回到1980从鸡架开始

钱鹤秋

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第78章 一晚练成

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“其实你们说的这些,我早就考虑到了。”

“其实在教你们烤制这种整个鸡骨架时,我就没打算在白天正常摊位上售卖,因为根本就不会有人去买,所以白天我们售卖的鸡骨架依旧可以剁成小块串串售卖。”

“这样售卖的好处就是价格可以相对定的低一些,烤制起来熟的也更快,能节约更多的时间。”

钱汪东说完,一个小弟举手:那小东是不是鸡叉骨也可以穿串进行售卖。

钱汪东点点头:当然可以。

“我们前期做的本来就是小本生意,只要能将东西卖出去,什么办法都可以用,但一定要确保品质和分量。”

叮嘱完众人,老李又将钱汪东送了回来。

此时天已经很晚了,但是家的灯还亮着......

进屋后,就看到王宝军坐在那里,见钱汪东回来起身:回来了,洗洗早点休息。

钱汪东看着王宝军:军叔真的是辛苦你了。

王宝军面带笑容:我在大事上帮不了你什么,你现在有自己的想法,也想闯出一片自己的天地,既然帮不了了你,起码也不能给你拖后腿,豆豆交给我来照顾你就放心大胆的在外面干,有什么难题叔给你兜着。

听到王宝军这些话,钱汪东的眼眶不由的有些发酸。

“谢了军叔,那我就去休息了。”

“去吧,你现在年纪还小,不适合熬夜,早点休息快快长个。”

这段时间钱汪东也发现,由于吃的各个方面营养也跟得上,自己的身高也明显长了许多,之前的衣服已经都有些穿不上。

不过钱汪东也没准备把这些衣服扔了,等过段时间回村一趟,将这些衣服送给村里和他条件差不多的孩子,最起码这些衣服还能让他们再穿一段时间。

自从从那个村里出来后,钱汪东也并没有忘了村里对自己好的那些人。

最主要的原因是这个村对于钱汪东来说,日后的作用还有很多,既然已经决定干餐饮这一行,那日后小龙虾牛蛙这些都是必不可少的,而这些东西如果靠进货的话,现阶段首先品质不能保证,其次货源也不稳定。

为了保证自己的小龙虾和牛蛙都是最好的,所以就需要有人专职为自己饲养,而那个村子便是最好的选择。

最主要的是老村长现阶段也退不下来,只要有老村长在,自己在村里干什么都不用担心有人会捣乱。

其实在钱汪东决定干夜市的时候,小龙虾和牛蛙就已经在考虑范围之内,只不过现在实在没什么钱,根本没办法进行投资。

小龙虾和牛蛙在没火之前,这两样东西的价格可以说是相当便宜,几乎是家家户户,人人吃得起,可这两样东西爆火之后,那价格是一路飙升,到了一个根本就不是普通人能吃得起的地步。

夜市随随便便点一份小龙虾加牛蛙,没有两三百块钱是根本下不来的,而且你还不能指望说靠吃这东西吃饱,也就只能是解解馋。

要是去一些大城市,那价格更是翻倍,几只小龙虾再配点其他的,就已经两三百,稍微想要吃好点,种类吃全点,没有1000块钱根本挡不住。

而且小龙虾和牛蛙的利润是极大的,要是想赚快钱的话,这两样东西是现阶段最好的选择。

钱汪东也想过像小说里那样直接投资一些快要破产的厂子,或者说是一些其他的国企,这样的话自己起步就会更快一些,可现实和小说是有很大区别的。

现实当中,那些有权有势有背景的人,不可能让你一个没权没势没本事的人将厂子买下,即便你就是真的买下来了,人家也有办法让你干不下去。

最简单的理由就是他们怕上面的人对他们进行调查。

同样都是厂子的负责人,在你们的手里,厂子怎么就干不下去?

可是转到别人手中,不仅恢复生产,厂子的产量还比之前高,那他们担的责任可就不只是那么一点。

上面肯定会派人下来进行调查,到时候他们一个都跑不了,

但凡有点经商头脑没背景的商人,都不会选择接手国营企业。

而那些接手国营企业并将厂子做大做强的大部分都是原厂的领导,像是厂长或者是副厂长一类的,再不就是家里有背景有人脉的。

钱汪东虽然在原来的世界没有经历过,但这些事情自己也没少听过。

有了在原来世界的经验,到了这个世界钱汪东可不想犯那些错误,既然有风险,那就干那些没什么风险的事,而餐饮也便是这其中最好的选择。

次日早晨钱汪东依旧起的很早,今天小弟们不出摊,钱汪东准备将辣炒鸡架教给他们。

9月中旬的东北气温已经开始下降,现在的晚上也只有十几度。

为了不耽误自己冬天的夜市计划,该交的东西也都要交,要不然的话耽误自己赚钱。

刚来到楼下,就看到王宝军正在做饭:军叔,你不用起得这么早吧,毕竟你9:00上班。

在厨房里忙碌的王宝军,听到钱旺东的声音:这不是怕你没早饭吃吗。

“我给你弄完了再回屋睡一会,你就去忙你的吧。”

说着王宝军就从厨房里端出了一碗稀饭和两碟小菜:吃吧,以我现在的手艺也就只能做成这样了。

钱汪东喝了一口王宝军熬的白米粥,满意的点点头:味道不错。

吃完早饭,钱汪东就跟着小弟回到市区,刚到院里就看到了一地的狼藉,满地都是吃剩的鸡骨头......

“看来昨天晚上兄弟们是没少练习,这数量最起码得有二三十个鸡骨架,要不然不可能有这么多的骨头。”

就在钱汪东感叹时,一个小弟从屋里走了出来,见到钱汪东后满脸兴奋:小东我昨天练习的可好了,一会我给你展示一下。

看着那小弟一脸兴奋的表情,钱汪东满意的点点头:不错,看来你在当烧烤师这方面绝对有天赋,日后要是咱们开一家大烧烤店,你就负责当主厨。

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