“首先，螃蟹要从这里打开壳，然后灰色长条的是腮，不能吃得去掉......”
季晚晚恍然觉得自己像是幼儿园教师，在教导面前五个年纪各不相同的孩子螃蟹的正确吃法。
“原来螃蟹是这么吃的。”
秦风感叹间，秦雷已经吃完一只螃蟹，却还是含糊不清的附和。
“可不是！真好吃，还好今天捉得多，下午可以再捉一些。”
“别光吃清蒸蟹，再尝尝另外两个菜。”
“嘶，娘，这个香辣蟹好吃，小弟说他不爱吃辣的，把他那份给我吧。”
秦雷手里的还没吃完，就准备伸手扒拉以后两个。
却被秦书先一步抢了，眼中满是戒备。
“你想得美。”
“哼，不给就不给，我等会就去捉！”
这段时日以来二人时不时就拌嘴，他们已经看多了，故而连个劝和的人也没有。
相比起咸香爽辣的香辣蟹，郑秋娘还是更喜欢鲜香浓稠的虾蟹粥。
“这个季节的螃蟹最是肥美，如果你们喜欢吃的话，不如挖，用来养鱼虾蟹。”
她前世有个私人庄园，里边有温泉，还有跑马场，甚至还有专门的菜园池塘。
想吃什么无饲料无农药的食材，直接去那取。
那还是她很早以前买下来的一块地，打算打造一个田园生活。
后来庄园被她一点点改造，不少人出高价钱想要买下，她都没有答应。
也不知道现在便宜了谁。
可惜她这个田园生活，是开局地狱模式。
以往家里吃饭最慢的就是秦书。
大家是习惯了快些吃完快些干活，而秦书在学堂里熏陶的吃饭如君子般文雅。
今天却是一反常态，众人还在吃着，他却是已经放下筷子。
“我吃好了。”
说完，秦书便匆匆回了房。
“这，小弟怎么吃的这么快？”
一看桌上，螃蟹也吃了没几个。
秦云猜测起来：“可能今天的菜不太合他胃口？”
“怎么可能，”秦雷掰下蟹腿，目光盯着螃蟹，嘴上却不停，“没见他刚才吃香辣蟹就得喝三杯水，就这还吃了三只，不喜欢才怪了。”
季晚晚见他并不意外的样子，便知这个二儿子应当是知道什么。
“那你说他是为什么这么急着回房？”
“我昨天晚上起夜的时候，见他房里的灯还亮着，我就偷偷从窗户那看了眼，你们猜我发现了什么！”
秦风等人对视一眼，齐齐摇了摇头。
秦雷又看向季晚晚，迎接他的却是季晚晚的一个白眼。
“你要是再卖关子，晚饭的炒螺蛳你就别吃了。”
“别啊，我说还不成吗！”
“我昨天看到，小四大晚上在屋子里抄书，就是之前去镇上他带回来的书。”
抄书？
她倒是知道有些读书人家境贫寒，平日里为了赚点铜板会选择去书斋抄书赚钱。
看书籍的厚度以及抄书人的自己秀美，会分为三十到五十文不等。
看来这个小儿子是被之前发工钱的事情给刺激的。
想也知道，其他人都发了几十文，他这个自诩家里最聪明的人，竟然倒欠一百多铜板。
按照他心高气傲的个性，定然想要早点还清。
年纪不大，气性倒是挺大的。
“阿云，明天早上你多做点饲吃食给鸡鸭。”
其他的优待就没了。
这个年代的书生，看起来都柔柔弱弱的。
不少学子连续几天考试的时候，都是被抬出来的。
所以身体素质，要从小锻炼起。
尤其是秦书以前吃得喝的好，已经成了个好看的小胖墩。
原主这个儿子，说娇生惯养也不为过。
她倒是想要看看，在体会过了挣钱艰难后，他是否会坚持下去。
又能坚持多久。
如果能够学会不铺张浪费，倒是好事一件。
隔天去镇上卖凉糕的时候，季晚晚便让郑秋娘把凉皮的做法交给张阳春的母亲。
继上一次担担面之后，没等对方开口，季晚晚便直接提出卖方子。
“这凉皮只适合夏季，所以有时间性，分成就不必了，方子二两银子就可。”
首先凉皮的做法不难，主要在于淀粉的提取。
不像担担面，夏日可以冷拌，冬日可以热拌。
冬日还能够搭配汤一起售卖，所以一年四季都卖也没什么。
凉皮吃起来会有种冰冰凉凉的感觉，而且即便是热的出锅，也冷的快。
听季晚晚解释，张家这才没有继续坚持。
季晚晚口述，让秦书将淀粉的提取方法写下来，二两银子便到手了。
时间很快便从月初到了月中，季晚晚正关起门来记账，门边被敲响了。
季晚晚忙将账本倒扣着，起身开门。
倒不是原主不识字，原主在成婚后，对于自己大字不识自卑过。
所以央求秦大勇教她，只是可惜原主资质不咋地，一两年能认识百来个字就不愿意学了。
因为那个时候原主剩下了儿子，心里踏实有了倚仗，对于不喜欢的识字自然不装了。
不过这件事几个孩子不知道，就是秦风也只知道原主学过认字，但是到底认识哪些，到了什么程度，就不清楚了。
季晚晚也会在秦风秦雷教导的时候一旁学习，她繁体字认识，但却不会写。
“你有什么事？”
话落，就见秦书从怀中拿出一串铜钱递给她。
“这是我欠家里的一百一十文铜钱。”
哟呵！
这么快就攒够了，看来这段时间的秉烛夜抄没白费。
看秦书眼下青黑，罕见的多了几慈爱：“我儿真不错，家里人以往种地辛苦几个月才能赚得的钱，我儿一个月就赚到了。”
秦书没有反驳，嘴角扬起，他也觉得自己小小年纪就这么能赚钱很厉害。
却不想季晚晚下一句让他傻眼了。
“不过相比起你花钱的速度，还是有点慢，以后继续努力。”
他顿时想起以前每回旬假都要拿五十文，这一百一十多文他抄了小半个月。
除此之外，笔墨纸砚这些都是几百文起步。
“明天就是旬假，到时候你跟着娘去镇上逛逛。”
秦书也打算明天去镇上找同窗打探青山书院院长的消息，便没拒绝。
把小儿子送走，季晚晚立刻关门，唤出系统。