八零海岛:乘风破浪的军嫂

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第89章 海胆蒸蛋

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除了小黄鱼外,也都是杂鱼,不过有一筐鱼林彩蝶看到后有些惊讶,问道:“黄翅鱼?”

黄翅鱼可是价格很可以的鱼了。

林卫国摇头:“纺头。”

林彩蝶遗憾的“啊”了一声,然后低头仔细看了一下,确实是纺头。

黄翅鱼学名黄鳍棘鲷,也叫黄脚立,而纺头学名黄锡鲷,本地人也叫香头鱼。

这两种鱼在外形上是十分接近的。

不是海边人很难分清,也经常会被不法商贩冒充。

毕竟两者的价格差的太多。

这两款鱼最大的区别就是黄翅鱼的腹部会有一根腹刺,而香头鱼没有。

其他的就是外形上的一点细微变化了。

就是这么相似,但是味道和口感却差别很大,这也是价格有差的最大原因。

这一筐要是黄翅鱼,能卖20多块钱,但是香头鱼,估计也就值个四五块。

上边是香头鱼,下边是黄翅鱼

遗憾归遗憾,能有就不错了。

等到把小量的杂鱼也抬过去,林卫国和林成龙在那称重,林彩蝶就上船收拾一下。

在那桶留的小杂鱼中,林彩蝶居然看到了一个海胆。

海胆一般淘海的时候就能捡到,不过比较稀少罢了。

海胆的种类多,大多是深海种,现在的条件是极难捕捞的。

平时他们遇到了,也是拿回去自己吃。

正好,小阿明在家,等下拿回去给他做个蒸蛋挺好的。

桶里边还有一些小杂鱼,这个要是不晾鱼干,炖着吃也挺好的。

把这桶和淡水桶都拎下船,林卫国那边也称重完了,父子三人便推着板车回去。

家里,林彩霞已经把炖的鸡装了出来,看到他们回来便要炒菜。

林卫国和林成龙则是去后门处擦洗身子。

林彩蝶没去抢着炒菜,自己把海胆杀了,决定给小阿明改善一下生活。

海胆蒸蛋是一个到后世都算美味的做法,尤其是鲜美的海胆黄和鸡蛋融合后,使鸡蛋也有了海胆的鲜,小孩子很喜欢这一口。

这个也简单,林彩蝶放在锅里后,又把桶里的一个断了脚的青蟹收拾一下一起蒸。

林彩霞炒好菜,一家人就围坐着吃了。

林彩蝶把小阿明抱到椅子上,然后给他碗里夹了一个鸡腿。

“吃吧。”

林彩霞:“他还没装饭呢。”

林彩蝶:“不用,吃完这个还有个蒸蛋,也就差不多了,他能吃多少。”

林彩霞白了林彩蝶一眼:“好吃的他吃的不比你少。”

林彩蝶则是不在意大姐的说法。

她们在的时候,林成龙一般不会说太多话,当然,有好菜的时候就更不用说了。

这小子在那埋头猛吃,别说,这炖鸡是真的香。

林卫国喝了口汤,说道:“哪来的鸡?”

林彩霞看看林彩蝶没说话。

林卫国也就知道了,不过也没这事,反而问起了林彩凤。

“二凤怎么样,你娘在那还习惯吧?”

林彩蝶起身把炉子上的锅拿下来,随口说道:“都好着呢,有吃有喝也没啥活,我娘好像还胖了点呢。”

林卫国了解了也就放心了,自己这婆娘,从结婚后还是第一次离家这么长时间呢。

林彩蝶把海胆蒸蛋和螃蟹拿了出来,把蒸蛋放在小阿明跟前。

“这会烫,凉凉再吃啊。”

阿明还抱着鸡腿啃呢,看到蒸蛋后,黑溜溜的眼珠就盯了过来,听到烫后,注意力就又回到了鸡腿上。

林彩蝶笑笑,林彩霞则是说道:“你别给我惯坏了,回家吃不下东西我就给你送来。”

林彩蝶不以为意:“你要舍得就送来吧,我天天给他做好吃的。”

说着还低头对着阿明说:“阿明你说好不好?”

“he~”阿明啃着鸡腿,嘴里也是含糊不清的应着。

林彩蝶笑笑,自己接着吃。

林彩蝶一碗饭里泡了些鸡汤,几下就扒了下去。

吃完后,她把碗一推,自己拿过那只青蟹开始剥了起来。

这东西,小孩子吃自己是剥不下来的。

而且这东西,小家伙也不能多吃,这东西还是有些寒凉的。

林彩蝶也只是把蟹黄挑出来给他,至于蟹腿蟹肉的,都剔开分给了其他人。

林成龙捏着一根蟹腿嗦了一下,说道:“这个等哪天捞的多了,咱们多煮点,吃个够。”

林彩蝶笑了一下,都不惜的搭理他,还吃够,你看你爹答应吗。

林彩霞也是笑了一下,把自己跟前的递给他:“吃这个吧。”

林成龙摆摆手:“不用,我就是说说。”

林彩蝶也说:“大姐你自己吃,又不是多稀罕的东西。”

林彩霞就自己吃了,虽然不是多稀罕,但是她也好久没吃到了。

即便淘海捉到了,哪个又舍得吃了,拿出去换钱不好吗。

也就是断脚的,卖不上价,大家才舍得拿回来自己吃。

对于渔村来说,吃青蟹也算是补身子,其实就是平时营养不多的缘故。

剥完了青蟹,林彩蝶把海胆蒸蛋推给小阿明:“先吃蒸蛋。”

海胆蒸蛋

小阿明高兴的拿着小勺就开始挖蛋往嘴里送。

林彩蝶:“小心点,别扎到了。”

··· ···

吃过饭,收拾完,几个人坐在堂屋歇着,也算是聊天了。

林彩蝶和林彩霞一起杀鱼,林卫国则是点上一支烟,有些享受的坐在那。

林彩蝶不想杀,就转头看着自己姐姐:“大姐,这小杂鱼我看也别晒了,等下你拿回去点,这东西一锅炖了就行。”

林彩霞笑着骂道:“你就是懒,这也不是海水,也养不了一晚上,放着不就不新鲜了。”

林彩蝶:“倒点盐就去就行了。”

“嗬,还倒盐进去,你真是不当家不知柴米贵啊,盐不要花钱啊。”

林卫国也抬头瞟了她一眼没说话。

也就是被林彩霞劝住了,不然她要是真拿盐兑水,他绝对会发火。

林成龙站起来:“那还是我去海边打些海水回来吧。”

“算了。”林彩蝶叫住了他,从这跑海边来回走着也得10分钟。

反正就是杀个鱼,动动手的事。

林彩霞:“想吃炖的,杀了放那,明天炖也行。”

林彩蝶点点头,然后看向林卫国:“爹,这两天累吗?”

林卫国抬头:“怎么,你有事?”

林彩蝶:“要是累就歇息两天,我和阿龙出海。”

“不行,你要想去就跟我去,不想去就在家。”

林父想都没想就拒绝了,让两个孩子出海,他哪放心啊。

林彩霞也不放心,瞪着林彩蝶说道:“就你,想一出是一出的,咋这么野呢。”

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