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第153章 土豆熟啦

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大壮拿了房契地契,晚上开心地睡不着,就跑去找苏青。

“青哥,这个还是你帮我一起收着吧。我怕我忍不住,明天就去找小白给他开了。”

苏青不解地问他:“那不正好么,他也可以早点安心。”

大壮挠了挠头:“嘿嘿,我想过年他过来给东家拜年的时候再给他。大过年的,他应该不好意思拒绝,会收下的吧?”

苏青没想到大壮竟然还能想到这一层,只能敷衍的说:“应该吧。”

苏青将房契地契收好,准备送大壮出门。

“等等。”

“怎么了?”

乔雨鼓励大家识字,这段时间没事做就给孩子们做了几本简单的识字绘本,苏青他们也可以借。

苏青上次去镇上就买了灯油,晚上会在床上认会儿字再睡。

只见昏黄的灯光下,那一排靠墙种上的土豆明显变黄,开始枯萎了。

大壮一脸震惊地指着土豆:“这这这个,我听东家说了特别好吃,番邦才有的东西。东家指着它做种子呢,可是你看,它它它黄了!”

苏青对农事没什么概念,但也知道这大概是不好的,不过昨儿个还是好好的呀。

这会儿天已经晚了,不知道东家有没有睡下。

“算了,还是去说一声吧。耽误了东家的事儿就不好了。”苏青披上衣服。

两人一起往新宅走去。

还好,东家的房间是亮着灯的。

大壮跑向乔雨和顾锋的窗户,敲了敲窗。

“东家,二爷!土豆叶子黄了!咋办啊?”

乔雨正在给顾锋念书,闻言狂喜道:“真的啊?”

大壮听东家声音一点也不担心,反而还很开心??

便对着屋里大声说:“真的真的,黄了一小片儿了。我觉得要枯死了,东家您要不要去看一眼。”

“大壮,没事儿的。你赶紧回去睡吧,说明土豆要成熟了,明天再看一样的。快去睡吧,啊!”

大壮和苏青闻言,松了口气,没事就好。便又结伴回屋了。

顾钢和红袖的屋里,被打断的两口子确认不会再有人打扰之后,又重新抱在了一起。

娘的,老子一定要早点把房子修起来。

顾钢边用力边想。

红袖捂住自己的嘴,尽力不发出一点声音。

顾钢于心不忍,便俯下身将媳妇的声音吞吃进腹。

-

因为惦记着土豆的事情,所以乔雨特意起得比平常早了一点。

苏青他们根本没有睡懒觉的说法,不管有没有活儿,都是天亮就起。

“东家,二爷。”

苏青看到乔雨,就知道他是来看土豆的,将乔雨和顾锋让进门。

土豆叶果然开始发黄掉落枯萎了。

乔雨知道土豆的成熟周期因品种而异,大概是六十天到一百天。这些土豆种了小三个月,算算时间确实很可能是成熟了。

为了以防万一。

乔雨选了一棵枯萎的最严重的,将其土里的土豆挖出来。

当初培育土豆的土,乔雨可是花了功夫的,疏松肥沃透气,所以挖起来并不费力。

这会儿,家里所有人都知道乔雨要挖土豆,全都关注地站在乔雨身后。

只见乔雨顺着土豆蒂小心地挖,很快挖出一串至少十几个连在一起的土豆。

这一串土豆大小不一,大的比拳头还大,小的就比铜板大一点。

“哇!”顾小雪首先叫出声,她还从没见过这样的,觉得土豆黄黄圆圆的,一连串在一起,好可爱。

“好像一串土蛋呀。”顾小言说。

众人点点头,觉得还真是有点像。

乔雨珍惜地将那十几颗土豆数了数:“一共有十八个。太棒了,比我想的能结,咱们等开春就给它全种上,等四月咱们就能痛痛快快地吃上土豆了!”

“这地里的土豆再等两天,后天咱们就给他挖出来,然后留着育苗。”

乔雨看着自己面前的土豆,打算用最大的这个给大家炒个土豆丝。

小的挑三个,给三个孩子烤来吃,剩下的还是留着播种。

没办法,土豆种太珍贵了。

那么高产又好种的粮食,他要多多多多的种,说不定还能推广出去,让那些地少的农民吃饱一点。

不管是哪个朝代,农民越富裕,经济才会越发展,社会才会更安定。

乔雨将最小的三个土豆分给三个孩子。

“这是奖励你们一直以来那么听爹爹的话,其他人都没有哦。一会儿放灶里烤熟吃就行。”

三个孩子高兴地摩挲着手里的小土豆。

乔星说:“小爹爹,我可以种起来吗?”

顾小雪和顾小言也都点点头。

“爹爹,它好可爱啊,我舍不得吃掉,把它种下去再长更多小土豆出来吧。”顾小雪将手里的小土豆还给乔雨。

乔雨心中酸软一片,柔声道:“既然给你们了,你们就自己做决定吧。”

顾小言有些略微不舍地将小土豆交给乔星:“哥哥,你帮我种吧。我怕我忍不住吃了。”

大家都被逗笑了。

乔雨又心酸又想笑:“乖,你想吃就吃,爹爹种的这些足够留种了我,而且土豆长得快,很快我们又可以收获一批啦。”

顾小言软软地说:“没事,我吃小爹爹做的这个大土豆就行。”

土豆的成熟让大家都十分喜悦。

尤其是乔雨中午将土豆丝炒了两个味道。

一份是加了辣椒和醋的酸辣土豆丝,一份是加了葱花的干煸土豆丝。

拳头大的土豆,切成丝可以装一盘,但是装两盘明显少了。

但是大家毫不介意。

酸辣土豆丝的土豆丝要过水,不能炒太久,断生脆脆的时候出锅最好。

干煸土豆丝的土豆则不能过水,要利用土豆丰富的淀粉,在炒的时候土豆丝会自然的粘在一起,这时候要等一边炒熟了,有点焦焦的了才能翻面。

翻面的时候一定要快,否则粘在一起的土豆丝就散了,炒好的干煸土豆丝就像一个圆圆的土豆丝饼,外层的土豆丝焦香酥脆,里面的土豆软糯鲜香。

新奇的食物,乔雨依然第一筷夹给顾锋。就像顾锋每顿饭,第一筷子肉都给他一样。

因为土豆丝实在太少,所以乔雨给夫君夹完,就给每个人都分了一筷子确保每人都能尝到土豆的味道,不是怕他们多夹,而是怕有些人不敢夹吃不到。

顾锋先吃了一口干煸土豆丝。葱花混上炒焦的土豆,好绵密温暖的香味,让人特别满足。

又吃了一口酸辣土豆丝,惊奇道:“完全两种不同的味道。”

众人也迫不及待地去尝,果然,都是土豆,但是完全是两种味道。

乔雨得意地扬起下巴:“这个土豆有许多种做法,可以蒸、炸、烤、煮、煎,可以做的东西太多了。等大丰收了我给你们做一顿土豆宴!”

“好!”

“我要吃烤的。”

“我要炸的。”

“那我就要个煮的吧?”

“哈哈哈哈……”

这顿饭就在大家对土豆宴的憧憬中吃完了。

顾锋小声地对乔雨说:“每样做法的我都要。”

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