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第863章 糕点铺开业

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得到了陈小军肯定后,周宇一心便扑在了制作糕点上面。

同时陈小军也给了周宇很多后世糕点的建议,比如饼干的制作方法,面包的制作方法。

周宇如获至宝,不过唯一的难点就是没有烤箱。

这自然难不倒陈小军,古代虽然没有电烤箱,不过烧柴火的烤箱还是能制作出来的。

于是陈小军花了三天时间,在铁匠铺定制了一个他自己设计的柴火烤箱。

柴火烤箱分三层,上下层烧火,中间层才是真正的烤箱,这样做是为了使得烤箱受热均匀。

拿到烤箱后,周宇就开始了尝试饼干和面包的制作。

这两样东西他自从知道制作方法后,自然是尝试过的,只不过没有烤箱,制作起来不是那么方便而已。

有了烤箱,周宇很快就制作出了酥脆的饼干和松软的面包。

而且口味一致得到了孤儿院里所有人的认同。

“小宇,手艺不错,可以营业了。”陈小军吃了一片面包后,满意的点了点头,接着把那间店铺的房契给了周宇。

周宇激动的接过房契,暗自发誓以后一定要给院长养老。

周宇接手店铺后,进行了简单的装修。

三天后,一家名叫美食屋的糕点房便静悄悄的开业了。

周宇只通知了孤儿院的家人,甚至也没搞什么开业活动。

当陈小军带着孤儿院一群小孩子来到店里的时候,发现店铺里空荡荡的,静的可怕,甚至可以说是门可罗雀。

陈小军把一切都看在眼里,酒香还怕巷子深呢,更何况是这种糕点店。

不过因为今天是第一天开业,陈小军并未插手,带着孩子们吃了一些糕点后就离开了。

第一天晚上关门的时候,周宇数了数今天的营业额,居然只有可怜的三十文铜钱,心里那种失落感可想而知。

他想不明白,明明那么好吃的糕点,为什么就没人来买呢?

晚上,周宇毫无意外的失眠了,以至于影响到了第二天开业。

第二天晚上,看着钱罐子里面寥寥十几文铜钱,周宇崩溃了,今天的打击比昨天还大,甚至让他产生了一种自己不适合做生意的极端想法。

第三天,周宇无精打采的坐在柜台里面,望着一张桌子发呆。

陈小军走了进来,缓缓的坐在了周宇的对面。

“小宇,怎么了?就因为两天没生意就被打击到了?这可不是你的性格啊。”陈小军自顾自的倒了一杯水,笑着看着一旁还在发呆的周宇。

周宇听到声音,这才反应过来,见是陈小军来了,瞬间羞愧到了极点,“院长,对不起,让您失望了。”

陈小军闻言哈哈一笑:“说什么失望,难道就因为这两天?小宇,你太看不起你自己了,在院长的眼里,小宇你是最棒的,其他家的糕点本院长可都去尝过了,完全比不上小宇你制作的糕点。”

“可是……可是并没有多少人愿意来买我做的糕点啊。”周宇叹了口气,这两天的打击,让他失去了信心,糕点制作的再好吃,没有人买依旧是白搭。

陈小军拍了拍周宇的肩膀,语重心长道,“你只是用错了方法而已,把柜子里的饼干拿一些出来,今天院长就教你一招如何把东西卖出去。”

周宇虽然有些疑惑,不过还是很听话的把柜台上制作好的饼干装在盘子里递给了陈小军。

陈小军拿到饼干后,直接来到了店外,在周宇疑惑的目光中,直接开始吆喝起来:“碳烤香甜诱人尝,入口酥脆满口香。色香味俱全佳品,令人回味无穷长。”

陈小军的诗句虽然算不得很出众,可也迎来了很多百姓的驻足观看。

见自己的诗句吸引了大家的注意,陈小军再次开口道:“看一看,瞧一瞧,最新出品的碳烤饼干,全离国只此一家,喜欢的可以过来免费尝一尝,如果合您口味,欢迎购买,如果不合您口味,也不浪费您多少时间,过了这个村,就没有这个店……”

有一位老大妈一听陈小军说免费品尝,立马小跑着来到陈小军的跟前,确认了一句:“当真是免费品尝吗?”

