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第495章 我其实不会做饭,只是一味的加调料

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【有没有人是这个样子】

【自己根本不会做饭,只是一味的加生抽,老抽,白糖,盐】

【炒不熟我就加水】

【一开始以为自己很有天赋】

【做饭嘛,这个不是有手就行,上手就会】

【结果做了一个月,发现自己无论炒什么东西都是一个味】

【网上的教程人家一下子就炒出汁了】

【我都快炒焦了都没有炒出汁】

【为了避免被家里人说不正宗】

【自己偷摸的加点水,伪装已经炒出汁了】

【轮着加,一边加一边尝味道】

【尝到了自己觉得好吃的地步就停下来】

【然后,又一个做饭小技巧被我get到了】

“ 我就是这样[裂开]我妈有时候吃我做的东西拉到怀疑人生[捂脸]

“我老公炒的番茄炒蛋特别好吃,后面才发现他放了番茄汁”

“ 别人问我为什么做饭这么有味道,我回:无它嘎嘎下料就行[白眼]”

“ 我也是!!!啥调料都买,肉菜我就加生抽老抽素菜我就加蚝油,用来调色。不够鲜就加味精,各种粉,简直在附魔[流泪]买了很多漂亮盘子,不行就用上葱花或者芝麻点缀!朋友圈夸我大厨,实际上我都不知道啥味道只知道不难吃但好吃实在算不上啊!!谁懂啊!!”

“ 我都是放油,放菜,放盐,放水,煮开,盛出来”

“我我我[举手]盐鸡精味精生抽蚝油十三香麻辣鲜全部搞里头加水闷一下好了[戳手手]”

“你这就叫乱炖,酱油生抽老抽 盐糖 水,各种调料往里倒,咕咚咕咚煮熟……

这就叫乱炖,[捂脸]”

“ 我做饭我家人说都是一个味.红烧味[看]”

“ 做饭其实就是不停的尝,当然,云南蘑菇除外”

“做饭就是切吧切吧,锅里放点油,炒吧炒吧,加点调料~然后就是火的控制~其实吧,夏天多吃几次铁板烧,自己扒拉扒拉[看]”

“平时上班赶时间,锅不热就放油,油不热就放菜。菜不热把家里的调料都倒一遍。连葱姜蒜都懒得搞。主打一个快。”

“ 我水煮菜的顺序,放油,花椒,猪肉,耗油,生抽,老抽,盐,水,煮五分钟,豆腐,南瓜煮五分钟,翻一下,尝一下,适量盐,再煮五分钟。关火!。[泪奔][泪奔]”

“自从自己开始做饭后再也闻不到像别人家炒出来的菜香味了”

“ 小时候没吃过啥就觉得我妈做的好吃,随着长大,吃了外面的饭我才意识到家里的饭只是炒熟有咸味盐味[尬笑]。

而且还是齁咸齁咸那种。

然后我知道家里这种做法思维嘛就是有咸味儿才是有味,没味儿就是不咸放盐少了[尬笑]”

云贵川的老祖宗:就算菜做不好吃也不要紧,就多放点辣椒和盐,咸咸的辣辣的,就不会出错,绝对下饭。

调一个丰富的辣椒蘸汁或者辣椒蘸碟,别说是做一般的家常菜,这就是蘸水煮菜都能吃的有滋有味的!

额……那要是连辣椒蘸汁都不会调,该怎么办?

这个我有办法呀,出去之后别说你是我们这的就行!

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