这条4公里的四府街的饮食行业正在遭遇洗牌，上节谈到葫芦头的房东实在开不下去了，转让费虚高在加上原来的老井葫芦头搬的不远，生意还比原来好了一倍，他在这在做葫芦头肯定生意做不起来，做别的这些东西器具都没用了，房东损失了老本，房租涨的又高，一口想吃个大胖子的那种，一般没实力没经验你哪来的自信挣钱，最多算的上蠢蠢的接盘侠，大家都对城墙根的新老葫芦头议论纷纷，这个标杆事件的出现也让别的房东，赶走租客自己来做生意赚钱的房东多了些考虑，隔壁这个房东赶走了残疾人夫妇，自己装修一番新货架新货，开张不到1个月现在也是怨声载道，对面是大型的商超，货品齐全价位优惠，都去那买了，而且这种商店利润低的要命，卖一包钱几毛钱，几百上千本钱的烟也最多挣1-2块钱，你多卖5毛顾客都走了，卖一包盐才几分钱，卖方便面小食品也最多几毛，这么低利润也卖不到几个，现在才知道残疾人夫妇在这做这个多不容易了，自己开了一个月毛利连房租的一半都没挣到，还起早贪黑没有个假期，吃个饭也没几顿吃安闲，坐半天一个人没有，饭舀碗里就有顾客，卖完一个刚端起碗，又来一个就这样每顿饭都吃到凉，感觉吃剩饭一样，看来还是自己上班好，早上去签到，泡水喝茶上厕所走上几轮，中午就下班了，不紧不慢细嚼慢咽地吃完饭，在安安闲闲地午睡一会，下午上班聊聊天开开会走几个圈圈又下班了，一天挣几十到月去领真好，现在转让牌子都挂这么些天了，也没遇到合适的，今年真倒霉好好上着班被下岗了，信心满满地照着别人做生意亏钱了，真是啥糟心的事都让我赶上了，借鉴于残疾夫妇的教训，现在隔壁邻居老板朋友老乡在我们面前说啥，抱怨也好倒苦水也好说的在可怜，我只感同身受他们的不容易，不打断他们的倾叙，也不发表任何观点和意见，听听就好了，自己能力有限帮不了任何人，生意不好做竞争激烈是市场所决定的，我把自己管好，也算是为社会和市场做贡献了，现在残疾夫妇在一个广场路口租个活动房，卖香烟零食啤洒饮料，女的在活动房门口擦皮鞋，擦一双一块钱，在他们摊位一次性消费50元和以上，免费擦皮鞋1次，有的东西和商超地方卖的价位牌子一样，我也骑自行车拐那去照顾他们生意，每次也去和他们聊聊，能学不少东西还能互相激励成长，以前我们之间经历的我是只字不提的，他们房东的种种我也没在他们面前讲过，过去的人和经历的事就告一段落，过好当下往前走就好了，大家隔的也不远，双方的情况都了解，他们曾经为了房子己经有仇气了，我在来表述显得多此一举了，残疾夫妇是有缘的朋友，房东现在是有缘的邻居，得罪或有心节都对我不利，如果在遇竞争对手一挑拨，分分钟成为对立面，尤其这个房东我们紧挨着，让他感觉不爽或结下梁子，朝夕相处起来就尴尬了，就这样谨慎小心还是发生了一件事，得罪了房东。
有天房东老婆拿着100块钱，来换零钱我发现这是张假钱，让她拿去让顾客换一张，想不到他说我看不起她，这个钱明明是真的，只是抽屉里没有零钱了，来这换点做个预备，我平常也去她那换，都是邻居互相帮忙的，干嘛不想换还诬陷她拿的钱是假的，不要认为他们生意不好就有些傻，看不起他们就直说，她这样一闹男人就出来了，应该刚借酒消愁过，抓起我的衣领就准备打我，刚好刘灿回去取凉皮了，我一躲在用力一挣脱甩开他，他有点犯迷糊醉了的人手脚发软，就跌座到地上，她老婆一看我挺厉害，把她家男人都打地上了，就大喊杀人了，冲进房里