早课依旧，顺便把之前读书的遗漏补充了一下。
然后就认真讲起乘法的由来，几个相同数相加，便有了几乘几，什么是乘数，什么是被乘数。跟着又讲除法……其实白沐辰恨不得讲分数，讲方程，但也知道这会超出他们的理解范围，还是先打好基础，慢慢来吧。虽然除了白沐森和白梦娣太小，其他弟弟妹妹们基本思想开始成熟，但如今也不过才接触数学几天时间。
今天白沐辰打算把盐都提纯出来，估计等会儿林心婉会送一车辣椒过来，白启堂老爷子那边的竹编席子应该也快完工了。到时就是研究怎么弄辣椒酱！
早课上完就让大哥大嫂二哥二嫂加上梦蝶梦萍帮忙烧火提纯盐，五口新锅加上家里灶上两口和上次三叔买的一口，八口锅下去，200斤盐也基本是一轮就全部提纯出来。
接着白启堂和他大儿子白天明扛着三床大竹席过来了，白沐辰直接把钱结给了老爷子。不到晌午，林心婉果然派人送了一车辣椒过来。
开始白沐辰是想全做成干辣椒及干辣椒酱的，中午让双胞胎洗了一盆辣椒尝试着做了鲜辣椒酱，味道也是很好。
几个丫头吃饭胃口又好了几分，可不知道接着几天就辣爽了。
辣椒酱的成功让白沐辰又派白沐鑫去马嫂子那里订购了一批两斤装的小坛子，一共200个，马嫂子定价6文一个，白沐辰也不在意，只要到时有货就成！
李田也拉了几车砖回来，大概有七八个人在后院空地开始修房。白沐辰找到李田，并带他到事先选好的水房位置告诉李田先在此处建个3*4的水房，用来蓄水用的，材料尽管用好的，因为这时没有水泥，只能用黏米，像长城山海关那一段一般，几百年风雨都能经受得住。
等李田大概弄懂了白沐辰说的怎么修之后就去寻那些吃辣椒吃的欢的妹妹们。
“剁辣椒，不是小事么！”白梦妍看白沐辰那么严肃一脸的轻松。
“嘿嘿，很看好你哦！”白沐辰一想到白梦妍被自己辣哭的样子就忍不住说。
“今天就白梦妍，梦勤梦蝶梦萍梦梦你们五人帮着做吧，等明天我再买些工具回来可以更多人一起干，到时再给你们没人做两副手套，等下你们做之前最好找个纱布或者什么东西把口鼻遮住，以免辣到自己，还有，剁了辣椒的手除非洗干净后，不然千万不能用手碰自己眼睛，特别是你白梦妍，到时辣到你可别怪我没有事先说明。”虽然想看妹妹的笑话，但还是不忍心。
如今白沐辰还做不到流水线生产，特别是辣椒洗后没有烘干，如果辣椒表皮带着水分剁碎后品质就不好保证了。所以白沐辰准备订制一批上辈子见过的在家自用的碎蒜碎姜的手摇式设备。上辈子的那些大多是插电的，垂直的。白沐辰这个也很简单，就是谷风车手摇那里，除了里面扇叶改成锋利的刀叶，手摇的位置基本密闭，底座就是一张布满蜂眼的铁皮，顶上是一张活动的铁皮。这样辣椒倒进去，关紧上面的铁皮，摇动手柄，辣椒被切碎，到了标准就自动从蜂眼里出来了，就会安全很多。白沐辰很快把想到的结构设计都画了出来，准备明天拿去直接用。
中午白梦妍见白沐辰弄辣椒酱轻轻松松，以为自己也一样。岂不知有句话叫量变引起质变，长时间的重复做一样的事，自然会疲倦，疲倦了就容易分神，这不，几个妹妹都牢记三哥的话，带好了丝巾遮了口鼻，也不敢用手摸眼睛。就白梦妍显得她有本事，对小心翼翼的几个姐妹们嗤之以鼻，还笑她们太娇弱了……现在哇哇大哭起来，越哭还越忍不住用手抹眼泪，这就是白沐辰看到的一幕。几个姐妹是又好笑又不知道该怎么帮她，还好白沐辰来得快，赶紧抓住她两个手，不让她再碰眼睛，然后牵着她的手到了厨房外，赶紧打了一大盆水出来，先用毛巾给她擦了眼睛，然后再用洗衣服的皂角帮她把双手洗干净，最后叫她自己用皂角抹抹眼睛周围自己再洗干净，闭好双眼，别让皂角水流眼睛里了。一番下来，才止住了白梦妍被辣的双眼……
“三哥，你真好。”白梦妍感受到白沐辰的细心呵护。
“好什么好？梦勤她们几个都知道听话，哪儿像你这个事儿精，不给我添乱就不舒坦是么？”白沐辰没好气的说，刚刚帮白梦妍洗手的时候能感觉到她手上的茧，12岁的年龄，要不是常年做事哪里会有茧？以前白沐辰没有穿越过来时，也根本没人在乎这些，一大家子女孩每天都要做事，而几个读书人都是完全不事生产的寄生在家族里。
