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第40章 新菜谱

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买完豆腐回到家,林小晚跟林大山说起,林泽清上青山书院的事,林大山沉默了许久。

林小晚明白,林大山小时候是想上学堂的,是孙老太一直不同意。

只让他下地干活,后面林大山就不再提想要上学堂的事了,

看着林大山有些苍白的脸,林小晚赶紧转移了话题。

“明天我要去天香楼,爹也一起去吗?”

明天天香楼看看上个月的经营情况怎么样,再拿新的菜谱送过去。

黄豆芽已经发好了,明天刚刚好,正好用这个做新菜。

菜谱林小晚早就准备好了,明天也打算拿点豆芽带过去,让周景明试试看口味怎么样。

“明天我还要去地里呢,该施肥了,你跟小瑜去吧,跟牛叔家的牛车去。”

林小晚已经去镇上好几回了,跟牛叔一块去,林大山也放心。

“也行,我跟大姐一块去。”

林小晚应和着。

翌日清晨,林小晚和林小瑜每人装了半背篓的豆芽,坐牛叔家的牛车去了镇上。

刚走进酒楼,正在柜台前噼噼啪啪打着算盘的陈掌柜就看到林小晚了。

赶忙放下手里的活,笑呵呵的上前,惊喜道:

“林姑娘你来了。”

林小晚浅浅微笑,点点头,应和着:

“陈叔。”

陈掌柜见这小姑娘不骄不躁,进退有度,对她的好感又多了几分,脸上的笑意更深了。

“少东家今天也在呢,你随我来。”

“好,这位是我大姐,这两筐是我今天带过来准备试的新菜,麻烦您 找个人先拿到厨房。”

林小晚侧身跟林小瑜说了一声,两人先把身上的背篓放下来。

陈掌柜立即喊了一个跑堂的伙计过来,拿着两个背篓送去了厨房。

随后便领着林小晚和林小瑜上了楼,还是上次的那个雅间。

开门进去就看到周景明正坐在里面喝茶,看到林小晚,笑着放下茶杯,开口道:

“林姑娘你们来了,快坐。”

周景明一脸笑意。

“陈叔,麻烦再上壶茶,还有点心。”

“还有上个月的账单和林姑娘的分红。”

陈掌柜应声便出去了。

“周公子,上个月的生意怎么样。”

林小晚瞧着周景明的脸色,感觉上个月应该还不错。

周景明愕然,很快回过神来。

“上次大厨看了你做的那几道菜后面也炒得不错,还有你给的几个新菜,现在也成了酒楼的招牌菜,反应都不错。”

周景明点点头,上了新菜,有不少老客也回来了,情况比之前好上不少。

“那就好,我今天带了新菜来,等下就去厨房做出来给你试吃一下。”

林小晚微笑说着。

不一会儿,陈掌柜带着伙计上了茶水点心,还带了两本账本,递给周景明。

周景明接过账本,又拿出几张银票和一些碎银,一并递给林小晚,

“这是上个月的账本,还有这二百两是你的那一成分红,怕你拿着不方便,给你换了一些碎银。”

林小晚点点头,对于这个数目她还是比较满意的,毕竟第一个月,这么多也算比较好的一个结果了。

林小晚把银子收好放在衣兜里,便坐下来,细细的开始查看上个月的账本。

看着林小晚有条不序,周景明眼睛里更多了一分敬佩。

林小瑜虽然也知道小妹和酒楼达成了合作。

但是看到第一个月的分红有这么多,也是震惊了一把。

这么多银子,虽然对于周景明这种富家公子来说不算什么。

但是对于她们家来说,那可是天大的一笔数目了,很多人一辈子也见不到这么多银子啊。

但是看着小妹正专心的看账本,她默默端起茶杯。

喝了一口热茶,压下心里的激动,不敢出声打扰。

大概过了一个时辰,林小晚终于合上账本,对着周景明和陈掌柜微笑着点点头,

“没问题。”

“那周公子你先在这里坐一会,我和大姐去厨房做新菜。”

林小晚担心大姐一个人在上面尴尬,就带着林小瑜一块去厨房。

上次来过一次,林小晚已经认得去厨房的路。

也没有让陈掌柜带路,自己带着大姐很快就来到了厨房。

现在还没有到餐点的时间,厨房里人不忙。胖厨一看到林小晚,便笑呵呵的上前,

“林姑娘你来了。”

“今天是来试做新菜的吧,我给您打下手。”

林小晚看胖厨热情得过分,有点疑惑。

胖厨乐呵呵的也不解释。

林小晚见状也不再说什么。

环顾四周,看了看厨房里的备菜,发现有草鱼,有酸菜,心想再做个酸菜鱼。

胖厨看到林小晚盯着盆里的鱼若有所思,心想,这林姑娘是不是想做鱼啊。

不过这鱼可不好做,一个不好做出来的鱼腥味重。

一旁的两个小学徒也是一样,探究又带着好奇。

林小晚笑了笑,先让大姐把早上她们带过来的豆芽,先拿一些出来清洗干净。

就瞧她先从盆里捞出一条鱼,手脚麻利的处理着,去头去尾,放在案板上切成片。

“这刀工…麻利。”

胖厨竖着大拇指赞叹道。

“麻烦一个人帮我烧火。”

“哎!我来,我来。”胖厨第一个站出来应和,笑呵呵的跑过来帮忙生火。

时间一分一秒的过去了,林小晚很快就煮好了第一道菜,酸菜鱼!

掀开锅盖的时候,一股带着酸菜和鱼的鲜香味飘了出来,惹得两个小学徒在一旁拼命嗅着空气,嘴里喊着,

“好香,好香”。

接下来,林小晚又麻利的做了几个以豆芽为原料的新菜,有爆炒豆芽,凉拌豆芽,香干炒豆芽,牛腩豆芽汤。

看着这几个菜,嗯,清淡和重口的都有了。

林小晚转头对着两个小学徒,出声道:

“麻烦帮端到二楼雅间。”

今天少东家也来了,这是试的新菜品,他们都是知道的。

点点头,立马麻利的端起刚刚做好的新菜上楼。

林小晚解下围裙,洗干净手,看到一旁的胖厨一直跟在她身后,眼巴巴的望着她。

不由得“噗嗤”一声,觉得这个大厨挺逗的。笑了笑,

“如果不嫌弃,可以一起上楼品尝一下如何。”

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