拿把水果刀扑向我，我拿起凳子一挡怕他用刀伤到我，想不到凳子角又碰到他鼻子上，血一下就流出来了，修车老板小伟和社区几个人，闻讯赶来拿掉房东女人手里的小刀，让她不要冲动，人家男人不在，你们两口子打人家一个女人，一个醉了现在躺地上耍赖，一个拿个刀你们想干什么，都是邻居抬头不见低头见的，不能好好处也不能互相伤害呀，众人都纷纷指责，为件小事不值当，真正发生了事，一方要受法律责任，一方要受伤受疼，我也平静好情绪，给夫妇俩道歉，并赶紧拿了纸巾拍水先止住血，毕竟别人出血了，然后麻烦修车老板和小伟把老板搀进房间休息，马上恢复平静不然刘灿来了，气血猛一上头不知道又要发生啥事，家里这些不好的事情我尽量去解决，不然刘灿比较冲动易暴急躁，不利于解决任何事，恰巧他来后人也散去了，我也恢复如常，也没给他说发生了些啥，本来也没什么大不了的事，并且己经过去了，他不知道也不影响他状态，晚上收摊我去隔壁老板买了些生活必需品，消费了快100块钱，在哪买都是买，今天买了让她们心里好点，并表示对他们的误伤确实不是有意的，真诚的道歉并慰问，希望他们不要生气，他们全程没吭声也没有直视我，看他们在气头上现在做什么说什么也没效果，就礼貌告辞回家了，晚上回去吃饭做事都在想今天的事，会有什么样的后果，接下来要怎么解决，一家人说的啥话谈的啥事都没听进去，恍惚地想东想西的强迫自己好好睡觉，明天在有状态和精力赚钱，做一晚上家庭饲养动物的梦，公鸡母鸡相互乱啄乱斗，狗也是狂嚎奔跑着互相追赶，自己身在梦中都感觉很累，为什么不能和平相处呢，茫茫众生能在一个家庭生活，能互相认识成为互相玩耍的朋友，都是前世造就的缘份，一旦分离不知何时哪一辈子才有缘相见，好多人错过了分开了在想见一面都不可能，比如现在生活在这个大城市，认识身边的人，一旦离开这个城市，想见都没机会见了，好缘孽缘都是缘，相互珍惜才行，没有一些人一些事生活多么的无趣呀。
早上没等闹钟响就醒了，想起昨天发生的事都后怕，那个钱明明是假的，不是急着找钱为什么来我这换，我也收到过假钱，发现后就撕掉了，当自己今天没挣白辛苦了，眼不见心不烦，更不会拿出去用，因为别人也不容易，万一为100块钱假钱让人崩溃，这不就造了大孽，况且有的损失100，就是压倒骆驼的最后一根稻草，我不给她换，他为什么大喊大叫，她应该她知道她老公喝醉了会冲动，她这样一作就会把我打一顿，难道我做了让她要设计打我一顿的事，看到她老公吃亏他进去拿个刀子，这么狠是为什么，是对我们有什么误会吗，还是被小人挑拨离间，还是我影响他们什么利益了，把这些在脑子里回旋了很久，也找不出什么头绪，只有明天正堂营业时在看情势，等她男人酒醒了，她心情也不错了，做一起好好聊聊，有误会说开了沟通好了就行了，隔壁邻居真没什么大的事，搞的互相这样对立的，想到这里也就不在纠结了。
迷迷糊糊又睡了一会闹钟响了才起床，一切照常去了摊位一看傻眼了，知道昨天的事都是有预谋的策划好了的，昨晚我做梦时他们应该也在忙碌吧，新的玻璃罩子，鲜红的广告字，正宗凉皮擀面皮，还立一个大黑板上面写着：开业期间每碗优惠5毛，并免费赠送一碗红豆稀饭，欢迎大家品尝。意味着街头巷尾都卖1.5元一碗，他们只卖1块，稀饭5毛一碗他们免费，这凉皮稀饭这一套两块，他们打五折卖一块，这个价格做下来不是一毛钱不赚，还亏人工亏时间吗，忙一天到晚一分钱不赚，大的高品贵的商品你赔钱赚吆喝还可以，大众小吃你这么弄肯定是两败俱伤的，胡静这什么情况，这分别想挤兑我们走。