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一口吃完

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第64章 过新年

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谢凡将近来听闻种种国家大事都铭记于心,整日闭门不出,一一整理分析。盐税、田赋、西北边患、东南海寇,甚至干旱地震等等天灾,每一类型,谢凡都写了一套应对之策。

“也不知道能不能打中题目。如果中不了贡士,就当不了县令了。

如果成绩好一点,中个乙榜举人也是不错,可以去府、州、县学充教职。

如果落榜,害。我毕竟还没满十八,三年一场,再考三场我也才不到三十。还年轻着呢。许多进士都是三十来岁的。”

他暗自想着,心中对前途又多了几分期待。

因为会试录取人数较少,有大量举人虽然有真才实学,却遗憾落榜。所以自从洪武年间起,朝廷为了鼓励落第举人,也为了选才无遗漏,收拢“遗才”,便于正榜之外,额外增设副榜。

副榜举人又被称“备榜举人”或“乙榜举人”。这些举人虽然没有考中进士,但是朝廷也会任用会试副榜举人充任各地府、州、县学的教官。

县学教谕品阶较低,许多举人不屑一顾。所以竞争并不算十分激烈。但教谕干得好,也能升知县。谢凡觉得也算是个出路。

每天读书备考,十分充实,谢凡只觉时光飞逝,转眼便新年将至。

十里不同风,百里不同俗。在北方过新年,习俗与江南又有所不同。

谢凡处于前世观念,对于过年过节不如周围人那般郑重其事。陆家父子与张世贤每日忙于生意应酬,所谓“商人重利轻离别”,常常不在院中。

但是自从腊月之后,随着新年将近,城中商户渐渐开始闭门歇业,路上行人也都行色匆匆。陆家父子与张世贤也没多少生意可谈,留在家中的时日渐渐增多。

虽然院中四人都满腹心事,又远离家人。出门在外,对过年过节都不甚在意,可架不住尤厨子是个十分积极热心的。

腊八当日,尤厨子便早早起床熬煮了一大锅腊八粥。又大着嗓门在院中高喊了一句:“过了腊八就是年!”招呼众人起床。他嗓门洪亮,又有意提高音量,一时众人都从睡梦中被吵醒了。

本来昨晚张世贤出门与几个两淮盐商应酬,回来得晚,正想晚起补补觉。大清早被尤厨子吵醒,正老大的不高兴。

可一见尤厨子端来的腊八粥,食材丰富,香甜可口。张世贤顿时也不恼怒了,只三五口,满满一碗腊八粥就下了肚。张世贤本来好吃,昨日宿醉,本来脾胃不适,连忙又招呼尤厨子再来一碗。

陆家父子喝了尤厨子端来腊八粥也是赞不绝口。

谢凡见腊八粥中不只有赤豆、绿豆、大米、小米、麦仁、苡仁、百合、大枣,甚至还有江南特产莲子和鸡头米,甚至还有岭南桂圆干。其中种种食材,皆是软糯可口,火候正好,调味适中,清甜芬芳。

福顺和顾三郎也是年轻贪嘴,喝了一碗又一碗,直到肚皮滚圆。

很快一大锅腊八粥便见了底。尤厨子得了众人夸奖,顿时洋洋得意。

因为在腊八粥上大获成功,腊月二十三,北方过小年。尤厨子又招呼众人一道吃糖祭灶。在灶王像前供上糖果、清水、料豆、秣草。图个让灶王爷“上天言好事、回宫降吉祥”的意头。

院中四人闲来无事,临近新年也想图个吉祥,便都笑嘻嘻积极参加了。

“二十三、糖瓜粘,二十四、扫房子,二十五、炸豆腐,二十六、炖羊肉,二十七、杀公鸡,二十八、把面发,二十九、蒸馒头。”

此后尤厨子便严格按照民谣张罗起来,将临近新年前几日都安排得明明白白。

除了陆才明,谢凡、张世贤、陆平友三位少年平日里在家多是坐享其成。如今第一次离家在外过年又闲来无事,做些家事准备过年,倒也觉得颇为新奇好玩。

每日里都有一个主题,在尤厨子热情张罗之下,也就笑嘻嘻一道忙碌准备。小小四合院之中,年味渐渐浓厚起来。

终于到了腊月三十日。因为一行人都是南方人,所以尤厨子不止准备了扁食,还用心整治了一桌席面。又端出提前备下的椒柏酒。椒香性温多子,柏树则有长青之意,在新年饮用也有纳福意头。

