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第29章 大嫂祖上是御厨?

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同一时间,深知不干活没饭吃的周红花果断地拎起刀,把韭菜和胡萝卜剁碎。

“大嫂,要不你来调馅儿?”周红花手里的勺子硬生生换了一个方向。

万一她放多盐了咸的要命,这不就是糟蹋食物吗?恐怕苏老太差点气得晕厥过去。

好歹她得保住小命,有句话说得好专业的事情交给专业的人。

在这块她真的帮不上忙,只好让大嫂亲自来调。

周红花笑嘻嘻地豁出去不要脸面了,站在谢春桃身边笑哈哈。

谢春桃身体一僵,双手在围裙上擦了擦后接过周红花手里的勺子,三弟媳她人又活泼话痨起来。

“大嫂你不仅手艺好,连厨艺都这么厉害,你们家难道祖上出过御厨啊?”

“听说以前的御厨可厉害了,鸡鸭鱼肉什么菜都能在他们手里变得好吃。估计是手里有秘方吧。”

“御厨这活儿还真不容易,哪里轻易熬得出头。”

“不过话说回来,我觉得大嫂你的手艺一级棒,你真的能去做喜事的酒席。”

周红花正咧着嘴笑个不停,吐槽道:“哪像我啊,怎么弄就是做不出来这么好吃的味道。”

苏老太很是赞同,只不过在老苏家做饭是轮流来的,老大媳妇的手艺没得说。

至于老三媳妇一锅乱炖,熟了就行。

苏老太笑眯眯把打猪头这件事又拿出来分享,压根不在乎老三的心。

曾经苏老三还悄咪咪吐槽自家媳妇做的是猪食,巧了不是周红花就站在门口!

“嫌弃我做的饭难吃?骂我做的饭是猪食?你以为你是个什么东西!你和猪有区别吗?”

苏老三忍不住顶嘴,一脸骄傲道:“我和猪当然没区别!”

周红花气笑了,轻飘飘说道:“所以我养猪喂猪食不对吗?”

因此两个人差点打起来,周红花一个猛虎回头,一巴掌精准地打在了苏老三的脑袋上。

“大(打)猪头!”

这把猪食局以周红花的胜利结束,苏老三委屈死了。

坐在板凳上听故事的小屁孩们哈哈大笑,随后一个个站起来蹦蹦跳跳还缠着奶给多说几个好玩的。

周红花简直没脸听了,谢春桃松了一口气笑骂道:“瞧你这张嘴,今天肯定是糖果吃多了。”

谢春桃扬起愉悦的笑容开始调味,葱姜水必不可少,打入一个鸡蛋随后放入少许的盐、酱油、香油朝一个方向搅拌均匀,之后少量多次放入葱姜水,然后把肉馅搅打上劲。

感觉差不多的时候倒入韭菜,用筷子搅拌均匀就可以啦。

至于玉米胡萝卜饺子馅也差不多的方法。

弄好一切后,苏老太和周红花洗干净手开始包饺子,两人的速度很快,熟练地把饺子皮放在手心上,另一只手拿着勺子把鲜肉馅放在饺子皮中间,然后大拇指和食指轻松一捏,包出来的饺子胖乎乎的可爱极了。

胖乎乎的饺子在蒸笼里摆放的整整齐齐的,苏老太开始添柴火,利索地把蒸笼放在锅上蒸。

不一会儿油锅里开始冒出很多泡泡,谢春桃拿着漏勺把油渣子全部捞出来,放在一旁放凉。

等油渣子不烫嘴的时候,苏老太手拿着筷子夹了新鲜出锅的猪油渣子给宝贝疙瘩吃。

苏圆嘴里缓缓吐出一口热气,“好香!好好吃!”

酥酥脆脆超级香,后世哪有这样天然的味道,苏圆太满足了。

家里的孩子们一听到油渣子可兴奋了,金黄又有嚼劲的猪油渣一口咬下去嘎嘣脆,闻起来很是鲜香。

苏老太小声嘟囔道:“幸亏当初建房子选了村尾,要不然香死谁?”

随便香死一个林家的吧?

于是晚上的时候,老苏家迎来了今年的第二次大餐,上一顿还是吃野兔呢。

家里的孩子们忍不住端起碗屁颠屁颠地排队装胖乎乎的饺子,连弥漫在空气中的香气都在为小家伙们这股子的热情和激动而舞动。

而狗鼻子的苏大贵早早地从山上回来了,当然他还捡了四大箩筐柴火,毕竟都在老爹的眼皮底下答应了这事,所以他干脆多捡点回来。

这样老爹就不能克扣他的饺子,过两天就要下地干活,他不得多吃点油水嘛。

苏大贵觉得这样还不够,随即又贼机灵地找来一块布,打湿后把饭桌擦拭得干干净净。

谢春桃:“吃饭啦,孩子们去洗手。”

周红花:“老三准备好碗筷,咱们这一次包饺子包得实,而且放料十分足,简直比国营饭店的饺子还要香咧。”

苏大贵:“你咋知道?”

周红花:“还不能是我经过国营大饭店的时候闻一闻啊?”

分饺子的是由苏老太亲自来,她先说了一句:“想要小儿安,常带三分饥和寒,小屁孩们的量少点,免得积食了。”

苏白和苏圆是两种饺子馅都喜欢,苏老太第一个给小孙女装了四个饺子,依次给苏白装了三个玉米胡萝卜馅和两个韭菜的。

而大头不爱吃韭菜馅的饺子,所以碗里装的全是五个玉米胡萝卜馅的,小皮蛋年纪小,碗里只有一个韭菜味和两个玉米胡萝卜馅。

老苏家的大人们每人是十个饺子,桌上还摆放了一盆猪油渣子。

苏圆最喜欢吃饺子了,她享受地咬一口饺子时幸福地眯了眯眼睛,馅料鲜美又多汁,肉质鲜嫩又巨香,一口接着一口根本停不下来。

“太好吃啦。”

“如果每天都能吃上这么香的饺子就好了。”

“我们快点长大,然后下地干活就能赚工分啦,有了工分就能买肉肉吃。”

香得两只小家伙就好像小猪仔们狂撒腿丫子窜出来吃饭,埋头哼哧哼哧地吃,令人觉得食欲大振,谢春桃想掩饰自己不断上扬的嘴角,当她转头看了一眼当家的........苏大成直接一口三个饺子!谢春桃有一瞬间笑意破功,只好低下头闷笑起来!

苏大贵和周红花更是大口大口地吃,仿佛吃一口饺子就能化解所有的饥饿和疲惫,谢春桃还没吃第二个,苏大成还在回味那种肉质鲜嫩的口感,老三夫妇的碗已经见底了。

这速度,但凡换个人来还真得掂量掂量。

今晚老苏家众人心里超级满足和快乐,尽情地享受美食的时光。

苏圆摸了摸自己圆滚滚的肚子,她可享受被厨艺大佬带飞的快乐。

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