杨乐回到中华楼的这一路上什么都没想，满脑子都是搞钱！同时经过思考，现在这样在中华楼里制作炸鸡的销售模式来钱太慢，销售效率低下。
“元老板，这几日应当赚到些钱财了吧？”杨乐回来后第一时间找到元老板，问道。
“可真是沾了杨乐兄弟的光啊！哈哈哈！”元老板见到杨乐很是高兴，这简直就是摇钱树啊。
“小弟这两日一直在想一个问题，怎么样把这个生意做大，让更多同胞们受益！”杨乐一脸认真的说道。
“哦？愿闻其详！”元老板一听让更多同胞受益，也认真了起来，站起来问道。
“这两日我观察到，这炸鸡是我们中国人爱吃，美国人更爱吃！经常有不少洋人不顾遥远，过来买好几份带走，于是我就想，能不能把店开出去，使更多的洋人们能吃到，我们也就可以赚到更多洋人们的钱！”杨乐说着，这几日确实是越来越多的洋人和黑人闻声而来，一次就买许多份带走，元老板也看在眼里。
“杨乐兄弟，你有所不知啊，我们华人在纽约受欺压的很，在唐人街开店做生意还不打紧，要是店开到外边，难免会惹人眼红，被人破坏啊！”元老板边说还边叹气，就是如今这唐人街一块，还是因为这里的探长之前重病，西医束手无策，靠吃中药救了命，故此对华人很是宽容，加上中国商人们也懂事，油水给的足，才有这么一点容身之地。
“此事我知晓，所以我想的方法不是开门脸，而是制作一款手推车，专门用来卖炸鸡的手推车，我们组织人手腌制鸡肉，调配调料，把半成品卖给或者借给其他有兴趣的同胞，让他们推着这手推车沿着大街小巷卖炸鸡！”杨乐终于说出了自己的想法，这个想法在回来的路上就成型了，这其实就是后世常见的加盟模式，可以快速的扩大规模，快速的形成现金流！
“这样倒是应该可以一试，不知这手推车制作起来难不难，费用几何？”元老板来回踱步想了想，觉得这个方法应该可行，这样经营灵活，也就不怕被打压了，打不了也就是不在那卖了，推着就能走，还省了面门租金。
“拿黄包车就能改，应当是不贵，我们可以把车子也一起先租给大家，等他们赚到了钱，再买也不迟。”杨乐思量了一下，改起来难度不大，也就是架个碳炉，加一个小工作台用来放调味料，估摸着应该总成本不超过五十美元，卖三五天炸鸡就能赚回来。
两人说定了，就开始准备，元老板安排人手出去拖了两辆黄包车回来，还有杨乐说的那些工具和部件，几个人一起，天黑之前就把这个炸鸡快餐车制作好了，还把碳炉点着试了一锅，确实可行，于是第二日就开始四处物色对象。
之后三五天的功夫，杨乐几人制作快餐车的速度，还有厨房里制作半成品的速度就跟不上消耗了，元老板当机立断，在不远的地方租了一个院子，又招了许多人手，分为两组，一组分割和腌制鸡块，一组专门改装快餐车。
现在每天一早，就有几十辆快餐车停在中华楼门口，买了腌制好的炸鸡和调料，就往外拉，去到纽约的大街小巷，只要是人多的地方都能看见“中华宫廷炸鸡”的小招牌，四处飘着炸鸡的香味。
杨乐还开发了五种口味的调味料，椒盐、香辣、芝士、原味、五香这五种，确保能够最大程度的满足各类人群的味蕾，甚至考虑到大部分华人同胞不懂英语，不会与洋人交流的问题，每辆快餐车上都配了一块牌子，上面用英语写的口味和大中小份的选择，顾客用手一点，摊主就知道他点的是什么。
一时间炸鸡的香味占领了纽约的大街小巷，中华楼更是赚的盆满钵满，元老板每天都是笑容满面，走到外面也好似更加受人爱戴了，整个唐人街两三万同胞，其中有几百人直接或者间接的受到了炸鸡带来的好处，自然对元老板是感恩戴德。
而元老板也是为人仗义，人品过硬，虽然赚到了钱，但也没有想过把生意自己独得，还是照常给杨乐分红，只是杨乐识趣，自己主动把四成降到两成，毕竟这人手都是中华楼的人，本钱也都是元老板出的，杨乐也就出了个主意，提供了炸鸡的配方。
只是有利益就会有竞争，近来有不少人看到华人们的炸鸡生意红火，甚至有些小摊都排起了长龙，眼红的很，不少黑人妇女也都开始学着摆摊卖炸鸡，只是因为口味差距，还无法形成有力的竞争。
而一些白人则更加直接，开始向华人摊贩们收保护费，简单的说就是敲诈勒索。对于这种非官方的黑恶势力，中华楼也不惯着，该打的就打，毕竟华人不多，必须要团结强硬，不然这日子就没法过下去了。
“就是他们找你收管理费？”杨乐对一个头发花白的摊贩问道，这个老爷子是最早买下快餐车的华人，经常在火车站门口卖炸鸡，生意好得很，如今也是最早被白人帮派盯上的。
“是的，他们要我一天给五十美元，我不同意，就把我打了。”老爷子捂着脸，嘴角还有没擦干净的血迹。
杨乐点点头，看向那四个白人混混，穿的吊儿当啷，或蹲或坐的守在街边，看样子应该是经常混迹在街头的人，杨乐知道他们这些人背后都是有势力的，但是这次不把他们打痛，其他的同胞的炸鸡生意都会被敲诈，要是生意做不下去，杨乐哪来的钱去报仇！
于是杨乐仔细的观察一番，那四个人应当都没有携带枪支，只是腰间别着折叠刀，看姿态也不是什么练家子，而且这大半年来过的太压抑了，为了求生不断的忍气吞声，努力挣扎，这次杨乐不想再思前顾后了。
“您老站远点，瞧好吧！我们华人可不是任人欺负的！”杨乐说着就朝那四个白人大步冲去，越冲越快，越奔越急，决心这次绝不留手，要让他们感受一下中华武术，沧州八极拳的凶猛暴烈！