虽然因为初鲁的运营逻辑，让店里的服务员都感觉他是拒人于千里之外，和初鲁之间也谈不上除了工作之外的任何交情。
不过，从另外一个角度来说，正是因为初鲁的这种行事风格，反而让服务员对他格外放心。
同时，有几位从上野店时期，就一直在店里工作的老资格服务员，都亲眼见证过上野店出事时，初鲁承担一切责任，包揽一切损失的做法。
平时这几位老资格服务员和其他服务员说闲话的时候，这些事都会有所提及，这就让几乎所有服务员，也都知道了初鲁当时的做法，因而，对于初鲁这个老板，她们是从心底感觉认可，跟着这样的老板，让她们放心。
现在初鲁突然之间，不声不响的就这样消失了，叫她们如何不感到恐慌？
好在店长没有变，客人也都是和过去一样正常的客人，包括分成比例，工资结算方式，一切都没有任何变化。
基于以上因素，才让她们略感安定。
服务员们出来做这个行业，就是为了赚钱。
至于老板是谁，其实并不是太重要。
只要老板一碗水端平，只要老板能让服务员赚到钱，只要老板能保证店铺的安全，谁当老板对服务员来说都无所谓。
如果店铺的状态，能在交接之后，一直这样平稳的维持下去，经过一些时日，服务员惴惴不安的心态就一定会得到平复。
可那个不知死活的小流氓，偏偏要在店铺刚刚完成移交，人心不稳的时候，搞这么一出。
服务员都不是傻子。
厚此薄彼这种事，在一个小小的店铺里，更是不可能藏得住。
过去如果发生这种事，服务员当即就会找到初鲁，而初鲁立刻就会出面解决问题。
而现在呢？
让服务员找谁？
那部专门用来处理店铺业务的手机，现在正是把持在小流氓手中，难不成，要去找主导了事件发生的流氓主持公道？
不公平事件，最伤人心。
服务员的委屈无处发泄，憋在心里，又无计可施。
怎么办？
全东京又不是只有你一家店。
又不是只有在你这里才能赚到钱。
为什么要在你这里憋气？
为了不再忍受不公平对待，服务员的选择，只能是一走了之。
于是，那家遭到小流氓干涉的店铺，几乎是一夜之间，服务员全部跑光，只剩下了那个和小流氓勾搭成奸的服务员待在店里，苟延残喘。
这还不算完。
由于初鲁当初每开一家新店铺，为了快速稳住生意，都会从老店铺当中抽调服务员去新店充门面，而服务员之间，往往也会和关系不错的互留联系方式。
因此，虽然七家店铺都开在不同的位置，但是，其中一家店铺发生了什么风吹草动，很快就会通过服务员之间的联系，被另外的店铺知晓。
那家店铺发生的事，自然也是迅速的在所有店铺当中传播开来。
这下好了，所有店铺的服务员那颗刚刚有所安定的心，又变的忐忑起来。
谁都担心，这种不公平的事，是不是很快也会在自己身上发生。
小崛川也很快得知了店铺服务员突然集体罢工的事。
怎么知道的？
店铺利润的上交突然停止了，这还不足以证明问题吗？
小流氓敢于在小崛川眼皮子底下搞动作，自然没有什么好下场。
可是，惩治小流氓，并不能让那家已经遭到严重破坏的店铺起死回生。
小崛川立刻对被他牢牢控制住的川胜发出指令，要求川胜想尽一切办法，将离开的服务员再请回来。
川胜的确是尽心尽力的，按照小崛川的要求在办这件事。
只不过，自认为已经完全掌握店铺运营逻辑的川胜，在处理此次突发事件时，才发现他并不像是自己想象的那样有能力。
川胜接到小崛川的命令之后，也同时得到了那部业务专用手机。
他立刻开始给离开店铺的服务员打电话，要求她们回来上班。
有人回来吗？
一个都没有。
因为什么？
因为人家想要找个新店上班太容易了。
人家离开了你的店铺，第二天就会找到新的工作地点。
人家抛头露面是为了挣钱，可不是为了维护你店铺的稳定。
再加上川胜那干巴巴的空口白话，人家更不愿意搭理你。
既然老服务员不愿意回来，那就只好招聘新服务员。
招聘广告是常年打的。
每天也都有一定数量的应聘电话。
川胜马不停蹄的开始面试工作，在一天时间之内，就将那家已经空了的店铺重新装满了新服务员。
新服务员是有了。
可是生意呢？是一落千丈。
甚至到了贴补底薪，往外赔钱的地步。
初鲁在的时候，由于始终坚持对服务员好的中心思想，打破了这个行业人员流动性极大的魔咒，在相当长的一段时间内，店里的服务员都保持了相当程度的稳定性。
稳定的服务员群体，造就了稳定的回头客群体。
老服务员的集体离开代表着什么？
代表着许许多多的回头客也被一并带走。
尤其是那些老服务员都明白回头客的重要性，因此，在应聘新工作地点的时候，都选择了离原来店铺不是太远的位置。
这就进一步导致，回头客全部被离开的服务员带走，几乎一个不剩。
店铺失去了回头客，那就只能想办法招揽新客人，去哪里招揽？只能是打广告。
于是，川胜通知他的直属上级狸狸，这家店的广告费需要增加预算。
狸狸又将川胜的意见通知小崛川。
小崛川疑心病发作，怀疑川胜是不是又要重蹈覆辙，借着这件事给自己捞好处。
于是，川胜受到小崛川一通阴阳怪气的训斥就在所难免，而川胜却又百口莫辩，憋了一肚子的气。
在这种局面之下，川胜所有工作的动力完全消失殆尽，甚至产生了破罐子破摔的想法。
因为小崛川可是给他定下了，每家店铺每月八百万净利润的指标。
就在这种得不到任何支持的工作状态下，川胜怎么可能完成小崛川给他制定的指标？
并且，按照目前的发展形势看起来，店铺利润，只会距离那个标准越来越远。
到时候，川胜不仅一分钱都从小崛川那里赚不到，肯定还要倒贴钱进去，这怎么能让川胜受得了？