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349 高档饭店

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今天完成了不少大事,云叶心中愉快,在马车里逗着两个儿子。

一大两小在马车里叽叽喳喳,好不热闹。

马车外宁寒骑在马上,心中感慨道:“果真带他们出来是对的。两个孩子玩得十分开心,云叶心情好了许多,连话也多了起来!”

白天走得路不少,晚上都有些累。

云叶做了清淡的稀粥小菜,把孩子们捡来的鸭蛋加水和虾皮,嫩嫩地蒸了一碗鸡蛋羹,两个孩子抢着吃得干干净净!

陪两个孩子在院里玩了一会儿,都早早地洗洗睡了。

自那日西间卧室一夜疯狂之后,宁寒便每日拉着云叶回主卧睡,说什么也不让云叶去西间了。

云叶有心忘掉不愉快跟宁寒和好,也不矫情,每日洗了澡,稍停便去卧室。

先陪着两个儿子玩耍一会儿,等两个孩子睡着了,宁寒也洗好过来了,夫妻一起上床。

宁寒很满意。

盼着云叶早早放下心结、再回从前的柔情蜜意。

第二日,宁寒上朝走了,云叶正招呼两个孩子,王叔过来报:“齐庄头跟黄老板到了。”

云叶道:“快请进来吧。”

黄老板也是个个子不高的中年男人,长相普通,两手十分粗燥,可见是干了一辈子粗活的。进了院子十分紧张,看起来便是个没见过大世面的人。

也难怪,一辈子在酒坊里,不过就是见过几个小吃店的老板,哪里进过这豪门大院?

黄老板见了云叶更是紧张,眼睛不敢看云叶;听王叔介绍了,便忙跪下磕头。

云叶示意两人坐,微笑着道:“大家都是自己人,第一次来难免生疏,以后常来就熟识了。”

齐庄头忙点头,“是。城里宁府我去过,这院子当真没有来过。”

别院虽不奢华,到底十分精致,院子三重、奴仆成群。

黄老板见身后小厮、丫头身上的衣服,都比村里地主老财还华美许多,暗暗咋舌。

齐庄头道:“夫人,黄老板说愿意跟着咱们府上干。这不,我带他过来见见您。”

云叶道:“那便好。黄老板,我们这酒厂建起来,会比你家里的作坊大许多。你可能干好?”

有些人是技术型的,有些人是管理型的,看黄老板这样子,虽然被称为老板,看着却是个木讷的。

黄老板忙道:“夫人,若是信得过,我很愿意试试。等酒厂建好了,我把家里的作坊关了,带着两个儿子过来这边。”

云叶道:“齐庄头于酒厂也不懂行,还得你这个老行家过来掌眼。这边酒厂一开始建,只怕你那作坊便要关张。我这边给你大掌柜的工钱,两个儿子也提拔成管事,算补上你那作坊的损失,可好?还有,以后便呼你黄掌柜吧。”

黄掌柜道:“谢夫人。”

云叶道:“其他各处的管事,你看着任命,我信得过你。只要踏实能干、手艺好、能服众的便可。还有,给城里用酒的商户知会一声。等咱们的酒出来了,前半年给他们九折供货。”

原有的客户,一定得拢住不能丢了。

黄掌柜忙道:“多谢夫人信任。”

云叶又问,“听说,你那作坊都是高粱酒?”

黄掌柜道:“是。我听齐庄头说,夫人要我酿出其他粮食酒来。我昨夜也琢磨了,不是不可。只是,这几种粮食是要个搭配的。这个,还要琢磨着来,只怕不是一下子便能出来的。我那酒坊先不关,想的便是这个。”

他说的是这几种粮食的比例。云叶于这技术型的问题是不懂的,只是觉得道理上应该可以,要不,五粮液是怎么酿造出来的?

云叶道:“刚才是我孟浪了。你说得对,酒厂开工,你有空过来指点着便可,新酒才是重中之重。你和家里人多琢磨琢磨,在作坊里多试试,最好等咱们的酒厂盖好了,你那新酒也出来了。”

“我这边联系好大货帮,咱们各地有馆子,不愁卖。若是销路打开,赚得多,我也让你入股分红,到时候赚的可就不是工钱了。”

黄掌柜感激不已。

齐庄头见两人说完了,又跟云叶说了招工之事。

“我这边已经定了六个人去永安城的。夫人看什么时候让他们去?若是着急,不等秋收也是可以的。都是家里无拖累的壮小伙。”

云叶道:“既然如此,我写一封信,你让他们带去,明日出发便了。学艺嘛,多学一天便多一分能耐。咱们人多、厂子建得快,不过两个月也就差不多了。年前,咱们的酱菜厂是要开工的。否则,地里的菜还不好办了。”

