你是晴天,你是天

徐忘大爷

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第105章 最美不过九大碗

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不得不说,雍端的运气真是好极了。这世界这么多人,能够与陈洛同榻而眠的还没多少呢。

可,陈洛的运气何尝不是好呢?

我们之前就说过,农村在晚上是会睡觉的,乡镇晚上也会睡觉,而叫醒它们的事物一样,鸡叫声,犬吠声,再就是商铺开门营业托举起卷帘门的声音。

由于陈洛是和主人家雍端一起睡的,自然就不好赖床了,跟随着雍端的脚步起床。

不过,雍端还是犯难。

家里人口多的都知道,早晨总有那么些人早起,也总有那么些人晚起。

现在的雍端像极了家长,却是个没有实权的家长。孩儿们起床时间不定,怎么安排早饭呢?还不能毛焦火辣地催促赖床的人。实在没办法,早餐就只有各自安排了。

嗯,这其实是最合理的安排了。

可以早起的一批人汇集到一家不只卖面的面馆。

陈洛说:“雍端,我不想吃面馆里的东西。我可以到处走走,看看其他特色的小吃。”

雍端说:“可以啊,你自己去逛吧,记住回来的路。实在找不到了,打电话。”

陈洛说:“好。”

昨夜似乎下过一场小雨,街道湿漉漉的,那些活泼的灰尘在雨水的裹挟下,变成了水泥酱酱。陈洛小心翼翼地举步,小心翼翼地落脚,只因为他脚上的鞋子是白色的。如果,陈洛脚上的鞋子是黑色的,或者他根本就没有穿鞋,那么他的脚步一定是轻盈的。

今天恰好是个赶集的日子,赶早场的人们,已经纷纷出现在街头。

最先从街头冒出来的肯定是商家了,各自在平时的摊位落脚,卖鸡鸭蛋的,卖锅碗瓢盆的,卖老鼠药蟑螂药的,应有尽有。

然后便是前来购物的老板们,背背篼的,提手袋的,打空手的,这个摊位站一站,那个摊位瞧一瞧。遇见熟人,大声吆喝,就随便停下来拉家常。

乡镇的集市就是这么闹热。

陈洛穿行在人群里,左看右看,他还是比较好街头的小吃,譬如凉粉、凉面之类的,还有就是泡粑、三角饼。

总有那些东西,是小时候望穿眼睛都吃不到的,而今,可以随便买来吃了,却不知道味道是不是还跟小时候一样。

街头觅食结束,陈洛就慢悠悠地往回走,让主人家亲自出言请回去,总归是不好的。

与主人家汇合后,雍端给晚起的客人讲明午饭的时间点,也得回家去了。

等饭吃的日子还是有点无聊的。

院坝里摆满了大圆桌,桌上也坐着打牌的人,边上是看客。陈洛无事可做,就各个牌桌去打望,有了昨晚的教训,是更加不敢下场的,连猪儿都不想喂了。

辛苦挣来的钱,那么轻易地输出去,心里还是难受的。

好在今儿个的主题是九大碗,而不是牌技展示。

随着时间的推移,主人家开始挨桌挨桌的通知——马上开饭了,打完这盘收活路了哈。

陈洛真的很期待这一道命令,他也只最积极执行这道命令的小兵。

一声令下,陈洛开始搜索朋友们的位置,最好还是和熟识的人坐一桌吧,总觉得和陌生人坐一桌有点影响发挥。

于是乎,陈洛还是选择了和江梅、童恒俊、莎莎、月等一桌,最重要的是,江梅的现任男友李老师也终于是现身了。

李老师总归是个老师,嘴皮子还是挺利索的。他的利索是那种可以自嘲自讽的黑色幽默,而不是那种胡吹大气地傲慢,总体来说,陈洛还是比较满意这个远道而来的朋友的。

关键是李老师和江梅也处得比较愉快,他甚至可以和陈洛联合起来,一起嫌弃江梅,搞得江梅一度表示,李老师可以和陈洛去组一个搭子,表演相声。

然后,李老师和陈洛默契地表示,一旦他俩组成搭子,那么江梅无疑是被段子炮轰的第一人选。

随后,江梅诚挚表达谢意,表示可以把李老师大方地让给陈洛。

陈洛自然是谢绝了:“家里有一位李老师足矣。”

