四合院:张弛有度

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第76章 王主任的办公室

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过了许久,看着时间已经差不多了,刚刚的小伙才叫醒了张弛,带着张弛来到了小灶边。

张弛看着处理好的食材,忍不住笑了下嘴唇,才看起调料罐来。

“嘿,虽然傻柱手艺马马虎虎,东西备的还挺齐。”

小伙也在一边附和着说:“我们何师傅手艺在轧钢厂可是独一份的,也就三食堂来了个胡师傅,我们这才轻松了点,可是小灶这一块,还是何师傅说了算。”

听了小伙的话,张弛也就笑笑,只能说骑驴看唱本走着瞧吧,看着张弛没有说话,小伙也是在一边点起火来接着说:

“张师傅,我可是听我们主任说,您是峨嵋酒家的大厨,这次来我们食堂,也让我们能有机会看看大厨的手艺。”

“嗨,看就看呗,我又不和傻柱一样小心眼儿,做点小灶还得防着你们。”

小伙听着张弛这么说,没敢多说,只能点好火就站到张弛身后,看着张弛开始滑油热锅起来,王主任此时也急匆匆的来了厨房,看见张弛在灶前了也就没有多说什么,悄悄站在身后看了起来。

王主任看着张弛张弛的锅在火上不停的翻舞,菜也在锅里不停的跳跃,行云流水的动作也是忍不住入了神,只是可惜姿势有点不雅。

“最后一个了啊,木耳银耳汤,得给他们去去火。”

小伙听着张弛的话,也是端起一边的汤碗嘴里说着“好嘞”就奔着包间去了,张弛这才回过头看着王主任说:

“王主任,你这看的都快学会了吧?怎么样?”

“嗨,张师傅,今儿我也是看了眼了,就单看这个手法,闻着这个味儿,肯定倍地道.”

张弛看着竖起拇指的王主任,笑着端起一边截下来的两盘菜说:

“王主任,你这光看着有什么意思?这不是盘子装不下,剩的两盘菜吗?咱们一起尝尝,你也能给指点指点。”

王主任有点不好意思的说:

“这不好吧,按道理说,这点东西都不够你的出手费的。”

“嗨,这是怎么说的?我可是看在王主任你的面子上才来的,胡方可是没少在我这儿夸你,晚上我再带点回去也就是个意思行了。”

王主任听到这里也是跟着张弛的话也是附和着点点头说:

“也会,也好,就去我的办公室吧,我让人把胡方也喊上,咱仨一起,消灭了他。”

说着王主任就拉过一边的一个学徒,交代了几句,才转身端着剩下的一碗汤和碗筷,引着张弛就去了办公室。

张弛进来把才放在办公桌上,拉过一边的凳子坐下才说:

“那今天就借王主任的宝地,再借花献佛,让主任你帮忙指点指点了。”

“嘿,张弛,进了这个门还说这些干什么?喊我王哥就行,等会儿小胡来了也一样,大家都是自己人还这么见外干嘛?”

张弛听着也是笑了笑说:

“王哥客气了,喊我小弛就行,我平时可是和方子处的和兄弟一样。”

王主任听到这里笑得也是更开心了,只能一副遗憾的说:

“唉!可惜咱们厂子里有规定,我们私下会餐不能喝酒,不然咱们仨必须得好好喝几杯,相见恨晚呐。”

“王哥这你就说的不对了,咱们以后还是可以来日方长的,等王哥你忙完了这阵,能抽出时间关心员工的时候,我和方子一定扫榻相迎,到时候就怕王哥你都出不了院子。”

王主任也就笑笑说:

“唉!我哪敢进你们院子啊?就那个傻柱,我是看见了都火大,不说了,不说了,今儿咱们高兴的时候,不聊这些败兴的事情。”

张弛听了这个话,怎么会放过这个机会,有些疑惑的问:

“我说,王哥,你可是食堂主任,傻柱不就是你手底下一个大厨吗?要我说,你最少可是有五个大厨,怕他干什么?”

