四合院之何雨柱轮回从51年开始

糖水煮蛋

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第7章 何雨柱初露手艺

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“咚!咚!咚!”走到休息室门口,何雨柱敲响了休息室的门。

听到敲门声,在里面喝茶的郭忠林应道:“进来!”

“师傅!”何雨柱推开门叫了一声,走进休息室顺手关上了门。

“柱子啊!”郭忠林放下杯子,问道:“见到你爹了吗?!”

何雨柱有些尴尬的挠了挠头,说道:“算是见到了吧!”

“什么叫算是见到了?!见到就见到。没见到就没见到!”郭忠林一脸不悦的看着何雨柱说道。

何雨柱叹了口气把事情的经过跟自己师傅说了一遍。郭忠林听完何雨柱的叙述,脸色瞬间变了数变,骂道:“这个何大清!真是越活越回去了?!自己放着这么好的儿子女儿不养,居然给别人养儿子?!真是脑子昏了?!”接着郭忠林对何雨柱说道:“柱子,今天就把雨水放在这里吧!明天早上,你把雨水送我家去。你师娘闲着也是闲着,让她带一段时间。”

“谢谢师傅!”何雨柱恭敬的说道。

“你还跟我客气啊?!”郭忠林白了何雨柱一眼,接着说道:“师徒如父子。你爹不在,还有我这个师傅在。今后有什么处理不了的事情,直接来找我。谁欺负你,你也跟我说。不要一个人憋着。”

“知道了!”何雨柱应了一声。

郭忠林叹了口气,说道:“你还愣着干什么?!还不快去把雨水带进来吧!”

“哦!”何雨柱应了一声,立刻跑出了休息室。没过多久,何雨柱把何雨水带进了休息室。郭忠林把何雨水抱了起来,从口袋里掏出了两颗糖递到了何雨水的面前,说道:“雨水,吃糖!”

何雨水看向了何雨柱。郭忠林说道:“别管你哥。这里我说了算。”

“谢谢!”何雨水咧开嘴笑着道了一声谢,接过了糖。

郭忠林说道:“雨水就放这里,你出去忙吧!”

“哦!”何雨柱应了一声,走出了休息室。

何雨柱现在是学徒,说穿了就是打杂的。除了不用他洗碗之外。洗菜、切菜都是他的事情。

“哎呦?!没有看出来?!柱子,两天没来,你刀工长进了这么多?!”郭庆山看着何雨柱切出来的菜,眼睛一亮,笑着打趣起了何雨柱。

何雨柱边切菜边说道:“这才哪到哪啊?!跟那些老师傅比起来,我跟他们差远了。”

郭忠林这时从休息室里走了出来,听到自己儿子和何雨柱的话,走到了工作台边上,拿了一双筷子,拨了一下砧板上何雨柱切好的土豆丝,满意的点了点头,说道:“柱子,今天你给你师兄打下手。”

“是!”何雨柱应了一声,偷偷的看了看郭忠林的反应,冲着郭庆山眨了眨眼睛。郭庆山等自己父亲走后,说道:“柱子,你继续这么努力,师兄我看好你!”

何雨柱冲着郭庆山笑了笑,也不多啰嗦,继续切着菜。

十点半过后,饭店开始忙碌起来。随着时间推移,客人越来越多。说来也巧,郭庆山炒菜炒到一半,忽然觉得肚子疼,把手里的炒勺往何雨柱手里一塞,说道:“我肚子疼,你帮我顶一会!”说罢郭庆山捂着肚子跑出了后厨。

何雨柱微愣了一下,也不敢耽搁,一手拿锅一手拿着炒勺,炒起了菜。一个接着一个,当何雨柱炒完四个菜的时候,郭庆山急匆匆的跑了回来,接过何雨柱手里的炒勺,说道:“柱子,谢你啦?!”

“不客气!”何雨柱回了一句,退到一边,继续看着郭庆山做菜。

过了大约半个多小时,经理栾学堂端着两个盘子来到了后厨,冲着郭忠林叫道:“郭师傅,劳驾您过来一趟!”

郭忠林走到了栾学堂的面前,问道:“老栾,你找我有什么事啊?!”

栾学堂说道:“郭师傅,你尝尝这两道菜的汤底。”

郭忠林愣了愣,拿了一把小勺子,尝了尝两道菜的汤底,眼睛顿时亮了起来,问道:“老栾,这是谁做的?!”

栾学堂说道:“这两道菜都是从你儿子的灶上出的。你连你儿子的手艺都尝不出来?!”

郭忠林又尝了尝两道菜的汤底,摇了摇头,说道:“这不是庆山做的!那小子有什么手艺,我心里清楚。”说罢郭忠林看向了郭庆山,叫道:“山子,过来一趟!”

