四合院我是傻柱的小叔

刹那那芳华

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第266章 肉脯

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何雨柱回来后还和何小天说起今天的领导非常平易近人,对自己一个普通工人有多尊重,还用小车送自己回来。何小天明白这是魏副部长向自己释放善意,何雨柱说什么他就听着就是了。至于人家的好意,自己接受也行,只要杨书记不再为难自己,自己也没必要搞风搞雨的。

今年的葡萄结的很多,也吃不完。何小天记得外国人可以用泥巴把葡萄保存到冬天,他也试着保存了二十几串放在了地窖里。日子一晃就到了深秋。

“小叔,什么时候再去打猎啊?”孙娟快要请假在家里待产了,何雨柱也想准备点肉食,预备孙娟坐月子吃。

“也就这几天吧,林柯还没通知我呢。”

“到时候还带上我呗!”

“行。”叔侄俩把大棚的塑料布又重新盖上。今年大棚里种的蔬菜又多了几种,高翠兰还在里面种了西红柿和茄子。不多,也就是各种了三四棵。

今年去将军山打猎的人就多了不少,去年林柯和何小天在将军山的收获很大,自然也就吸引了一些人,想要跟着去。

“跟着就跟着呗。人多力量大,而且也安全一些。”林柯把这事跟何小天汇报了一下,何小天没有反对。人家到哪打猎也不是你一个副厂长能管的。再说了去的人身手都是不错的。

因为人去的多,何小天还让林柯把厂里的拖拉机开走了一辆。其实也是预防收获大了不好弄回来,加上路途远,骑自行车去到了地方都快中午了,哪有时间打猎啊?

大家都是奔着野猪来的,知道将军山里有野猪,所以野鸡,野兔的就瞧不上眼了。但是何雨柱可不这么认为,蚊子虽小,那也是肉!

何雨柱带了一些套子,沿路布置。这些套子还是去年何小天做的。

到了半山腰,何雨柱就停了下来。他虽然身手好,可是不会用枪,知道再往上走肯定会有危险。“小叔,我还是在这里转转。你们继续往上走吧。”

“行,你在这也要注意安全。”

何雨柱对这里还是有些熟悉的,毕竟是来过一次的人了。他没有急着去采蘑菇,而是在附近转了起来。去年阴差阳错的弄了个蜂窝回去,他也想看看今年的运气如何。现在蜂蜜可是高档货,算是有价无市。很多蜂蜜都进入了高官,或者有钱人家里去了。流到市面上的自然的就非常稀少了。

山里的环境没有被破坏,经过一年的时间自然会有新的蜂群产生。这次何雨柱的运气很好,蜂窝的位置不算高,何雨柱找了个枯树枝,又用麻袋套在头上,然后才把它捅了下来。

又用老办法,把蜜蜂熏了出来。把蜂窝装好后,何雨柱才去采蘑菇。这次何雨柱还发现了一些木耳。

何雨柱这里忙的挺欢,上面的人也忙的更加欢快。十几个人竟然猎杀了六头野猪。这次人多,两个人就能把野猪抬下山。何小天和林柯都不用动手。一路上说说笑笑的就把野猪抬到了何雨柱所在的地方。

“柱子,咱们下山了!”何小天招呼一声。

下山的时候,何雨柱还收了六只野鸡,三只野兔。

六头野猪,上交厂里一头,一头给没打猎的分分,何小天只要了半只,剩下的就是去打猎的人分了。何小天怕麻烦,所以杀猪切肉都是在林柯家里完成的。当然了,姜全也分了三斤肉,何雨柱倒是没分。

姜全和何雨柱抬着一扇猪进了四合院。

“呀!小天,你这又去打猎了?”何小天拎着两个麻袋跟在他们身后,阎阜贵就惊叫起来。

“是啊!今年去的人多,我就分了半头野猪。”

在阎阜贵羡慕的眼神中,何小天回到了家。

“柱子,肉脯你会不会做啊?”刘霞看着一扇猪肉,想起了肉脯。

“哎呦!看我这脑袋。小叔,咱们做上十几斤肉脯怎么样?剩下的咱们再腌起来。”何雨柱一啪脑门,去年自己怎么就没想起来?

“你会做就多做点,娟子,雨水和你小婶子都可以吃。”何小天没想到何雨柱会做肉脯。

“成!”

家里开始忙了起来。烧水拔毛,剥兔皮,切肉!野鸡的尾羽非常漂亮,何家有几根,都是当做装饰品放着。萱萱坐在学步车了,一蹦一跳的,想要高援朝手里的野鸡毛。

“我说柱子,你又弄了个蜂窝回来啊!”家里就孙娟做在那,看着萱萱。看着何雨柱从麻袋里拿出一个蜂窝,孙娟也很惊讶。

“运气好罢了。”做肉脯可是要用到蜂蜜的,所以何雨柱倒是先处理蜂窝了。

新鲜的蜂蜜,冲上一杯茶,那才叫好吃呢!何雨柱给家里人每人都冲了一杯。

“老太太,你也来尝尝这蜂蜜茶,可甜了。”高援朝捧着一杯茶水递给老太太。

“小婶子,你也别忙了。过来喝碗蜂蜜水。”

刘霞喝了一口,确实甜。这下可是惹到了萱萱大小姐。原本玩着野鸡毛的萱萱,一抬头看见大家都在喝东西。大小姐脾气发作了,野鸡毛也不香了,直接扔在了地上。

“妈,妈,妈!”

“呀!咱们家萱萱也馋啦!还知道要喝呢!”刘霞用勺子喂了两口,萱萱的眼睛都眯成了一条缝。

萱萱已经可是会说话了,但是现在也只是能清楚的叫妈,双字还不能叫,其他的叫的都含糊其辞。

何小天教了好几天,想让萱萱开口叫爸爸,可是大小姐就是不给面子,愣是一声没叫。就连有时候都会冒出一声“带!”其实就是叫老太太。这让何小天很是无语。

何雨柱把整个后腿肉都做成了肉脯,肉先用调理腌好。因为现在的气温已经到了零下,所以肉脯是要用火烤出来的。肉腌制需要时间,肉脯要等明天烤。反正家里有锅炉,烤肉脯也是很方便的。

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