“当真,大娘您想尝一尝吗?”陈小军笑着点头道。

大妈闻言笑了,以迅雷不及掩耳之势,拿起一块饼干就咬了一口,接着咀嚼了几下,一瞬间那种浓郁的香味在她嘴里绽放开来。

“好吃。”大妈眼睛一亮,把剩下的饼干丢进嘴里后,再次伸手想要从陈小军的盘子里多抓几块饼干。

陈小军哪里会让大妈如愿,把手快速的往后撤了一下,笑着说道:“大娘,品尝不是让你吃饱,数量不多,把享受美食的机会留给别人吧。”

听到陈小军的话,大妈有些不高兴,不过东西是别人的,她也只能作罢。

有了大妈带头,很快吸引了很多人加入了品尝的队伍。

这些人品尝过后,都纷纷朝着陈小军竖起了大拇指,这饼干酥脆中带着一点嚼劲,确实是不可多得的美味。

只不过品尝是一回事,买又是另外一回事。

这些人看着吃得津津有味,还时不时的夸奖,可并没人想要站出来第一个购买。

陈小军并不担心,朝着人群中的几个不怎么起眼的人影,不着痕迹的点了点头。

几人会意,直接从人群里面挤了出来。

“那么好吃的饼干,其他地方可买不着,掌柜的,给我来一斤,带给我家的娘子尝一尝,想来她一定喜欢。”说话的是几道人影里面的一位男子,看穿着,似是一位外来的客商。

“好嘞,您稍等,请往店里走。”周宇并不知情,连忙热情的邀请男子入店。

有了男子带头,其他几道人影也是纷纷出声道:“给我也来一斤,我家孩子也喜欢吃糕点,这种新式糕点她一定喜欢。”

“对的,对的,还有我,给我也来一斤,不,直接来两斤,这种酥脆的饼干,正好适合我那老掉牙的母亲大人。”

三人买饼干,而且还是给不同年龄层次的人买,一下子就把饼干的受众扩散到了几乎所有年龄段。

有了这三人的带头作用,直接就把在场很多人的积极性调动了起来。

纷纷冲进了糕点店里,有老婆的给老婆买,有孩子的给孩子买,有老人的给老人买。

原本陈小军准备的是五个托,可看现在的情况另外两人估计是用不到了。

短短一刻钟不到的功夫,糕点店里挤满了人,让周宇又是高兴,又是担心。

高兴的是糕点的销路总算是打开了,担心的则是不知道今天的库存够不够打发这么多顾客。

陈小军早就想到了今天的生意会火爆,第一时间就让陈潇潇接手了周宇手中售卖的活。

至于周宇则是让他抓紧时间去制作饼干。

烤箱足够大,一次可以烤二十斤饼干。

在陈潇潇有意的控制下,让购买和烤饼干的速度达到了一个相对平衡。

这一忙就忙到了傍晚五点钟的样子,送走了最后一波顾客后,陈小军连忙把店门给关上了,生怕再有人进来买饼干。

店门关上后,周宇和陈潇潇再也坚持不住了,一下子瘫在了地上。

“快起来,坐地上像什么样子。”陈小军把两人拉起来,安排两人坐到了椅子上。

“呼,好累啊院长,您可得好好补偿我,说好的二十文钱可不够,起码要给我五十文钱。”陈潇潇坐到椅子上后,揉了揉酸胀的手臂,开始坐地起价。

陈小军白了她一眼,“就二十文,想要更多的,找小宇要。”

今天确实辛苦陈潇潇了,要不是她帮忙,估计他和周宇两个人根本忙不过来,不过他可不会惯着陈潇潇,说好二十文就二十文。

“小宇哥,给我三十文。”陈潇潇见在陈小军这边加薪失败了,直接转头看向了周宇。

周宇闻言笑了笑,宠溺的对着陈潇潇说道:“好好好,只要潇潇你开口,别说是三十文,就是三百文,三千文,小宇哥都给你补上。”

