苏安然想到就做，第二日一大早，马上派了林叔去打听京城那些地段好，人流大，要出卖或者出租的小铺子。
除了想开汤浦子，她又想到了一个赚银子的好点子。还是小吃啊，也是关于家禽内脏的，那就是卤制的家禽内脏。
什么卤鸭胗，卤鸭肠，卤鸭肝的……之所以选择这些，那是因为成本低啊。现在那些菜市口家禽商贩丢下的家禽内脏都交给冯麻子一家去处理了。
前段日子，陈娘子和她家官人商量好了，家里的豆腐坊请了一位至亲的叔叔一家来帮着做了。现在她们一家人都在帮着苏安然做事。
冯麻子一家也是，他们家做出的豆腐和豆干本来就没陈娘子家的好，所以他家那泼辣精明的娘子一口就应下，现在一家人帮着苏安然做事，也就是动动嘴皮子的事。
像陈娘子这样管理型的人才，苏安然一个月给她的月例银子就有二十两。像陈娘子的丈夫冯麻子夫妇这样的给每月发十两银子，就是他们家里的老爷子和老太太帮着干活的一个月也能拿到三两银。家里的丫头小子帮着清洗内脏，一个月也能拿到五两银子。
苏安然的理念是，既然全家都跟着她们做事，这就是天大的信任了！算是把一家人的性命前途都交到她的手上了。所以她绝对要让她们过上好日子。
现在她的事业还没有发展起来，现在的月例银子就按照这个发，但年底一定会有大额的贴补的。现代商业管理的那一套，她虽然不精通，但皮毛还是懂的。
苏安然拿着通宝钱庄的银票摸了摸，眼里喜笑颜开，抽出两张一百两面额的银票递给梅姑，笑着说：“梅姑你把这银票拿到钱庄去换了银子回来，咱们也给品湘轩的人发喜钱。兑了银子后正好也买点零嘴儿回来。”
梅姑应诺笑眯眯的拿着银票出去了。
苏安然再数出二十章一百两的银票，喊了紫衣去了芷兰苑。她要和母亲分享一下挖到了第一桶金的喜悦。
紫衣见自家大小姐一路上都是嘴角上扬，眉间笑意不断，心里也很高兴。再加上她在心里略微算了算，大小姐的这个豆腐乳可算是一炮而红了，短时间内光数银子都要数到手抽筋了啊。
苏安然进了孟氏的内室，见孟氏正迎着光亮对着手里的嫁妆单子。见苏安然乐颠颠的进来了，忙放下手里的嫁妆单子站了起来，笑盈盈的走到门口来接自己的女儿。
孟氏拉了苏安然的手，爱怜的问：“今日怎么这么早来娘这里了？娘不是吩咐伺候你的人不许那么早叫醒你吗？”
“娘，不是她们叫的我，是我自己睡不着。”苏安然笑着解释，然后将装着银票的粉红色秀金线菊的荷包塞到孟氏的手里，故作得意的说：“娘，这是女儿孝敬您的。”
孟氏眉目间显得更慈爱，捧着粉红荷包仔细的看了半天，道：“安然，这荷包上的金线菊绣的栩栩如生的，这个绣工不像是你的啊。”
苏安然听了孟氏的话，差点喷出了一口老血，她的绣工却是很差，但她不是送荷包给娘亲的好么。
“娘，我知道我的绣工不好，你打开看看。女儿孝顺你的心意放在荷包里呢。”苏安然催促道。
孟氏宠溺的看了一眼娇俏的小女儿，忍不住摇头轻笑，很是好奇的打开了荷包，当看到了里面黑魔印章的崭新银票时，眼里还是震惊了一下，她瞟了眼心里就有数了，这起码有两千两银子啊。
忙拉过苏安然的手，有些担心的问：“安然，这银票是你赚来的？你是怎么样一下子就赚了这么多的银子啊。”
对于孟氏的信任，苏安然心里还是很受用的，孟氏相信这是她赚来的，而不是怀疑其他，这对苏安然来说已经是莫大的支持了。
苏安然的心情很好，没打算先解释什么，只是笑眯眯的问道道：“娘，你觉得我拿回来的那个豆腐乳怎么样？”
孟氏想起了女儿前儿个亲自送来的那一大罐子的新吃食，眼里忍不住笑意连连，笑着道：“也不知道你在哪里淘换来的，味道可真是好，香香的，滑滑嫩嫩的。有了这个，娘每餐都多吃了半碗了。冬梅还担心呢，说是这罐子虽然大，装的多，可总有吃完的时候。还担心吃完了，你送不送来。”
苏安然忍俊不禁，也笑着说：“娘喜欢就好，我这些银子就是卖这些豆腐乳赚来的啊。您以后想吃多少都有，就是不能吃的太多了，吃太多对身体不好。”
“原来这个豆腐乳又是你这个小人精想出来的啊？”孟氏惊呼，“还能卖了那么多的银子？你是怎么卖出去的？做了多少坛子？”
孟氏一连问了三个问题，一丝怀疑都没有。
苏安然省略了安园的那一段，笑着解释：“我托人租了一大片民房，然后请了人手帮忙制作。这只是初期出的很少。第一批也只有一千多坛子，后面会越来越多的。反正这个豆腐乳只要将坛口封好了，也不怕坏，至少能吃到明年的夏天。至于销路，我直接交给了姜九的酒楼饭庄的。现在收了好多的订单。”
孟氏听了，眼里的震惊是越发的大，这个女儿屡屡出乎她的意料啊，不声不响的就做下了这么大的事，小小年纪就赚了这么多的银子，她真的放心了。
“安然，你说吃多了对身体不好的，可有的人就是喜欢吃，这个怎么办？”孟氏担心的问。
“娘，您放心。这豆腐乳虽然好吃，可吃多了也会腻的，再说也不能当饭吃，刚我就是提醒您一下子。我这生意啊，也不可能以后天天都像现在这么好，价格以后也要降下去的。”苏安然微笑着解释，自己动手倒了一盅茶推到孟氏面前，又给自己倒了一杯。
孟氏笑了，端起了茶盅，轻轻抿了一口，笑着说：“那娘就收了安然的孝心了。只是你要答应娘，以后再遇到事要和娘商量，不要凡事自己扛！生意上的事，娘也是很清楚的。再说娘还可以给你推荐一些掌柜账房帮衬着你，你一个姑娘家可不要太劳心劳力了！”