是的,李晴天刚出道的时候,是以幼师的身份。她是一位受小朋友欢迎的老师。

最先上桌子的依然是烟酒水和糖果、瓜子、花生。

陈洛一点也不客气,当然不是说,他现在就开始打包了,而是说他引领伙伴们,不讲礼,不客气,抓起桌面的东西就吃。

其他伙伴勤快的,开始分发碗筷纸杯,再把饮料打开,把纸杯满上。

虽然说陈洛不是酒鬼,但是酒都上桌子了,哪里有全身而退的道理。陈洛扫了一圈伙伴们问:“有对手吗?”

伙伴们都知道陈洛的酒量,自然不敢正面刚,纷纷表示可以陪饮一两杯。

哈哈,其实大可不必,朋友们的桌子,大可放肆,不必拘谨,不劝不推,量力而行。

朋友一起饮酒,都是陪饮。

随后便是上菜的环节了。

既然是坝坝宴,便是传说中的九大碗。

两个师傅一组,一个师傅手有劲,稳,托举个大铁盘子,里面放了菜品,挨个桌挨个桌的停留,另外一个师傅负责把菜品安全搁到桌面。

九大碗,其特色注重的是蒸菜,预备,开始上菜!

粉蒸肉,肥瘦适中,蒸肉下卧红苕,也有卧南瓜的。肉香浓软糯,搭配红苕或者南瓜的清香,绝绝子。

清蒸排骨,菜清味美,色泽美观,排骨碎烂,肉香四溢。绝绝子。

粉蒸牛肉,瘦肉为主,偏麻辣,面上撒香菜,麻辣鲜香。绝绝子。

清蒸鱼,口味咸鲜,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。绝绝子。

凉拌鸡肉,正宗土鸡,香味独特,再佐以麻辣酸甜口味,绝绝子。

魔芋烧鸭,色泽红亮,魔芋酥软细腻,鸭肉肥酥,滋味咸中带鲜,辣而有香。绝绝子。

东坡肘子,纯属一道硬菜,视觉冲击强烈,硕大的猪肘,淋满酱汁,色泽鲜亮,让人垂涎欲滴。这道菜,最妙的是猪皮下的瘦肉,蘸上酱汁,唇齿留香。绝绝子。

酥肉汤。酥肉外皮软糯,汤味香浓。再辅以鲜活的豌豆尖,荤素搭配。一个鼻孔是青涩,一个鼻孔是油香。绝绝子。

夹沙肉,又叫甜烧白,选用猪五花,将豆沙夹入肉片,蒸得酥软,入眼白里透红,品来鲜香甜糯,肥而不腻,老少皆宜。特别是肉下扣的糯米饭,更是香甜可口,回味无穷。绝绝子。

这还不算,卤鸡脚鸡翅,凉拌猪耳朵,牛肉干,卤郡肝也纷纷上桌。

以上,都还不是全部的菜品。这应该就是人们执着于坝坝宴的原因了,也怪不得李晴天对坝坝宴念念不忘。

伙伴一个号召:“先举杯,感谢祝福雍端,感谢主人家的热情招待。”

伙伴们纷纷附和举杯:“干杯。”

饭桌子还是比较和谐的,喝酒的先与喝酒的来回征讨,喝饮料的先与喝饮料的往来建交。然后便是随意举杯,可以专捡与自己喜欢的人喝。

李老师虽然平时嘴皮子利索,怼江梅从不留情,可是筷子下对江梅还是很照顾的,会给江梅夹她喜欢的菜。遇着江梅不喜欢的菜,李老师也会主动夹走吃掉。

陈洛倒是不介意的,倒是苦了童恒俊,全程要装作没事人一样。陈洛看出来他心里的暗流涌动,主动找童恒俊饮酒。三两口酒下肚,心里应该就不会难受了。

以前听人说过,世界上最远的距离,不是天涯海角,而是我在你身边,你却不知道我爱你。

所以,人生在世,一定要擦亮了眼睛,千万不要爱错了人。

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