我在美食荒漠当第一厨娘

小樱不弃坑

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第45章 要先买牛车

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白清婉没想到她有一天还能在古代实现这种超级主厨待遇。

那些大饭店里的主厨就是这个样子的,前期的准备工作完全不用他们操心,他们只要检查备菜是合格的,然后进行最后的烹饪就可以了。

白清婉知道,这是家里人心疼她呢,心疼她小小年纪要干这么多活,怕她累坏了,所以尽可能的帮她多干一点。

家里人对她的好,她全都记在了心里,她也不藏私。

“其实做菜很简单的,大家都可以学,我可以教你们,像现在这种没有多大的技术含量的炒菜,你们多看多学,依葫芦画瓢的,也能学得七八分像,做出差不多的味道了!”

白清婉一边说,一边麻利的卷起衣袖开始做菜。

只是跟平时不同的是,她没有一连串丝滑的小连招,直接把菜给炒好,而是说一步做一步,带着讲解,示范给她们看。

一屋子的女人都学得很认真,这不仅仅是因为她们感兴趣,而是因为,这是一门本事,要是能学会,就真的可以出去赚钱的本事。

这个朝代的技术可是很值钱的,如果你想学一门技术,那要先花钱买很多贵重的礼物拜师,要敬茶,要把师父当做是第二个父母一样来孝敬爱戴,还要养老送终。

一般这种手艺都是自己家里传承的,除了女红之外,大部分的手艺还都传男不传女,只有自己家里没有能学的孩子了,老师傅们才会考虑去外面招收徒弟。

而且教会徒弟饿死师父,好多人在找不到合适的徒弟下,宁愿手艺烂在自己手上,带进棺材里,也不随便教给别人。

好多手艺就是这样失传,湮灭于历史的长河之中。

现在家里的妹妹在外面学会了手艺,回来之后也没有藏私,还直接教给了她们。

这对于她们是一种多大的信任啊,甚至对于她们来说,是一种人生的转机。

她们当然非常珍惜这次机会。

白清婉很快就把做饭团需要的菜给炒好了。

“就是这么炒的,做蔬菜的步骤大致相同,不过不同的蔬菜要注意不同的火候,做荤菜就比较复杂了,花样也很多,是一门大学问,

你们现在只要先入门就可以了,等你们再多学几天,就可以你们上手来炒菜了,到时候我就有时间做新菜了。”

“还有新菜?”最小的兰丫率先脱口而出。

“当然有呀,还有更多更好吃的新菜呢!”白清婉故意诱惑兰丫。

兰丫瞪大了眼睛,感觉不争气的口水都快流下了了:“还有更香更好吃的菜,我都不敢想象这得有多好吃……”

白清婉“噗嗤”一声笑了出来:“那我明天再教你们一天,从后天开始,大家都轮流上手炒!”

一听到真的要上手,几个女人又怂了,连连摆手说不要。

倒不是她们不敢上手炒,而是怕她们炒得不好吃,把食材给糟蹋了。

白清婉就问她们:“难道你们不想吃新的菜了?”

她们又齐刷刷的点头说想吃。

“那不就完了,如果你们想吃更多的新菜,那就要留给我足够的时间,那你们就学,别害怕做不好,有我在呢!”

白清婉拍着自己的胸膛,信心满满的说。

“那就学,不就最多糟蹋几个菜嘛,当年阿墨小时候刚学写大字的时候,不也是不会,还糟蹋了那么多的纸和笔墨吗?

那纸和笔墨多贵啊,我们这几个菜能值多少钱?

就学,学好了我们能赚更多的钱呢!”

白康氏也看出了家里这两个儿媳犹豫的点,大手一拍,一锤定音。

王秀娘和潘氏的脸上这才露出了腼腆的笑容,潘氏重重的点头:“好嘞,我们一定长脑子,好好学!”

白清婉心里更加喜欢奶奶了,她的奶奶真的是个很有智慧的人。

她的菜炒好,所有的准备工作就完成了,二房一家出门去清风书院门口摆摊。

刚走了一半的路,白清婉就觉得她的双腿酸疼得厉害。

昨天她跟着走了一个来回,这是她第一次走完整的来回,以前都是坐在她爹的手推车上,颠簸是颠簸了点,但还真的不累。

她人毕竟太小了,她昨天走了一个来回,双腿就开始酸痛了,今天又走这么多路,真是越走越觉得累。

白清婉的速度不自觉的放慢了下来,牵着她的王秀娘第一时间就感觉到了。

王秀娘俯下身,关心的问:“可是累了?”

白清婉摇头:“不累!不能歇息,还要抓紧时间赶过去呢!”

王秀娘听女儿说这么懂事的话,只觉得心疼。

走在前面的白勇也听到了。

他停下了手推车:“来,闺女,坐到最前面的横杆上去,爹推你走!”

白清婉连连摆手:“不用了,我还走得动,这个手推车已经很重了!”

白勇却不听她的,把她抱起来就放到了前面的横杠上。

他抬起手推车就继续往前走,爽朗的笑着:“你这小胳膊小腿的能有什么重量,这手推车还不差你这点重,你爹爹还年轻,可推得动你!

抓紧杠子做好了,可别被颠下去,我们起来继续走咯!”

白清婉坐在手推车的前面,感受着从前面吹来的风,夏末秋初的风,一点都不燥热,很舒服,还带着青草的芬芳。

她抓紧了横杠,默默的在心里下了决心,开食肆的计划先缓缓,暂时往后面放一放吧。

还是要先给家里买辆牛车,不能让她爹太辛苦了!

今天到清风书院的时间比平时晚了一刻钟左右。

等他们到门口的时候,书院里已经有好多学生出来了,其中就包括了他们昨天的客人徐帆。

他好像在这边等了有一会了,看到白清婉他们的车子过来,明显松了口气。

白清婉他们才刚刚停下来,徐帆就立刻过来说:“你们怎么才来啊,今天怎么比平时晚了一点,我还以为你们不来了呢!”

他今天可是没叫小厮来送饭,要是小吃摊没来,他就只能去吃食堂了!

白清婉不好意思的笑着挠了挠说:“对不起啊,主要是我今天早上起晚了。”

她笑得憨憨的,还真让人说不出什么苛责的话。

徐帆摆了摆手说:“没关系,问题不大,只要你们来了就好,我自从昨天吃了你家的饭团后,回家都吃不下别的东西了,就等着你家的这口饭团呢!”

他还真不是夸张,他昨天到家,肚子还是撑的

所以昨天给他带回去的煎饺,他就没有立刻吃。

回去后温书都了晚上,肚子开始饿饿了,他才想起吃点东西。

那个的时候他也把有带回来煎饺的事情给忘记了,小厮就端了厨房出事准备的蔬菜汤过来。

还真是以前天天喝都没有感觉,还觉得味道挺清爽好喝的。

可是在吃过今天学院门口的小吃摊后,他再喝这个蔬菜汤,只觉得寡淡无味,除了淡淡的咸味外,真是一点其他味道都没有,完全没有口味的层次感。

他这个时候才想起来了吃完晚饭后带回来的煎饺。

那煎饺他都没有热过,直接冷的时候就吃了,这口味尝起来还是被蔬菜汤好吃了上百倍,那完全是不能放在一起比的食物!

然后徐帆就更加心心念念的想着小吃摊了,连早餐的馒头吃起来,都显得那么索然无味。

所以他刚刚说的,他为了等小吃摊,连饭都没有好好吃,那是一点都没有在骗人。

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