金娥也笑,“可不就是。看着一下子来了这么多人,我不想管饭才问的。”

宁阳早就跑着找小包子梁子涵旁边玩去了。

卫萍跟奶娘、丫鬟看着两个孩子,云叶跟金娥姐妹两个坐着说话。

云叶示意春儿递上自己写的计划书,道:“这是我这几天无事,在家里瞎琢磨的。先放你这里,你抽空子看看。”

金娥看着一沓子纸,奇道:“这是什么呀?大姐该不是要当个教书先生,竟然写起经书来了。”

云叶笑着:“可让你说对了。我就是要当个教书先生,哪天还要让你也去。”

“当真?!”金娥是十四五岁了才跟着段欣雨学的读书认字,因为欠缺,对于读圣贤书很是向往呢。

一听让自己当教书先生,知道云叶从不打诳语,还有些激动。

“哦,大姐呀!”金娥一看,便激动地叫了出来,“你当真要开个什么厨师学校?”

“我的天哪,你连地方都踅摸好了?就在宁府?大姐,不如把厨师学校放我们梁府吧?我们梁府地方大。”

“你们府里有老夫人,又住着那么多厨师,哪里还有多大的院子?在我们梁府开学堂,就这么定了,大姐!”

云叶哭笑不得,看着金娥一脸振奋地看着手里的计划书,又气又笑。

嗔道:“你这丫头,果真是闲得太很了,一听有事儿便高兴地揽过来。”

“你也不想想你们家那位,就是个醋坛子。若真把这么多年轻小伙子都放到梁府,他还不得拿刀来追我!”

金娥撇嘴,“别理他。大不了把院子隔开,大门朝外开,两个院子不通算了。”

云叶摇头,“还是算了吧。这么好的院子,被你改得乱七八糟地可不好看。”

“当年他说要建个冰窖,你还不让动呢。这会子为了我们饭庄的厨师,倒要隔成两个院子,他会答应?”

“你好好看看,给我提些建议。这些东西,我还得让齐掌柜跟管掌柜看看。对了,还有丁陌文,也是个行家。”

这三个人虽说不懂厨艺,但是精通管理。在厨师学校里,大家可不能只光会做饭,那可就太狭隘了。

因为管理也很重要,不少馆子并不是没有好厨师,而是因为管理不善出了大问题。

所以,对于大厨来讲,当然会做菜很重要,懂一些饭店管理经验也是很好的。

金娥看得很快,看着纸张挺多,其实也没有太多字数,关键是理解。

有云叶在旁边细致地讲解,金娥大致了解了。道:“大姐,你搞这些,可是为了天泉饭庄开分店用的?”

云叶捂着嘴笑,“果然是我带出来的徒弟,一说一个准!”

金娥囫囵吞枣地看了一遍,也不顾得云叶调笑,道:“大姐,这当真是个好法子。咱们既挣了钱,以后还能得不少徒弟。”

“以后即便分店开不到成国各地,开个几十家,我看一点儿问题没有。”

“嗯,我也是这么想的。”云叶道:“算上以前元国的地面,成国的大城小镇可不少,也有几百上千个。”

“每个大城开上一两家,我看倒还是能实现的。所以,我就想着,咱们自己把人教出来了,让他们出去。”

“愿意加盟咱们饭庄的自然最好。即便不愿意加盟,也有个不错的收入。”

金娥一拍手,道:“就是这话。大姐,我看咱们别在这商量了,不如直接去找齐掌柜他们吧。”

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