“来喽!”郭庆山把锅里的菜倒进身后准备好的盘子里,然后把锅和炒勺交给何雨柱后,屁颠屁颠的跑到了自己父亲面前,跟栾经理打了一个招呼看向了自己父亲,问道:“爹,你叫我什么事啊?!”

郭忠林直接说道:“你尝尝这两道菜的汤底!”

郭庆山看了一眼盘子上的暗记,心里咯噔了一下,暗道:“难道菜出了问题?!”接着郭庆山拿了一把勺子,尝了尝两道菜剩下的汤底,说道:“这菜没问题啊?!”

郭忠林问道:“这菜谁做的?!”

郭庆山想也不想,脱口而出,说道:“柱子做的!刚刚我肚子不舒服,让他帮我顶一下。”接着问道:“怎么啦?!”

郭忠林和栾学堂对视了一眼。栾学堂说道:“郭师傅,你这个小徒弟不简单。”

郭忠林笑着回答道:“栾经理,您捧了!”

栾学堂说道:“郭师傅,等一会员工餐,就辛苦你这个小徒弟了!”

郭忠林回答道:“没有问题!等一会我就跟他说一声。”

等栾学堂走后,郭忠林看向了自己儿子,说道:“还愣着干什么?!还不快去炒菜?!”

“哦!”郭庆山应了一声,刚准备走,“等等!”又被郭忠林叫住了。

郭庆山停下脚步,问道:“爹,还有什么事?!”

郭忠林说道:“去把柱子叫过来!”

“哦!”郭庆山笑着应了一声,跑回了灶台边,说道:“柱子,我爹叫你!快过去吧!是好事!”

“哦!”何雨柱应了一声,跑到了郭忠林的面前,问道:“师傅,你叫我?!”

郭忠林说道:“刚刚栾经理说了,等一会员工餐的菜油你来做。”

“让我做员工餐的菜?!”何雨柱微愣了一下,问道:“师傅,栾经理没说错吧?!”

郭忠林白了何雨柱一眼,说道:“让你炒菜,你就炒!哪来那么多废话?!”

饭店员工餐吃的菜都是用后厨剩下的边角料炒的。东西虽然碎了一些,不过好东西也不少。

本来何雨柱今天来的时候,就想跟自己师傅说提升厨师等级的事情。只不过何雨柱一直没有找到开口的机会。没有想到自己顶替郭庆山炒了几个菜,正好歪打正着。

何雨柱走到了放边角料的地方。看了一遍篮子里的东西,何雨柱心里基本上已经有了底。等一会用这些边角料,炒四个菜:八宝辣酱、炒三丁、酸辣土豆丝、炒白菜。

把菜配好,何雨柱想起了何雨水,急忙跑到进了师傅休息室,看到何雨水一个人在玩。何雨柱问道:“雨水,肚子饿吗?!”

何雨水回答道:“哥,你不用担心我。我已经吃过饭了。不过就是没有你做的好吃。”

“怎么?!担心我饿着雨水?!”就在这时郭忠林端着一个茶壶从外面走了进来,白了何雨柱一眼问道。

何雨柱傻笑了两声,说道:“那能呢?!”

郭忠林看着嬉皮笑脸的何雨柱,没有好气的瞪了何雨柱一眼,说道:“还不快出去准备?!”

“哦!”何雨柱应了一声,急忙跑出了休息室。

郭忠林看向了何雨水,笑呵呵的问道:“小雨水,你刚刚说,我给你吃的菜没有你哥做的好吃。你哥做饭到底有多好吃?!”

何雨水犹豫了一下,一副肉痛的表情,从口袋里拿出了半个她吃剩下的烧麦递到了郭忠林的面前,说道:“这是我哥用昨天晚上的剩菜做的。早上出来的时候,我偷偷的带了两个,现在就剩这半个。原来我打算下午肚子饿的时候吃。现在我给你吃!”

郭忠林接过何雨水手里的半个烧麦,放到鼻子前闻了闻,然后放进嘴里咬了一口,细细咀嚼了两下,眼睛忽然亮了起来,笑着嘀咕道:“这小子!原来一直都在藏拙。这次我看你怎么藏?!”

何雨水斜着头打量着郭忠林问道:“我哥做的不好吃吗?!”

“好吃!”郭忠林回过神,回了一句,说道:“你刚刚没吃饱吧?!”见何雨水脸上露出不好意思的表情点着头,郭忠林接着说道:“等一会,等你哥炒完菜,我再拿些他做的菜给你吃。”

“好!”何雨水乖巧的应了一声,独自一人继续玩着。

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