到达玉和县，几人直接奔向牙行。
“夫人，买点什么，小的好给你们介绍。”牙人笑眯眯的迎了过来。
“买几个厨子。”
“这……”
“咋的，没有？”在徐雯雯印象中，牙行是什么都能买到的。
“我们牙行确实没有专门的厨子，手艺好的都是死契，没哪个主家会愿意放出来的。不过夫人您可以选几个，手脚麻利的人带回去好好调教是一样的。”牙人偷偷打量李娅萍，出行就是两辆马车，一看就能做大买卖。
李娅萍也没指望能找到有多专业的厨子，她点点头表示同意。
不一会儿，牙人就领着十来个人进来了。有男有女。
“会做饭切菜的请上前一步。”
此言一出不会做饭的自觉的后退了一步，只是怎么只有两个男人退后，这些都会做饭吗？
徐雯雯轻轻摇头，老妈这样能挑个什么出来，不管是现代还是古代，几乎每个人都会做饭，不过是好吃与不好吃的差别罢了。
一问一答后，最后挑选了五个人回去做厨子。
“娘，我们到馄饨摊上吃碗馄饨在回去吧！”
谈话间，徐雯雯已经朝馄饨摊走去了，这香味她刚刚在进牙行之前就闻到了，不知道是不是饿了的缘故。
“老板，给我们几人一人上一份大碗的馄饨。”
……
夕阳西下。
到达马家坡时，工人们还是搭建了一个临时的棚子用来吃饭和休息。此时大家正坐在棚子里嗦着面条。
徐来运刚吃完面条放下碗筷的起身，“媳妇儿回来了，你来坐，吃过没我让春喜给你煮碗面条去。”说完还不忘把保温杯拧开递给李娅萍。
“老爹，你眼里只有媳妇儿没有孩子呀！”徐雯雯一屁股坐在一个木头墩子上。
“别嘴贫了，我要和你爹谈正事呢！”李娅萍拍了一把徐雯雯的背，转身和徐来运说今天在牙行买了三男两女，准备回去好好培训。争取几个都调教成大厨。
徐来运顺着视线看过去，五人正帮着春喜洗碗收拾桌子。“挺好，我刚刚与老爷子商量过了。我决定留在这边建房，大全遇到什么问题还能及时与我商量。”
李娅萍听后点点头，“你和爹商量好了就行。”随后她附耳在徐来运耳边小声说道，“我让依依把手机给你留着，有什么事给我们发信息就成。还有，买东西的时候最好不要让工人看见，自己注意点。”
徐来运拉过李娅萍的手，“知道了媳妇儿，我都晓得的，你们先回去吧，时候不早了。”
三姐弟也巡视完地基回来了，徐依依慢慢坐在一旁的小木凳上，“爹，那今天我们就都回去了，还给你留了一个相对来说厨艺好点的厨师。这是驱蚊香囊你拿着。”
徐来运接过香囊捏了捏袋子，一下子就摸出来是手机。没想到大闺女还挺聪明，知道把手机放在香囊袋里。
“天色不早了，那你们就先回去吧！”
回到大河村时已经月上柳梢头，陈丰年负责把新买的几个厨子安排了住处。
……
第二天一早。
李娅萍端了一碗红糖鸡蛋来到徐依依房间，“依依啊，赶紧起来把早饭吃了。等会儿我们娘俩把老家那些吃食写下来，在根据这边的食材选一些定下来，做酒楼的菜单。”
徐依依伸了伸懒腰，披了一件外套，“有娘真好，还给我把早餐端到房间来。”
等徐依依吃饱喝足后，她洗漱完来到书房和李娅萍研究菜单。
日上三竿，母女俩总算是把菜单理清楚了，草稿就写了好几张大纸，才把菜单定了下来。
徐子城已经起了，他下楼来到书房就瞧见娘和大姐在琢磨什么，“娘，大姐，你们干嘛呢？”
“子城起了啊，来看看这些菜品怎么样？这是我和你大姐忙活一上午的成果。”李娅萍把誊抄出来的清单递给徐子城。
“还不错，就是这名得改改。比如这白菜豆腐汤，得叫珍珠翡翠白玉汤，还有这酸菜鱼得叫沉鱼落雁。古人都喜欢这个调调。”
李娅萍看着这傻小子，总觉得儿子越来越像那些书生了，“确实是这样，不过我还是更喜欢老家的叫法。”
“这样吧娘，我们选几道大菜做招牌菜，然后让子城取点这些名字吧！”徐依依觉得清风观那边还是有好多大户人家去祈福，这菜名该花就得花点。
“老姐主意不错，就这样办！还有那酒楼我上次都取名字了就叫月云楼，你们觉得如何？”
“成，就这吧！你干脆把那四合院名一起想了。”李娅萍收拾好书桌，准备下午就开始按照菜单培训几个厨子。
……
徐来运这边已经把四合院地基的大概雏形弄了出来，“诶，小哥，这几棵梧桐树别砍，留在这里，以后那边那块地建酒楼还能起个隔离作用。”
工人听后立刻停下手里动作，继续清理其他周边不需要的树木。
吴大全走了过来道，“徐叔，明天可能得要石料和青砖了，这地基今下午就差不多能挖好的。你看是我去买还是徐叔你跑一趟。”
徐来运脑子飞快转动挠了挠头，“这事不用担心，昨天你徐婶已经在玉和县联系好了，这建房子用到的砖瓦料子都订了。说是晚上就派人送过来。”
所幸吴大全对玉和县不熟，听徐来运这般讲他倒也没多想，点点头回去继续干活去了。
吃过午饭后，李娅萍就带着徐依依去了大厨房，并让冬梅叫了昨天买的几个厨子开始培训。
“咱们先练习刀功，这是厨艺的一个关键部分，每样菜式的厚薄都很重要…………”
徐子城和徐雯雯则是被安排誊抄和设计菜单，以后方便客人点菜使用。
徐雯雯看完菜单后发出疑问，“子城，你说万一来吃饭的人不识字咋办？”
“让小二报菜名呗！难不成你还想我们把食物画下来不成。”
“也对，那就让小二把菜单背下来吧！画菜品我们可还没那技术，又不是美术专业的，可别搞砸了。”姐弟俩一边闲聊一边誊抄菜单。
这菜单纸还是在电脑上买的牛皮纸，写好后让春喜和青岩用糯米粘贴在薄木板上。