没事我来摆摊，你赶紧回去让老妈别磨米浆，也先别蒸了，估计今天卖不了多少，你先不要告诉他们实情，惹他们担心，就说下午卫生大检查，恐怕又要不能摆外面一段时间，我又怕刘灿在这不服气，骂骂咧咧惹出事端，就更不好了，我一看摆的架式和专业程序，一定是有我们老乡和竞争对手的参与，因为本地人不会做凉皮，切和调更是一窍不通，当地人擅长擀面条包饺子，炒菜调料这些是不会的，这个街上来了好多老乡来卖凉皮，都卖不过我们，卖的少了不够房租和成本，就纷纷消失了，每年每个月要换很多这样的，走个穿红的立马又来个穿绿的，我边摆边关注着隔壁的动静，想不到来了几个买主刚想过来做，我刚想打招呼，从里面出来一个喊，来正宗凉皮酸辣香爽口还打五折，一看上个月摆前面的那个老乡，明里暗里搞我们几次了，都是差不多一个地方的，山不转水转，说不定哪天回老家碰面了，在这千里之外搞那么僵实在没意思，想不到这次找个本地人合作起来，早就扬言搞垮我们他们就能生存能赚钱，现在和隔壁房东合作打价格战，肯定生意又要差一段时间了，别人一看吃个饭打5折多划算，就去那边坐了，他们调的数量和质量看着都不错，和我们卖两块的差不多，看来是吃了秤砣铁了心肠来搞走我们了，一想到这自己也开始做打算了，1个月大不了只挣房租，亏个自己时间精力，在垫付1个月生活费3000，还好秋凉了凉皮卖的少了，不和他们直面对抗，把米线麻辣粉肉夹馍经营好一点，凉皮附带稀饭不熬了，做紫菜虾皮汤卖5毛，配着凉皮肉夹馍更好更有味，这样想了后反而平静了，不过我还是想的过于乐观了，8点摆好准备好都9.30了还没开张，隔壁到是一直人没断，忙的他老乡老婆又回去蒸凉皮熬稀饭了，房东老板娘一直在收钱收碗，忙的乐开了花，眼角和嘴角都上扬了许多，房东和老乡男人一直含沙射影说些惹怒我的话，我一直假装没听见，为了不让自己多想和无聊，让刘灿去椅子上睡回笼觉，自己凭着记忆操了歌词，学习最近流行的电视剧歌曲巜渴望》悠悠岁月欲说当年好困惑，亦真亦幻难取舍，悲欢离合都曾经有过，这样执着究竟为什么…背对着隔壁压低声音，但声情并茂专心专注地唱着，自己此时不考虑生意，只想用心地把这首歌学会，转移自己的注意力，这时终于有老顾客来开了张，一碗凉皮一个肉夹馍我现做一碗紫菜虾皮汤，让他少给5毛感恩他今天给我们开张，他还是付了并说没事，他不会为了省块把钱换地方换口味的，老顾客看到两家这个情况，犹豫一下还是去隔壁尝尝，万一物美价廉呢，省一块也算是进财了，我都很理解不刻意去看他们，免得老顾客不好意思脸面上过不去，索性看到熟人和老顾客不打招呼，假装回避一下，让他们省点钱尝一下新口味，人与人之间相处千万不要给对方压力，大家都很不容易，理解别人的人性是丑陋的，要学会接纳，今天天气有些燥热，米线和肉夹馍也卖的很少，中午饭口也是稀稀拉拉几个人，隔壁一直人员不断，老乡两口子和房东两口子一直在忙碌着，并且状态越来越好红光满面的，和我俩形成了鲜明的对比，我也不敢轻易找话题和刘灿说，害怕他崩溃控制不住情绪和我吵起来了，外面排斥自己两口子在吵吵那就更难过这段时间了，养精蓄锐扩充自己的胸怀和格局，生活中难免会遇上暴风雨，来的猛烈些又何妨，终归都是要停下来的。