到家以后，孙小婷撸起袖子，扎起头发，热火朝天地忙碌了起来。
先把花甲倒进放了水的水池中，然后倒入一勺香油，香油的味道会刺激花甲吐沙。
把米饭蒸煮上锅后，接下来就是做菜了。
孙小婷准备先做年糕烧小黄鱼。
虽然小黄鱼已经处理过了，但讲究的孙小婷还是又细致地处理了一遍。
先用刀刮去黄鱼腹内的腥味最重的黑膜，然后在鱼身撒上食盐，轻轻搓揉，洗去黄鱼身上的黏液，这两步可以有效地去除鱼腥味。
接着在洗净的黄鱼背部轻轻打上花刀，方便入味，随后加入盐、料酒腌制十分钟。
准备工作做好后，孙小婷开始烧鱼。
先起锅热油，把吸干水分的小黄鱼放入锅中煎至两面金黄变色、鱼身发紧，此时鱼肉与菜籽油碰撞出的香味四处飘散。
鱼都煎好后，另起一口锅，下姜蒜爆香，倒入老抽、生抽，加入足量开水，把煎好的黄鱼移到锅里，大火烧开后转中小火焖熟，待汤汁还剩一半时，加入盐和适量白糖提鲜。
随后沿着锅边放入年糕，让年糕充分浸没在汤汁里煮几分钟，最后大火收汁即可。
完成一道菜后，接下来孙小婷开始做宫爆虾球。
先把昨天腌制好的虾肉均匀地挂上一层薄薄的干粉，然后下油锅炸至表面金黄酥脆后捞出沥油。
随后调制大酸甜口的酱汁，依次按比例加入糖、醋、生抽、老抽、黄酒、糖、淀粉和清水和匀。
起锅热油，小火爆香花椒、干辣椒、葱姜蒜后，倒入调好的酱汁熬至粘稠。
随后加入炸好的虾球和花生米以及红油，大火翻炒，待虾球均匀地裹上酱汁，美味的宫爆虾球就可以出锅了。
接下来孙小婷要做的就是美味的爆炒花甲。
花甲的做法其实相对上面两个菜来说还是比较简单的。
先烫洗花甲，起锅烧水（水要多放点，行话：宽水），待水沸腾后，加入洗净的花甲，三秒后捞出花甲。
接着起锅下葱姜蒜和小米辣，小火煸香，随后加入生抽大火烹香，再倒入烫洗后的花甲和极少的水，加盖焖煮。
焖煮的时候，花甲会逐渐张口，能够听到锅里噼里啪啦的声音。
在这个过程中，花甲里的水会析出来，然后再被焖回到花甲里，就是主打一个原汤化原食。
焖煮约两分钟后，再简单地翻炒几下，带着几分海洋味道的天然鲜味飘散在空气中，爆炒花甲就可以出锅了。
最后就是一道简单清爽的茼蒿豆腐汤。
忙完三菜一汤以后，孙小婷看了下时间。
果然提前做好准备工作还是很有用的，今天不但时间提前了，而且不像昨天那样匆忙。
忙了一大气，当然要先犒劳下自己。
孙小婷每样菜都盛了一份，美滋滋地饱餐了一顿后，不慌不忙地驾着三轮车出发了。
靠近中午十二点，孙小婷到达了停车场附近。
已经聚集了几个人在等着，有的四处张望看孙小婷从哪个方向出现，有的很佛系地蹲着玩手机。
看孙小婷终于来了，苦苦等待的众人纷纷围了上来，话匣子也一下子打开了。
“老板，可把你给盼来了啊！”
“您是每天中午十二点才来吗？我今天特意摸鱼偷偷溜出来等你的呢。”
“老板，你做的菜也太好吃了吧，我的减肥大业都要毁在你手上了！”
“今天还有糖醋排骨吗？我昨天连汤汁都拌饭了，一下子没收住吃太多了，下午上班的时候坐着都顶得慌啊。”
孙小婷停好车后，一边有条不紊地打包饭菜，一边耐心地回答大家的问题。
“这周我差不多每天中午十二点到。”
“这些菜都是每天现买食材现做的，实在提前不了，大家谅解哈。”
“菜品基本每天都更换，没有重复的，所以今天没有糖醋排骨啦。今天有宫爆虾球、爆炒花甲、年糕烧小黄鱼和茼蒿豆腐汤。”
听到今天没有糖醋排骨，有人略有些失望，不过再听到今天的菜单，又期待了起来。
“我真是被这菜单拿捏住了啊，姐妹你怎么尽挑我喜欢的做啊，我已经可以预见自己日益增长的体重咯。”
“是呀，上周一整周的沙拉都白吃了。”
嘴上这么说着，该干的饭那是一点也不耽误。
“我要一份。”
“我要两份。”
食客的声音不绝于耳。
王琪和小陈也在排队的行列。
昨晚王琪把盒饭带回家的时候，王琪妈妈一开始看到还抱怨女儿浪费钱。
可等到吃上的时候，就不吱声了，那筷子伸的，就没停下来过。
今天一早王琪妈妈还发消息给王琪含蓄地表达了对盒饭的喜爱。
“别说，昨天那盒饭真香，要是就在咱家楼下就好咯！”
王琪看得忍不住偷笑，秒回“懂了！”。
王琪爸妈那一辈的父母，不但在表达对子女的爱的时候很含蓄，在表达自己的需求和想法时就更含蓄了。
不过这种含蓄的方式不包括催婚和催生娃，在这两方面，父母倒是怎么直接怎么来。
但对于买盒饭这点小小的需求，王琪自然是要满足的，所以今天早早地就下来候着了。
宅女杨芸今天也早早地出门了。
杨芸平时不但宅，而且还有拖延症。
如果计划上午出门，绝对会磨蹭到十二点以后，如果计划中午出门，怎么说也得两点靠后了。
因此管家慧姐在看到杨芸十一点不到就要出门的时候，着实吃了一惊。
她早就习惯小姐磨磨唧唧的性子，今天居然这么积极，太阳打西边出来了？
而且平时喜欢素颜朝天的小姐今天还化了妆！
虽然慧姐知道不该管太多，但她还是忍不住在心里悄悄八卦了起来。
“难不成，小姐有了中意的公子？”
杨芸自然不知道慧姐丰富的内心活动，不知情的她出门前还看了眼慧姐，开心地跟她挥了挥手才出门。
这下子，慧姐更加坚信心中的想法。
“保准没错，小姐啊这肯定是有了中意的公子，咱家少爷也得加把劲才行啊。”