手握拼夕夕,我在长征有超市!

陈阿汝

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第318章 诱人的海参小米粥!

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强子哥挠了挠头,有些不好意思。

“确实是挨了海哥一顿教训,你可得把这海参给做好吃点哈!”

在厨房里生火的周月,听到外面在说什么海参和好吃的,心里好奇走了出来。

一出来就看到,春燕姐的面前摆着一个大盆,盆子里面有不少海参。

海参这个东西周月并不陌生,在上一世她偶尔会买一点海参干货,泡发后煲汤喝。

而且在他们的五星级酒店里面,宴席上的第一道菜,就是海参小米粥。

海参小米粥这道美食,她至少做了数百次了,是周月的拿手好菜。

周月发现在这盆子里,不仅有最常见的黑色海参,竟然还有金黄色的那个品种!

这金黄色的海参,叫做金刺海参,也称为黄金海参,这可是好东西呀。

这金刺海参简直就是海参中的劳斯莱斯,是非常珍贵的食材。

在现实生活中,绝大部分人都没吃过这金刺海参,有些人连见都没见过。

因为比较稀有,而且价格真的很贵,普通人不太舍得花这钱来吃。

周月之所以见过,也是因为在酒店当大厨的缘故。

在周月的酒店里就有这道菜,只不过点的人特别少,偶尔能做一次。

像盆里这种品质的金刺海参,烹饪后装在精美的餐盘当中,卖1888都很正常。

周月虽然做过这道菜,但说实话也就尝过一点点边角料,整根儿的话还真没吃过。

在现代很多人觉得,普通黑海参就够贵了,可跟这金刺海参比起来,已经算是相当便宜了。

周月此时十分震惊,没想到在这海边,竟然有这种好东西。

周月蹲在旁边,也开始帮春燕姐搓洗海参。

“这些海参可真漂亮,是谁弄来的呀?”

“是强子哥下海潜水弄来的,才一个多小时就弄了这么多呢!”

这大盆里面有十几条金刺海参,其余都是黑色海参,加在一起估摸着有个十多斤呢。

春燕姐此时一边洗着海参,一边想着今天中午该咋做饭。

“这海参红烧的话不太行,这些东西根本不够大家分的,要不还是老样子,煮汤算了?”

如今根据地里有一百多号人,这十斤海参一人能分到一两就不错了。

要是红烧的话,每个人也就只能尝尝味儿。

用海参煲汤的话,还得弄些家禽肉来才行。

可后院儿里的那些鸭子,自然是舍不得再杀了。

就这样用清水煮汤,那简直太暴殄天物了。

于是周月对春燕姐说道。

“春燕姐,今中午的饭我来做吧,一定让大家满意!”

周月将这些海参收拾妥当后,切成小块儿。

然后在大锅里面,加入小米和井水开始熬煮。

煮的差不多之后,将海参加进去,并且进行调味。

煮了整整两大锅,说实话,比起酒店里的,卖相上差了很多。

在酒店里的海参小米粥,那粥金灿灿的黄澄澄的。

因为周月在酒店里做这道菜的时候,会往里面加入南瓜泥。

加入南瓜泥后色泽更漂亮,显得更加诱人。

不过如今旱灾缺水,粮食收成不好,种下的南瓜藤也几乎没有存活的。

虽然没加南瓜泥,色泽没那么好,但是味道依旧杠杠的!

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