齐庄头又说了池塘的事,道:“咱们村儿人多,有闲劳力。昨天一说,便有十几个愿意干的。我回去了,明天便让他们开挖。此时秋季水少,也正是干活儿的好时候。”

云叶点头,“这些事都拜托你了。我们忙,也不能时时过去。用工的事,你仔细记好,过几日我过去看看,顺带给他们发工钱。你跟大家伙儿说一声。”

说完,命春儿拿笔墨来,当场给云争写了一封信。

信中问全家好,交代了六人的事儿,又让派两人过来指点种菜、搭棚子。

两个人见事情说完了,收好信,也不敢多耽误,便起身要走。

云叶也不多留,打发王叔送走了两人。

眼看时间也差不多到了中午,云叶做了午饭,招呼两个孩子吃饱,自己也吃了,便打算进城去看看。

铺子的事也要搞定才好,若实在不行,便问问丁陌文,不如把他那店盘过来,反正也闲着呢。

云叶招呼卫萍过来,吩咐好好看着两个孩子,说自己要进城去找铺子。

卫萍听了,道:“是,夫人。让王叔和春儿几个跟着,早去早回。我跟主子发信,你们一起回来吧。”

云叶点头,“好。若是碰上了,便一起回来。”

云叶进了城,直奔牙行。

那牙行老板一看云叶,便有些不好意思,“宁夫人,还没有铺子。”

云叶又到其他几处牙行问了,都没有合适的,正有些气馁,想着干脆去找丁陌文,王叔突然道:“夫人,爷过来了。”

云叶转头,果然宁寒正下了马,大踏步过来,见云叶兴致不高,便知道事情未成。

抬手握了云叶的手,宁寒问:“还没有找到合适的?”

云叶点头,“有几个,我看倒有些太小了。”

当时跟宁寒置气呢,想着自己也没有什么钱,便开个小馆子,现在倒有些改变想法。

既然有心和好,再跟宁寒分得那么清,倒坏了夫妻感情;自己开个小吃店,会不会他面子上也不好看?

再说,京城里的南北小吃已经够多了,不如自己干脆开个高档些的!

京城有钱人多,世家大族、老臣新贵、往来客商……全天下有钱的人都聚集在京城了。

再加上宁寒在朝堂的威仪和名望,自己开个京城最高档的饭馆才是正途!

自己前世便是云氏集团的当家人,云氏旗下的馆子都是高档饭馆,自己更拿手的其实是高档宴席!

刚到岸上村,事出无奈才摆地摊卖小吃。此时到了京城、身后有宁寒,若还是如此,倒没必要了!

所以,云叶这几天思来想去的,心中想法完全翻了个儿!

宁寒道:“若是一时找不到,我们自家的铺子便换了吧。粮店利润不大,若是建了酒厂,我看零卖也无必要。还有布庄,咱们多是供大军所用,百姓用的本就不多。”

“若是把布庄还有染坊搬到西南,布庄也可以不开了。咱们府上所开的粮店和布庄都是连着的,也有六间门面;把墙打通了,院子倒也不小。”

“不过打个井就是了。还有,云叶,若是你愿意等,咱们推到盖成三层,开个排场的大馆子,你看如何?”

宁寒想起云叶那天,站在十香园对面痴痴看着的情形,宁愿相信她是在羡慕丁陌文的三层大馆子!所以,才有此一说的。

云叶听了宁寒的一番话,眼睛一亮。

若是真能实现这个,可就太好了。

粮店跟布庄靠零售,利润可跟饭馆不能比!再加上酒厂用粮、染坊南迁,在京城繁华之地开粮店和布庄,果真没有太大必要。

若推到重盖,三层下来可有不少面积。

一楼大堂、二楼包间,不仅可迎接散客,更可承办宴席。

云叶前世久居京城,对于京城的居住可是深有体会。无论哪朝哪代,京城居大不易,都是必然的。

京城人口集中,婚丧嫁娶、生辰做寿、老乡聚会、同窗喝酒……每天的宴席不知道有多少!

特别是婚娶之事,不少官员之家院子十分窄小,客人多了,根本坐不下的。都要三四遍宴席方能招待完,哪有在高档馆子里请客体面又省事儿?!

云叶想到了承办宴席这个大生意,只是,要改变人们在家里办酒的习惯是个大问题!

不过,不怕,只要上层有人做,下层便有人学!以后形成了潮流和习惯,自己家的生意不要太火哦!

想到这里,云叶一笑,道:“好!就这么办!我们现在过去看看铺子如何!”

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