一方面，豪族、地主会在政府需要的时候向政府捐粮捐钱，是助政府渡过难关，顺带手走走门路，和政府搞好关系，再留下个善人的美名。
另一方面，豪族、地主又会操控着手下之众大肆收购掠夺粮食，政府向下派发救急的粮食他们要占要抢，百姓手里的粮食他们要在天灾前后强买强夺，就是为了造成上面有粮但民间粮食紧缺的情况，以方便他们对民开设黑市。
大秦帝国内近几年的粮食价格其实还是比较稳定的，以小米为例，自始皇帝四十六年起，官方面向百姓的小米价格就逐渐稳定在了十文钱至二十文钱一公斤，至今没有太大变动。
但这只是官方价格，只是百姓从官方商铺和民间商贩那里买到小米的价格区间。
而南方七省的情况是，平民百姓从官方商铺和民间商贩那里基本买不到多少粮食，是中央商贸部刚把商品用粮调到南方，地方商贸局、厅刚把商品用粮分派出售到官方商铺和民间商贩手中，官方商铺和民间商贩刚开张，粮食就被买没了，平民百姓根本抢不过那些恶意买粮屯粮的豪族、地主。
官方渠道能买到的粮食不能满足生活所需，可人总是要吃饭的，而黑市又恰逢其时的出现，百姓们就只能捏着鼻子从黑市买粮了。
那么，可以猜一猜黑市的粮食价格是多少。
还是以小米为例，据前往江西省、福建省、浙江省行事监察的杨樛、冯无择、赵亥呈报，三省之内的黑市小米价格普遍在一百五十至两百文钱一公斤，甚至有些黑市能把小米的价格炒到三百文钱一公斤。
而据前往湖北省、湖南省的行事监察的王戊、赵婴呈报，小米在两省黑市内的价格也普遍在一百至一百五十文钱一公斤区间。
唯独安徽省和江苏省的黑市粮食价格偏低，据王虔和冯樟呈报，两省黑市内的小米价格多在一百文钱一公斤或以下。
这个可以理解，毕竟项氏余孽就在安徽省修筑建邺城呢，人家得做好人，人家得求平稳。
也由此可见，南方七省内的黑市一定是有项氏余孽参与的，甚至就是由项氏余孽操控的。
而百姓一年的收入就那么多，即使有发展个体手工业经济也不会比其他百姓多出太多存蓄，面对如此恨人的粮食价格百姓根本消费不起。
怎么办呢？黑市也有买卖，既然钱花完了，百姓也可以花人买粮食。
尤其是在黑市粮食价格极高的江西省、福建省和浙江省内，于黑市之内，存在着大面积的人口买卖现象。
百姓们累死累活一年挣下来的钱先在官方渠道抢到一些粮食，再去黑市买粮，得到的粮食紧着吃也就能吃两三个月，剩下的粮食缺口就必须靠卖儿卖女，卖身，卖淫换取。
到如今，在南方七省之中，仅在项氏余孽掌握之下的黑户人口就有二三十万之众，其中成年男性人口就有十数万。