刘掌柜坐在桌边，看着柳知梦出了厨房，笑盈盈的说道。
“嗯，等着小雨姐姐把炉子拿出来。
咱们就能吃饭了。
今天啊，大家伙尽情吃。
有什么需要改进的，尽管给我说。
你们可是我火锅店口味的品鉴人呢。”
“放心，柳妹子，有啥不对的，我一定给你指出来。”
刘大山豪迈的拍拍胸脯。
“我怕你到时候，好吃的舌头都咬掉了，说不出个一二三哦。”
刘掌柜在一旁拆台。
“哈哈哈，那也说不准，这光是闻着，都已经把我的馋虫都勾出来了。”
刘大山嘿嘿笑着。
“大家伙让让，炉子来啦。”
小雨用布垫着炉子两边，小心翼翼的把炉子端过来。
柳知梦赶紧让开身子。
不是开玩笑的这大夏天，烫到了可不好。
炉子放好，小晴把砂锅放上去。
木炭燃的很旺，不一会锅里就继续开起来。
咕噜咕噜的冒着红油泡泡。
“哎哟喂，这油汪汪的，看着就喜人，梦丫头啊，就这么烫着吃吗？”
刘掌柜直勾勾的盯着锅里的红汤。
“嗯，大家伙有什么想吃的，直接放进去，煮熟了就能夹起来吃了。
对了，这边这些小碗是蘸水调料。
酱油，盐，醋，小米辣，花生碎。。。。”
柳知梦挨个介绍了一遍。
“大家根据自己的口味添加这些佐料。
在倒上一些香油。
煮熟的食材再蘸一下蘸水，味道会更好。
当然，不喜欢这些调料，直接这样吃也成。”
柳知梦率先给自己调了一碗万能酱料。
众人也学着柳知梦的样子，按照自己的喜好，调了自己喜欢的蘸料。
锅里面的汤底已经完全开起来。
红彤彤的一片，辣油完全覆盖住了下面的汤底。
柳知梦迫不及待的夹起一片毛肚。
用筷子夹着直接在锅里烫了大概十秒钟，时间一到，迅速夹起。
毛肚经过滚烫的汤底煮熟，肉质迅速收紧。
平展的毛肚变得更加紧实。
略微弯曲。
柳知梦把煮熟的毛肚放入碗中，蘸上自己调好的万能蘸料。
熟悉的口感，柳知梦享受的眯起了眼睛。
还是熟悉的味道
这一口，已经太久没吃到了，自己在现代，平时工作繁忙，也是很少会一个人去吃火锅的。
脆爽的口感，咀嚼着在嘴里里咯吱咯吱的响。
麻辣味道在嘴里散开。
太过瘾了。
要是有冰镇的饮料配上，就更加过瘾了。
“大家伙也都别看着啊，自己喜欢吃什么。
就烫下去，煮熟了就可以吃了。
我刚刚吃的这个是毛肚，
汤一下下就行了，约摸五6息的样子。”
柳知梦也不知道，该用什么描述十秒钟，就用古人管用的，几息应该是可以的吧。
众人看到柳知梦吃那片毛肚，就已经跃跃欲试了。
这会自然是不会客气，全都夹了自己想吃的食材，放进砂锅里煮着。
刘大山夹的是切过的千层肚。
“大山哥，你这千层肚，稍微煮的时间长一点，十来息左右，就差不多。”
看到刘大山用筷子想要把千层肚夹起来。
柳知梦赶紧出声提醒道。
“好嘞。”
刘大山赶紧把筷子收了回去。
各种食材在沸腾的火锅中翻滚。
它们的颜色也随之变化。
桌边的几人都直勾勾的盯着锅里。
就连平时不苟言笑的慕忆白此刻也是认真的观察着自己煮下去的羊肉片。
鲜红的肉片。
棕褐色的毛肚。
嫩白色的鱼肉片。
还有柳云清煮进去的几只红彤彤的虾。
在锅中沸腾的汤底，散发着浓郁的香味。
“哎哟喂，梦丫头，这猪肉片，吃着可是真的嫩啊，简直就是比牛羊肉还好吃。”
刘掌柜把一大片猪肉片吃下去，忍不住赞叹道。
“刘伯，我瞧着，你是还没尝到这个牛肉呢。
我吃倒是牛肉更上一层。
这上面裹满了辣椒。
味道麻辣鲜香，肉质也很嫩滑鲜美。”
影七吃完碗里的麻辣牛肉片，又夹了两片放进锅里去煮。
“我吃着，这麻辣牛肉也不错。
这又麻又辣的，一口一大片。
确实过瘾啊，吃完感觉全身都畅通了，这汗水啊，可是跟着冒啊，不过这辣也是真的辣。”
刘大山端起旁边的茶杯，一饮而尽。
“哈哈，今天时间仓促。
来不及准备冰镇饮料，等着下次。
我准备点冰镇果茶。
解辣又解腻。”