重回80,打造全球第一餐饮帝国

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第196章 再这样下去,棺材本都要搭进去了

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对于曹金龙的饭馆,菜价大幅度降价,降价到只有国营饭店的一半。

李富贵完全没有惊慌。

因为他觉得,曹金龙这个竞争手段,根本搞不垮他的饭馆。

他的饭馆走的是中高端路线,顶多一部分中端的顾客,可能会被曹金龙的饭馆给抢走。

但是,他饭馆的高端顾客,根本不会被曹金龙的饭馆抢走。

因为高端的顾客,根本不在乎价钱,只在乎饭菜的味道。

只要他做到他饭馆的饭菜,一直保持着现在的水准。

那么,这些高端顾客就不会流失!

张秋萍听完了李富贵的这番分析以后,立刻双眼一亮。

因为她发现了一个重要的情况,跟李富贵的分析似乎一模一样。

她连忙拿出了今天所有的点餐单,仔细地盘算了一下。

然后又对比了一下之前所有的点餐单。

她发现今天所有的点餐单当中,金额很高的点餐单,与之前的数量差不多。

这些人金额很高的点餐单,应该就是李富贵口中的高端顾客下的!

果然,不出李富贵所料,他们饭馆的高端顾客,并没有流失。

流失的只是一部分的中端顾客!

只要高端顾客没有流失,他们的饭馆就可以保证高利润。

如此一来,就算是客户量少了不少。

但总的营业额应该少不了多少。

她立刻统计了一下今天到目前为止的营业额。

果然,与之前的同时段相比,营业额只是少了一、两成而已!

并没有影响到他们饭馆的总体收入!

“富贵!”

“你真厉害!”

“你刚才的分析一点都没有错!”

“今天,我们饭馆的高端顾客几乎没有流失!”

“流失的只是一部分的中端顾客!”

“所以,我们饭馆今天的营业额,并没有减少多少!”

张秋萍一脸钦佩地看着李富贵说道。

李富贵今天一天都没有到饭馆,也没有查账。

但,李富贵却将他们饭馆今天的经营情况,分析得十分的精准!

她没有想到李富贵的经营能力,居然这么的强!

“其实也没什么!”

“我们的饭馆一开始就定位走中高端路线!”

“所以,只要我们保证我们的饭馆,做出来的菜,比其他饭馆饭店做出来的菜好吃!”

“那么,就算是有再多的饭馆饭店跟我们竞争!”

“我们的饭馆也能够立于不败之地!”

“因此,我们不用管别人怎么跟我们竞争!”

“我们只要做好自己就行了!”

李富贵笑了笑说道。

“我明白了!”

张秋萍点点头。

……

时间一晃,半个月过去了。

这半个月以来,曹金龙和徐美珍夫妇俩的‘桃园饭馆’,一直用极低的菜价吸引顾客,想要将李富贵饭馆的顾客全都给抢过来了。

可是,他们却失望地发现,他们的这一招,一开始确实有一点效果。

他们饭馆的顾客量,比之前多了许多许多。

但是,他们发现这些顾客,大部分并不是来自李富贵的饭馆。

而是来自原本很少下馆子的人!

这到底是怎么回事?

他们仔细地分析了一下,很快就找到了其中的原因。

原来,由于他们饭馆的菜价,降到了只有国营饭店的一半。

这让许多很少下馆子的人惊喜地发现,他们在家做饭做菜所花费的钱,居然跟到曹金龙和徐美珍的饭馆吃饭所花费的钱差不多!

既然他们在家做饭做菜,跟下馆子,都花费差不多的钱。

他们为什么还要费时费力在家做饭做菜?

于是,他们都选择去曹金龙和徐美珍的饭馆吃饭!

这让曹金龙和徐美珍饭馆的生意,一下子就‘火爆’了起来。

虽然曹金龙和徐美珍饭馆的生意‘火爆’了!

但是,曹金龙和徐美珍发现他们在赔本赚吆喝!

他们仔细地计算了一下,他们现在开一天的饭馆,就要赔进去二、三十块钱!

半个月过去了,他们已经在饭馆里面搭进去三、四百块钱了!

“老曹!”

“我们都已经赔了三、四百块钱了!”

“不能继续这样下去了!”

“如果再继续这样下去,恐怕我们的棺材本都要赔进去了!”

曹金龙的媳妇徐美珍愁眉苦脸地说道。

“不行!”

“我们还没有将李富贵的饭馆给搞垮!”

“我们还要继续!”

曹金龙看了看对面李富贵的饭馆,阴沉着脸说道。

“你这样搞下去,恐怕没有将他的饭馆搞垮!”

“我们先垮掉了!”

“你这个办法根本就没有效果!”

“他的饭馆,每天照样有许多人去吃饭!”

徐美珍紧紧地皱着眉头说道。

“这到底是怎么回事?”

“为什么那些家伙,宁愿花那么多的钱,去李富贵的饭馆吃饭!”

“却不到我们的饭馆吃饭?”

曹金龙一脸的郁闷。

他原以为他的饭馆能够将李富贵饭馆的大部分顾客抢过来。

却没有想到他只抢到了一小部分顾客。

这到底是怎么回事?

“老曹!”

“我们还是赶紧恢复原价吧!”

“这样的话,我们的饭馆还能赚到一些钱!”

徐美珍想了想,开口劝道。

她觉得如果将价格恢复以后,虽然赚得不多,但至少不会赔本!

如果他们继续这样下去,只怕他们搭进去的钱越来越多!

虽然曹金龙还有一份正规的工作,收入还不错。

但是,家里的吃喝用度也是不小。

而他们的饭馆每天亏得钱实在是太多了。

他们根本就亏不起!

“不行!”

“我一定要将李富贵的饭馆搞垮!”

“我们在坚持半个月!”

“说不定再坚持半个月,李富贵的饭馆就会被我们搞倒闭!”

曹金龙十分固执地说道。

他下定决心,一定要将李富贵的饭馆搞倒闭,给他们的儿子报仇雪恨!

“唉!”

“再坚持半个月,恐怕我们的棺材本真的要搭进去了!”

徐美珍十分无奈地叹了一口气。

在家里,曹金龙掌管着经济大权,她没有办法阻止曹金龙。

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