“嘿嘿,这还差不多。”得到了周宇的同意,陈潇潇这才心满意足的昂起了小脑袋,得意的朝着陈小军看了一眼。

陈小军苦笑着摇了摇头,他想让陈潇潇吃一次瘪的计划因为周宇的宠溺,直接破产了,也只不知道这样对陈潇潇来说是好是坏。

三人休息了一下后,陈小军直接转身离开了,至于卫生则是交给周宇和陈潇潇了。

回到孤儿院后,那五个演戏的托早就在院子里等着了。

陈小军并没有食言,五个人一人给了一百文钱,当做这次的酬劳。虽然只启用了三人,但是这价格是提前说好的,并不能因为没用到就不给钱。

今天要不是他们,今天生意未必会有这样的火爆,所以多花200文,陈小军觉得很值。

打发了五人后,周宇和陈潇潇也结伴回来了。

陈小军把周宇叫到了房间里面。

“小宇,经过今天一天的宣传,糕点铺算是走上了阳光大道,不过你也不要掉以轻心,让一家店起来可能不容易,但是毁掉一家店却是很简单的,所以把控食品的卫生必须重视起来,只有自身做到无懈可击,才能让敌人无从下口。”

周宇闻言点了点头,“我知道了院长。”

陈小军点了点头,从床头柜的抽屉里面取出了一份有关于店铺管理和环境卫生的方案,递给了周宇。

“院长,这会不会太严格了?”周宇看到上面写着在糕点铺上班必须戴口罩,必须穿干净的工衣服,必须微笑面对顾客。

陈小军摇了摇头,解释道:“一点都不严格,糕点这东西很容易被模仿,短时间内或许没什么,可时间一长,只要稍稍有点本事的面点师,很快就能得知其中的诀窍,所以跟其他糕点铺的竞争就要做到什么都要领先,创新的同时也要做到干净卫生,同时服务态度也要热情奔放,让顾客感受到宾至如归的感觉,让人一想到饼干,就会想到咱们家的美食屋,而不是别人家的李记糕点铺,徐记糕点铺。这就是所谓的品牌效应。”

“品牌效应?”听到了一个新词汇,周宇露出了疑惑的眼神。

陈小军笑了笑,说道:“买衣服你第一时间会选哪家?”

周宇想了想,道:“徐家绸缎庄。”

“吃饭呢?”陈小军再次问道。

“满岳楼。”周宇想也不想的说道。

“这就是品牌效应。”陈小军笑着回答道。

周宇若有所思的点了点头。

陈小军接下来也没有再多说什么其他的,只是叮嘱周宇多招几个人手,总不能让他和陈潇潇老是去帮忙。

不说他自己没有那么多时间,陈潇潇以后也会长大,也会有属于自己的事业,不可能一直帮周宇忙这忙那的。

有了陈小军的提点,周宇的糕点铺算是走上了正轨。

陈小军和陈潇潇帮忙了两天,后面因为周宇招到了员工,总算是把两人解放了出来。

这天,陈小军刚回到孤儿院,便碰到了来找陈小军的柳芸。

这是陈小军救回柳芸后的第一次见面。

“陈院长,你回来了,上次的事情,谢谢你。”见到陈小军回来,柳芸欣喜的迎了上去。

陈小军倒也没有责怪柳芸今天才上门,他稍微一想就明白应该是迷药的后遗症的原因。

“没什么,换了别人我也会去救的,所以你不必为了这个特意来感谢我。”陈小军淡淡一笑,随后问道,“你姐姐怎么没跟你一起来?她的身体还没恢复吗?”

“我姐姐身体没有我好,郎中说还需要休养一天。”柳芸老实的解释道。

“那个院长,你觉得我怎么样?”柳芸眨着大眼睛,突然问了一句。

陈小军没想到柳芸会有如此一问,笑了笑回答道:“你自然是很好,怎么?你想说什么?”

“我想嫁给你,你能娶我吗?”柳芸闻言直接大胆的开口道。

只是这句话说出口后,柳芸又变得患得患失起来,忐忑不安的看着陈小军,生怕他一口拒绝。

陈小军愣了一下,他怎么也没想到柳芸居然会说这个,苦笑道:“那个……会不会太快了,要不我们俩还是先冷静冷静?”

柳芸摇了摇头,“陈院长,我已经很冷静了,再加上我年龄已经不小了,我也不想再等了。”

说完,趁着陈小军愣神的时候,直接勾住陈小军的脖子,一口亲了上去。

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