因为出门在外,新年规矩也不如在家中那样多。四合院里众人摆下三桌,一道吃了团年饭。

先照例说了些吉祥话,酒足饭饱之后,又一道守岁。早上起来盥洗完毕后,又同吃黍糕,曰“年年糕”,取了谐音“年年高”的意头。

欢欢喜喜迎过新年之后,接着是贺年拜年。时下风俗习惯,上自朝官,下至庶人,皆是连日往来拜年。

陆家父子与张世贤皆是备上礼物去拜访各家生意伙伴。

谢凡则与他们三人不同,最要紧须得到乡试座师高大人与杨大人,以及房师处拜年。

时下风俗,考生只尊两位主考官和直接录取他的同考官为座主。主考官者,谓之“座师”。同考官者,则谓之“房师”。

谢凡乡试座师高长德大人与杨伟大人皆是文坛领袖,也不只做了一次主考,门生故吏实在多如牛毛。若是如寻常百姓一般,人人去他家中拜年,再应酬留饭等等,实在应接不暇。

更何况,如此情况的在京朝官不胜枚举。所以高官重臣之间,拜年便更不同于庶民百姓。

京师朝官之间拜年是一种虚套的礼仪形式,所谓“望门投帖”之俗,只讲求礼仪形式。

朝中官员多集中居住在东西长安街上。因此在东西长安街上,望门投帖者最多。官员家里门房对于拜年者,也不问识与不识,一律收了拜帖便是。更有甚者,投帖者也不不下马,也不登门,只派家人送门帖。

而谢凡作为新科举人,自然要亲自登门去拜座师。因为初来乍到,谢凡便提前求了王举人指点迷津。

王举人虽不在意会试结果,但也知道新年拜座主的规矩。便指点谢凡与金陵会馆里面几位同乡一道,去投下门帖。礼物倒不必多贵重,太过贵重座主也不会接受,只要帕子四方、书籍一册便是足以。

只是特意嘱咐谢凡不要独自前往,一定要随着常解元一道。因为有常解元这位大才子在,多半能得两位座师亲自接见。

至于谢凡为何不要独自登门,王举人则未曾明示。谢凡也知道些人情世故,闻弦歌知雅意,明白自己独自前往十有八九会吃闭门羹。

初一大早吃完年糕,谢凡便出发去金陵会馆给各位同乡举人拜年。特意带着尤厨子精心预备下的百事大吉盒儿,里头有柿饼、龙眼、栗子、熟枣、年糕、蜜供等甜蜜点心。

谢凡知道南京人往往更偏好甜食,北京城里则口味偏咸口儿。因此特意拜托尤厨子做了一大盒子甜口点心带去。尤厨子颇为得意谢凡认可自己手艺,使出浑身本事,做了老大一盒子精致点心。

南京举子们远赴北京赶考,时至新年,思乡之情正浓。谢凡到了金陵会馆,送上满是甜蜜点心的百事大吉盒儿,果然大受欢迎。

一众举人士子,也顾不得斯文体面,争先恐后大快朵颐起来。常解元亦是其中之一。谢凡见气氛正好,顺势提出想同常解元几人一道向乡试座师高大人和杨大人拜年。

这本也是小事一桩,常解元自然满口答应下来,告诉谢凡,自己一行,还有几个苏州府新科举人约好了,大年初三去给座师拜年,未时自金陵会馆出发,先去高大人府上,再去杨大人府上。因为两位座师宅院都在长安街上,便就一并去了。

谢凡心满意足回到四合院里,又用心写好拜帖,备上礼物只等初三。

俗话说:“初一饺子初二面,初三合子往家转。”尤厨子亦是按照习俗精心预备了吃食。

初一晚上谢凡回来便吃了猪肉白菜馅饺子,初二中午又吃了碗煎蛋卤子面。因为初三谢凡要去拜访座师,尤厨子又特意大早给谢凡预备了韭菜合子,猪油炸过,脆生生,香喷喷,黄灿灿。

