李明月带着张杏等人到的时候,那边已经开始洗西红柿了,洗完一筐就去切。
李一刀看着新人道:“你们都去洗米,洗好后盛放在托盘里,我来加水。”
让新人融入的最好方式,就是找点活儿让她们干,这样就不会手足无措,不知道干什么。
“洗好米后,就去帮忙打鸡蛋,打在这个大碗里,然后搅打,直到提起来是拉丝状态就行。”
李一刀交代完后,张杏等五个人立刻忙了起来。
苏凌也将六套工作服递给李明月,让她发下去:“今天新人的工作服明天再发,我得看看她们干的怎么样,干得好签合同,合同签了就发工作服。”
“等工作结束,工作服就送给你们了。”
苏凌给两边选的工作服是不一样的,废土世界安排的是透气性好,材质凉爽的短袖褂子和长裤。
而这边安排的是较为宽松的长袖褂子和长裤,材质偏厚实,保暖性好,毕竟这里虽还没到冬天,但天气阴冷,寒气逼人。
选择宽松的衣服也方便她们在里面加衣服。
李明月惊讶的看着自己怀里抱着的衣服:“还送我们衣服?”
苏凌点头:“大老板说要流程化管理,服饰统一,精神面貌看着就整洁干净,这样有利于我们打广告。”
苏凌说罢,指着其中白色厨师服道:“这是李大厨的。”
李明月点头说自己知道了,便先去发工作服去了。
大家没舍得立刻换,准备第二天再换,正好也擦洗擦洗,换上新衣服。
忙完这些后,苏凌终于有空回车里歇着了。
大厨房里,众人也忙了起来。
李一刀走到切菜组道:“我需要西红柿一半切成块,一半切成丁。”说罢,她拿起一个仔细看了看,有些惊讶。
也不知道苏老板从哪拉来的西红柿,新鲜,品质也好,应该比较容易出沙。
想罢,她看了眼厨房,没有多余的配料,那就不放葱蒜了吧,就这么干炒吧。
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等所有工作准备的差不多了之后,李一刀开始炒鸡蛋。
下足够量的食用油,这是苏老板今天买的。(其实是赊的。)
等油烧热冒烟后,将搅散的鸡蛋倒进去,倒进去之后要小心翻动,不然鸡蛋太碎就不好看了。
将炒好的鸡蛋放进一个新的容器里,然后继续炒第二锅......直到将鸡蛋全部炒完,上大锅炒西红柿。
倒入适量的油,放入番茄丁开始翻炒,然后加入番茄块,炒香之后调整火力,然后加入适量的糖,等出汁之后,开始放入鸡蛋继续翻炒,放盐,放味精,然后盛出来放到一旁。
李明月带着张杏将西红柿鸡蛋放到一旁,然后看蒸箱,等米饭一好,戴上防烫手套,和张杏合力将米饭抬出来。
然后洗菜组便在一旁教新来的人怎么分米饭,一铲子下去,切下来长方一块,就是二两米饭。
从消毒柜里拿出来餐盒,装上米饭和菜,再扣紧,放进保温箱里,工作便算是完成了。
因为无后顾之忧,所以李一刀几乎没挪过地方,除了尝咸淡之外,一直在炒,炒完一锅,那边立刻装盒,放进保温箱,抬到苏凌车上。
......
苏凌看了眼时间,今天真的是极限工作了,大家根本没停过,即使这样时间也到了五点半。
接下来她们还得留下来洗刷,为第二天的工作做准备。
苏凌想着该怎么“补偿”的时候,李一刀来了:“苏老板,我做多了,还有点......”
苏凌眼睛一亮:“做多了啊,那就你们分了吧。”
“苏老板,是我的错,我,我太过分了。”
李一刀觉得自己很对不起苏凌,因为现在食物难得,结果她一炒起菜来发了狠忘了情,越炒越开心,没注意竟然多了一锅,这也太过分了。
苏凌摇头:“没事,第一次把握不好量正常,下次不犯就行了,好了,你们的工资拿了吗?”
李一刀点头:“分过了,今天新人们也都拿了两盒。”
苏凌为人大方,也不会管那些小事,所以她们忙完之后,拿了工资便安安静静开始洗刷了。
苏凌轻松笑笑:“那就好,明早还得辛苦你们早到,毕竟还要准备早饭。”
“说到早饭......”李一刀建议道,“我看白菜还剩一点,不然明早煮个白菜粥?”
这样看着分量更足,口感也好。
苏凌眼睛一亮,觉得这样更好:“那明早就是白菜粥,再加一个煮鸡蛋。”
“另外有一件事我得说一下。”
苏凌的表情变得很认真,李一刀心惊肉跳的,忙把李明月也叫来一起听着。
苏凌安抚笑笑:“是这样的,大厨房的工作量很大,后面还会更大,如果你们一直把饭带回去,自己吃得少的话,万一在我这儿晕了,可能会导致我这厂办不下去......”
“你们懂得吧。”
“我的个人意见是,早饭就在这里吃了,吃完开始洗刷准备午餐,午餐你们可以吃一盒,带回去一盒,晚餐也是一样的。”
“我后期的工作量真的很大,如果你们的体力一直上不去的话,我后期可能会换人,我想先跟你们说清楚。”
苏凌仔细说完后,问了一下新人工作的怎么样,觉得可以的话,就可以过来签合同了。
张杏等几个人都不大认识几个字,苏凌打开录音机给她们听,听完摁手印即可。
“还是要读书,读书看得懂字,就可以自己看合同了。”苏凌说罢,递过去一些带拼音的语文书,然后关上车门,赶紧上班去了。
那边都要迟了。
李明月看着手里的书,又看了眼用来宣传的豆腐厂黑板道:“我来教你们认字吧。”
张杏紧张地手一直掐手心:“我,我们吗?”
“嗯,既然苏老板说了,那就学习认字,家里要问,就说老板说的,这工作科不好找,他们不敢多说什么。”李明月道。
李明月已经打定主意,等回去后就各家跑一趟,最起码得让她们的家里人不拖后腿,别浪费了这么好的工作。
“好了,回去收拾吧,收拾好我来锁门,然后试着驯服这辆三轮车。”李明月有些跃跃欲试。
毕竟她年轻时候可没机会骑这么好的三轮车呢。