为了调好味，在熬油时白沐辰都用的菜油，量也不多，一次全用了。烧油的时候里面加了葱段，洋葱丝，花椒，大料，八角，香叶，甘果等，直到油把葱段，洋葱都熬的发黄吸尽了香味才捞出配料的渣。辣椒里面白沐辰还让妹妹们加了姜和蒜一起剁。
妹妹们剁得多了一点，白沐辰就分出一大盆让她们直接按20:1的比例加盐然后拌匀装坛。剩下的也适量加了一些盐，量刚好够那些油浇上去。这比中午的更多了好多种配料的油，滚热的淋到辣椒上，口水每次都会出来。一旁缓过的白梦妍又拿起筷子夹了一点尝了起来:“真好吃，给我一碗饭我就着这辣椒酱都能干完。”
“干啥啥不行，吃饭第一名！”家里也就白梦勤敢这样说白梦妍了！
梦蝶她们一听都笑了。白梦妍却一点不在乎，又夹了一筷子。
“少吃点，不配着东西吃很容易辣肚子的，到时别喊肚子疼。”白沐辰看白梦妍没个节制赶紧说道。
“晚上吃卤肉的时候给大家都尝尝这后面加了香料的辣椒酱吧，找个小罐子装一点出来，其他都穿大坛子里留着家里人吃。”白沐辰说完就出去了。
他始终觉得自己教学的效率不行，怎么提升众弟妹的学习能力……
还是得先教他们文字，除了现在的千字文三字经百家姓这些死记硬背的书，还是得教拼音，这样能让他们自主的跟着拼音认字，又能根据文字自学，那样自己会轻松一点吧？
乘法口诀已经被白沐辰擦了，又写上了26个拼音字母，准备明天开始一边学习文字一边讲应用题。
晚上在大石的时候白沐辰又抽了几个拖后腿的背诵，然后任命二嫂董小玲为数学科代表，四弟白沐云为语文科代表。同时宣布了有两人已经解出了奖励题……
话刚出口白沐鑫和白梦萍都说自己也解出答案了。
白沐辰让白沐鑫把答案告诉董小玲，并且说出解题步骤，同样的让白梦萍把答案说给自己听，也需要说明白步骤。
二人都答对了也正确的说了相应步骤，白沐辰就宣布了这次奖励答题结束，获得奖励的分别是董小玲，白沐云，白沐鑫和白梦萍。奖励分别是1两银子，800文，以及500文，如果不想要银子，也可以满足一件事，但成本只能是在奖励的银钱范围左右。
听得奖励这么丰厚，白梦妍就有些可怜兮兮了。白沐辰也不看她，反而掷地有声的说:“羡慕别人不如做好自己！”
晚上回到房间白沐辰是赶着写了15套卷子，这时的卷子出起来也简单，无非就是写一百道计算题，包含加减乘除，然后有几道超纲一点的，加减乘除的四则运算，两位数乘以两位数，三位数除以一位数这样的，也基本跟他的教学进度差不多。
白沐辰开头就让兄弟姐妹们跟着读Abc，这些让上过学的几人都纳闷，自己去学堂没人教这些。
白沐辰只能拿救过一位老爷爷的故事……反正白沐鑫是不信的，这故事他都听过一个版本了。说到最后，白沐辰说这种拼音可以让我们更好的正确读出字的发音，还能根据拼音自我学习不会的生字。又把发音技巧说了，又讲元音辅音，平舌翘舌，zcs和zhchsh，又把一众人的名字挨个写在了一边，顺便让她们轮流擦木板，打扫大堂的卫生，这不包括在家务里，是每天课后就必须做的……规矩就这样慢慢的让白沐辰完善吧！紧接着白沐辰又讲了四则运算的规则，只有加减或者只有乘除直接依顺序算，如果同时有加减乘除就必须先算乘除再算加减，然后又举例，其实小学数学就是一个举一反三的过程，能做到，就是领悟了懂了，做不到那就是还不会，没有别的。然后根据乘法口诀讲了大于九的乘法还怎么作用乘法口诀计算……马上就要到巳时了，大家都要松一口气时，白沐辰拿出试卷。
“大家抽时间做吧，没有时间限制，但前提有一点，不准抄袭，全部自己做，有不明白的可以向二嫂和四哥请教，明白没有？”白沐辰是真怕她们有谁抄作业，然后又想到自己这几天的漏洞，就该天天布置作业啊！虽然家里有些杂活儿要他们做，但又没有上班，一天有的是时间，为了不劳累自己，只能多想想怎么难为她们了。