穿越古代种田,养乖娃撩糙汉

神清气爽的铛铛

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第156章 尝麦芽糖

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就在其他人讨论时候,自己和秀霞端了一碗麦芽糖出去了,现在都已经到了下工时候,还有很多村里人都没有回去,在院子里等着,想看下新产品是怎么样在的。

“各位过来试一下这个麦芽糖,这就是新作的新产品了。

麦芽糖没有那么烫了之后,就越来越浓稠了,还好自己和秀霞削了不少竹签出来,他们可以用竹签搅一小坨出来吃。

“沈娘,这是糖呀!这也太好看了。”

“对呀,晶莹剔透的,闻着又很香甜。”

众人看到这一碗糖都没有去挖来尝一尝,毕竟这是糖,不像是柿子饼,想尝尝了还能拿个瑕疵品来解解馋。

而且这糖很贵,沈娘为了做这一碗麦芽糖可是花了五斤江米、五斤红薯呢,还有那精心种出来的麦芽草,现在天气多不好呀,养出来这一盘麦芽草得花多大心思呢。

所以即使沈娘叫他们吃,他们也不好上前来尝尝,都驻足看看就好了。

“婶子,你们都快点过来尝尝呀,还有王姐、林姐你两也是。”

看到徐婶、王姐她们的没有动手挖一些吃,自己亲自拉过他们过来尝尝,光是看着能欣赏出什么味道呀,这食物肯定是要亲自尝尝才能吃出什么味道嘛。

“沈娘,我们都相信这碗麦芽糖是很好吃的,这碗糖太精贵了,我们不吃,你留着卖钱才行。”

“对呀,沈妹妹,这糖太精贵了,我们一人尝一些,小半碗都卖没了,这得花你多少钱呀。”

“是啊是啊。”

“沈娘,我们都不用尝试,你可以留着卖钱了,或者自己家里人吃。”

“对呀。”

看到徐婶他们都不尝试,其他人就更加不会去尝一尝了,早上林子他们是看到沈娘用了多少粮食去做的,就连江米都用了五斤,江米的价钱可不便宜,已经江米就已经能买八斤糙米了,八斤糙米自家都能吃好几天了呢。

所以这碗麦芽糖怎能不精贵呀,现在村里人才好不容易能吃饱,穿暖,这段时间家家户户都,买了不少粮食屯着,自然都知道粮食的贵。

“哎呀,你们都先听我说,我今天做出来的麦芽糖都做了好几斤了,还有不少是放到了厨房了,以后要是拿去卖了,自然是能把本钱赚回来,这是拿给你们尝尝的,我也想听听大家的意见看看。”

自己也想看下大家的口味,麦芽糖也能做出两三个口感,有的人喜欢浓稠没有高的,有人就喜欢吃这样粘牙又费劲的,自己现在不了解,自然也要调查一番。

“沈娘,早上那十斤粮食真的做出几斤糖呀?”

“是啊,就放到厨房里面,徐婶,你可以进去看看呀。”

自己都无奈的笑笑了,心里都了解徐婶、王姐她们,当他们知道自己做这个麦芽糖用了那么多粮食之后,她们都不敢过来尝尝。

“那好,沈娘,我们都尝尝。”

听到了沈娘这么讲了,徐婶就带头过来尝尝,拿起竹签挑起一点麦芽糖,要是不注意看都以为是没有呢。

“徐婶,你多搅一些尝,不要怕没有了,你们都放心,这碗麦芽糖就是让大家尝尝之后给点意见的,以后做麦芽糖的营生了,这点本钱我们努力很快就能赚回来了。”

然后自己拿起两根竹签搅起一牙签麦芽糖直接塞给徐婶,期待的看着徐婶吃进嘴里。

“徐婶,快点吃吧,我还想听听你们的意见呢。”

“那好。”

见沈娘那期待的眼神,自己就不再矫情了,拿起那麦芽糖吃进嘴里,只见那清甜瞬间弥漫在口腔里,感觉有点融化了,便轻轻咀嚼,但还把上下牙齿粘连在一起了,张开嘴都有些困难。

众人看到徐婶那想张嘴又张不开的模样纷纷被逗笑了起来。

“徐婶,这麦芽糖是很粘牙的,吃的时候要慢慢吃才行。”

“你们也快点过来尝尝吧。”

“好!”

这一次他们就不再拒绝了,都过来拿起牙签挑起一些麦芽糖吃了起来。

“这麦芽糖也太好吃了!好香甜!”

巧梅最是爱吃甜食了,从沈姐姐开始叫她们过来上工之后,她就没有缺过柿子饼吃了,现在每天都吃上两个都还没有腻过,那甜甜的味道让她很是欢喜,现在又尝试到了另一种甜,瞬间打开了她的新感官。

这个甜是和柿子饼的甜不一样的,这甜还带着麦芽草得清香和焦糖味道,是所有的甜都比不上的。

“这糖好吃!”

“是啊,这太好吃了,就是太粘牙齿了。”

“对,好吃,就是吃起来有些难咀嚼。”

很多人吃麦芽糖都被黏住了牙齿,费力的嚼着,刚张开嘴,咬下去又被黏住,过了好一会才把这口糖吃了下去。

“沈娘,这麦芽糖是很好吃的,就是粘牙了一些,这糖能做成硬一点吗?切成一小块一小块的,也方便拿。”

最先吃完的徐婶就先发表了意见了,自己年龄都蛮大了,多吃几次这么粘牙的麦芽糖都害怕把牙齿给沾下来了。

“当然可以啦,这糖做硬一点就会费劲一些。”

麦芽糖当然是可以做成硬糖的,但需要耗费不少功夫,趁着麦芽糖热乎微微烫手的时候不停的拉糖,是麦芽糖不断的吸收空气变成白色就可以搓成长条,然后撒上一层熟米粉就可以剪成小段了,等到冷透了之后,这糖就会变得硬起来,也好存放。

“对呀,这麦芽糖好吃,但是就是粘牙了一些。”

“我就感觉好好吃,这样含着不咀嚼就好啦。”

“要是稀一点就更加好啦,像是蜂蜜那样的。”

众人都七嘴八舌的开始说起自己的意见,但更多的人是说这麦芽糖比较粘牙齿,吃起来没有那么方便,像巧梅和秀霞两人就很喜欢这样的麦芽糖,黏黏稠稠的,最是好吃了。也有人喜欢稀一些的。

收集到了这些,自己也有些想法了,自己到时候就先出三样单卖的麦芽糖,到时候口感按照稀、粘稠、拉糖变硬先放到镇上试一下水看看,看看哪种口味更受欢迎一些,剩余的自己就拿麦芽糖来做零食,到时候拿出去卖了也更加畅销一些。

毕竟现在自己除了做麦芽糖的原料之外,做小零、糕点这些的材料还没有买到呢,总不能先停下来的,自己要先做这麦芽糖先卖着,赚些辛苦钱也是赚,还有也可以先屯一些麦芽糖,等到买到了做零食的材料了就可以直接做了。

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