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第53章 这清脆的叮咚声

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第二天一早,神清气爽,不,佳佳并没有起来,她还在呼呼大睡,这久违的赖床啊,不能辜负。

想来金元也是交代过,除了留下来的大丫鬟春花进来看一眼发现只是睡着后,就没人再来打扰过。

直到日上三竿,佳佳才起床,洗漱完后清醒过来,想到昨天睡前看到的待完成支线任务,就问春花,厨房是否还有猪肉。

得到肯定答案后,边让带去厨房,边调出搜索框,搜索“给猪肉去猪骚味”:

第一步:用冷水边浸泡猪肉,边轻轻揉搓,让血水渗出。重复几次这个过程,直到水变得清澈。

第二步:将猪肉切成块,用盐、姜、蒜等调味料腌制一段时间。

第三步:将猪肉放入沸水中焯水,去除血水和杂质。

呦,这个也不难嘛,姜、蒜、葱这个世界都有有的,只是配上水煮,味道实在不怎样,所以除了姜汤祛风寒外,其他很少用作做菜。

既然现在金元家,佳佳决定可着劲地造,吃大户,嘿嘿。

到了厨房,管事的赶来问明来由后,特意给空了口锅出来,还给配了个厨娘和一个烧火丫头,让佳佳随意使唤就是,人要是不够或者缺什么东西只管跟他说,或者让春花姑娘安排都行。

佳佳自是满口答应,看着几人在自己的要求下烧水的烧水,洗肉的洗肉,怕自己热着,春花还拿了个小扇子在边上轻轻扇着。

哎,她也没什么其他追求,这样就挺好,嗐,等回头赚了钱,她就给自己安排上人。

步骤都做完之后,佳佳凑过去闻了闻盛在碗里的肉块,果然,猪骚味已经没有了,那就可以开始做菜了,春花自然是不能让她上灶的,主要是也够不着。

还是厨娘上手,佳佳让她不用先放水,而是用姜片擦了一下锅,然后把肉直接倒进去煸炒,这盘肉还是有一点肥肉,很快就炒出油,散发出一股子肉香出来。

厨娘他们从来没有问过这股子纯粹的肉香,都忍不住咽了咽口水,厨房间其他人也是,手上的活都快要停下了,一眼又一眼地往这边看。

佳佳也不管,她自己都快馋死了好嘛?有心就想这么炒熟装起算了,但是想想支线任务的要求是水煮,行吧,又让厨娘放一些水,别多,然后她上前从随身的布包里面拿出一小纸包打开,露出里面的精盐,没错,她跟她小叔都自带调料出门了……

边上取一双筷子,看着量撒了一些,厨娘边上看着,好奇但是也不好问,倒是春花经过这两天的相处,已经有点熟悉了,笑着问她:“佳佳小姐,这是什么呀?”

从第一次人家叫她小姐开始,佳佳并没有制止,入乡随俗,小姐就小姐呗,此小姐非彼小姐,叫姑娘不是更奇怪。

她是金元的客人,人家家里下人尊称一声而已,自然受得,没什么必要整什么口头平等那一套,自己心里没这么想不就行了。

“这是精盐哦,就是昨天下午从粗盐里面提取的,晒着的那些!”佳佳撒完就收起来,又拿出另一个包着鸡精的纸包备着。

“原来这就是精盐啊,看着雪白的、细细的,真好看!”

“呵呵,长得也就这样,不过好吃,一会你尝尝,哈哈!”

“佳佳小姐,我也可以尝吗?”

“当然。”她在心里想,搞这么一锅她也吃不掉啊,哈哈。

肉焖在锅子里的这会,让厨娘找一些小葱过来,洗净切碎备着。

又另外征用了一口锅,做个水煮白菜,再蒸个水蒸蛋。

等差不多时候,打开猪肉这一锅,用筷子一戳,嘿,很轻松就插进去了,汤汁还剩下一点,可不能让它干了,不然就不是水煮了吧?最后放点鸡精,撒点葱花,锅铲拌几下,关火,起锅!

果然,这也算,熟悉的叮咚响起了:

“恭喜宿主完成支线任务七,任务奖励5积分。同时由于宿主指导猪肉祛除猪骚味,额外获得肉类处理技能,当前熟练度+10”

水煮白菜端走,水蒸蛋端走,变异版水煮肉分走一小碗,剩下的让春花看着分;主食……米饭不要,其他蒸红薯、蒸芋头什么的拿走几个,春花帮忙端着,美滋滋回住处吃饭去喽。

把她送到之后,春花立马返回厨房,一堆人围着她的那大半盘肉,好险没人敢动。

她咳了一声,人群分开,适才帮忙的厨娘和烧火丫头站在最里面,厨娘笑着说:“春花姑娘,这肉闻着可真香啊,我都没闻过这么香的味道,不知道尝起来什么滋味呢。”

春花心想:别说你不知道,我还不知道呢。嘴上却回着到:“也是佳佳小姐聪慧又良善,会做这么香的东西,还二话不说把多的这份留下来。”

她还没吃过,不知道好不好吃,也就捡着香说了,接着又道:“这一盘我拿一点走,给府里来的管事的,还有庄头留一点,虽然不值当什么,不过也是心意,剩下的,”她点了点那个帮忙的厨娘:“你看着安排吧。”

好嘛,这三小碗再一分走,剩下的就真的将将十块左右,厨娘赶紧往自己和烧火丫头的碗里各夹走两三块,把盘子一端,走到厨房一把手,一个胖大娘面前,说了几句客气的话就全给她了。

胖大娘倒是没当回事,几个相熟的凑上来分了分。

厨娘才不管,有功夫管这么多,肉早就凉了,她回来就一口下去一块,这一口这滋味,这肉的味道,还有这咸、这鲜……原谅她没什么墨水,脑子里就反复出现“好吃,太好吃了,真的是太好吃了”。

刷刷两口就都没了,想到那盘子里至少还有五块的样子,后悔啊,不就是几块肉嘛,胖大娘又不稀罕,她上赶着干什么啊,真的是!

不,胖大娘表示她稀罕,她更后悔,她才吃了一口,要不是人多 ,她都想打自己嘴巴子一下,让你不以为然,让你看不起人小姑娘,该……

还有庄头和管事也是,他们都不是自己一个人吃,春花送去的时候,他们也没当回事,好听客气的话一回,就跟其他人一起吃上了,这一口一回味啊,怎么会有这么好吃的肉呢,回过味来还想再夹,还有什么啊!!!

也就只有佳佳和春花表示圆满了,他们都是自己一个人吃,一小碗干下去,美滋滋,但是吧,吃多了也是有点腻的,嘿嘿。

那边厨娘被人围着问怎么做,厨娘表示做法不难,但是有两样调味料只有佳佳小姐有,大伙这才散去,想来这么好吃的调料应该很贵吧,就盼着佳佳小姐什么时候再多做点。

佳佳可不知道这些,她吃完休息一会,又进到那几个院子里,精盐和鸡精还得晒晒,工匠师傅们已经搭了个大概,遇到了些问题,佳佳边装作很懂的样子跟他们接上话,实际上是在脑子里找015。

这一找可不巧了,015也正找她呢~

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