王主任看着张弛有点犹豫的说:“傻柱毕竟是你们的街坊,我这么在背后说人坏话也不好。”

“嗨,这是怎么说的?方子可是我还没进酒家的时候就交的朋友,不瞒王哥你说,最开始切菜都是他教我的。”

王主任听了张弛的话忍不住看着张弛,张弛也是对着他的视线,屋里的气氛正有点静谧的时候,胡方就敲响了门。

王主任也转而笑着说:“请进”胡方才推开门,看见俩人这个阵势,又关上门笑着说:

“嗨,得亏今天我猜到张弛你今儿会喊我吃饭,刚刚自己都没吃。”

听到这里王主任才彻底放开了笑容说:

“坐坐坐,小胡,我们也尝尝张弛做的菜。”

胡方还有点纳闷于王主任的热情,也是坐下了,嗨有点疑惑的看着张弛,张弛见状也是接着说:

“方子,王哥说的对,都等你好久了,刚刚才和王哥聊到我进峨眉酒家的时候,还是你教的我切菜来着。”

胡方这才接着话茬说:

“嗨,王主任,当初确实还是我教的他,只是弛子学的快,跑我前面去了。”

王主任听了也是笑着点点头说:

“小胡,还这么见外干什么?咱们一起尝下小弛做的菜。”

王主任说着夹起一块小炒兔肉吃了起来,俩人也也就开动了起来,不时的夸赞几句,吃了几筷子菜后,王主任才接着说:

“小胡啊,你是知道的,刚来的时候我就知会过你,要是你的小灶能过关,以后就把你调一食堂来,上次尝了一下还是缺了点火候啊,就没办法照顾今天这种的招待,尤其是今天吃着小弛做的,比傻柱都高出不止一截,我这就更不好调你来一食堂了啊。”

张弛听了王主任的话,也只是放下筷子,听着胡方说:

“唉!王哥,我这手艺目前确实还差点,不过我这不是和弛子住一块吗?没事的时候我多去学学,也快。”

张弛听了不由得叹息了一句,接着说:

“王哥,方子是现在还年轻,也才学了两年,学起来也快,不过依着我看,钢铁厂,农机厂都能来交流一下,我们峨眉酒家偶尔也可以过来和你们的食堂交流一下嘛!要是碰到了大的招待,刚好也能交流下厨艺不是?”

“小弛你的意思是?”王主任看着张弛也有点期待了起来。

“我就这么一说,还得王哥你和我们的徐经理说一下,应该不是什么问题,我们小酒家可不像轧钢厂,家大业大的,我们可是什么都缺。”

王主任听了之后也是点点头,还是有点犹豫,张弛看了接着说:

“我和方子关系一直都很好,以后没事儿我也会经常来给方子帮帮忙,到时候还得麻烦王哥你多多照顾。”

“嗨,你这说的,我们厂是时刻欢迎你来,这样吧,小胡。”王主任说着又看向了胡方说:

“傻柱这个受伤的事儿也不是一天半天的,一食堂也不能一两个月没大厨,明天你就来一食堂,厂长那边我去做工作,其他的事情等傻柱回来再看厂长怎么安排。”王主任说完就看向了张弛。

张弛笑着看向发愣的胡方说:

“方子,你还想什么呢?还不快谢谢你王哥?我以后也能没事儿就来给你帮帮忙。”

王主任看了胡方摆了摆手,接着说:

“小弛啊,我也会去和你们徐经理商量一下,毕竟提高食堂炊事员的手艺,也是为了让广大工人同志能吃上更可口的饭菜,也能提高工人的工作效率嘛!”

看着王主任已经打起了官腔,张弛也是笑着点点头,想着这次来轧钢厂的想法也已经完成了,不由得更心情舒畅的吃起了菜。

三人吃的是宾主尽欢,张弛和胡方笑着告辞,王主任给俩人送到门口之后,看着俩人的背影,也是忍不住笑着说:

“没想到傻柱这一住院,来了这么多好事儿,这顿打,傻柱挨的不亏。”

说着王主任情不自禁的笑得更灿烂了。

出了办公室没多久,胡方就扭头对着张弛说:

“今儿奇了怪了,秦淮茹和一大爷居然来我们三食堂打饭了,弛子,你给我分析分析,是不是图我啥?”

张弛看了眼胡方笑着说:

“能图你什么?图你的身子?还是个不洗澡的。”

胡方苦着脸说:“能不能别闹?你这天天说我像傻柱的,我现在都怕我真的变成傻柱了。”

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