谢凡这一世多在南方,许久未曾吃过韭菜合子。吃了一个便觉得实在美味可口,清早饥饿,一连吃了三五个合子。过后觉得稍微有些油腻,又吃了喝了一盏果子露。

片刻之后,油腻热食和清凉糖水,在谢凡胃中混合。谢凡便感到腹痛如绞,坐上恭桶便下不来了。临近未时,腹痛腹泻也未曾好转,根本赶不上去金陵会馆。只好让福顺去金陵会馆,替自己向众位同乡举人告缺。

福顺、顾三郎和家里其他人也都吃了韭菜合子和果子露都一切正常。谢凡心里明白自己是吃了韭菜合子和果子露,油腻冷热混合,导致了消化不良,并不是什么大毛病。只是可惜自己不能与常解元一道给座师拜年。

谢凡明白全是自己太过贪吃,反而尤厨子十分后悔自责,觉得是自己所做韭菜合子耽误了举人老爷的正事。一连好几日都面带愧色,流水似的给谢凡做些清淡好消化的吃食。果然只过了两三日,谢凡的肠胃便全好了。

既然自己腹泻耽误了与常解元一行人同去,大年初六谢凡只好与福顺、顾三郎带着拜帖和礼物前往两位座师府上。

到了高大人府上,果然门庭若市。除了高家门房家丁,还有许多来访宾客带着礼物在门口等候。

谢凡上前对着门房恭敬作了一揖,自报家门是应天府新科举人谢凡特来拜访座师。

那门房鼻孔朝天,听闻谢凡自报家门之后,并无有何反应。他做了高府多年门房,所见进士翰林已如过江之鲫,区区一个举人,实在是不以为意。

因此门房只微微对着三人瞟了一眼,见谢凡一行三人,衣着寻常又未带上厚礼。便十分随意打发三人离开,说自家大人近日诸事繁忙,无暇见客,只让谢凡留下拜帖和礼物,自己会代为转交。

说完便将另一位等候宾客迎进了大门。

谢凡受了这门房冷眼相对,也算是意料之中。只好向门房道谢,招呼福顺和顾三郎将礼物交予门房。自己一行三人默默离去,前往附近杨大人家。

杨大人府上也和高府类似,同样宾客盈门。同样门房趾高气扬,门房不止对着谢凡一行漫不经心,甚至还明里暗里索要好处。若是谢凡不予门房好处,门房便不转交谢凡的拜帖和礼物。

谢凡只好拿出三钱银子给门房。那门房居然嫌弃太少,对着谢凡一番白眼相加。谢凡无法,又再拿出了二钱银子。门房方才勉勉强强接受,让谢凡留下拜帖礼物走了。

一行三人免不得有些垂头丧气。可如此风气在此时也是不足为奇。

谢凡心中感叹:“宰相家奴七品官,果然如此。主人家有权有势,奴仆也比旁人尊贵。”

接着又开始心疼自己:“送个新年拜帖,就花掉了五钱银子。若是将来选官候补,要补个好些的缺,不知还要花多少银子。”

纵然心中笼罩上几丝忧愁,次日谢凡还是去了乡试房师,孙纯大人家中拜年。

孙大人宅子不在东西长安街上繁华热闹之处,只在偏僻小巷中,也不如高大人与杨大人府上气派。因为孙大人官职是翰林院编修,为官时日尚浅,所以他家中并未宾客盈门,门房也是客气恭敬。

孙大人年约四旬,是广东人,生得肤黑个矮,浓眉大眼。说话口音浓重,谢凡与他谈话颇为吃力。

但是见了谢凡,孙大人待人十分和蔼可亲。谢凡进门后,他便立刻招呼谢凡落座,又让家人为谢凡奉茶上点心。再问了谢凡将来有和打算。

谢凡便如实说出自己万一会试中式,希望外放做县令,实现“为官一任,造福一方”这一目标。

注释:新年风俗参考现代习俗、《旧京遗事》和《菽园杂记》。

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