四合院开局七级钳工

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第12章 一个能撑场面的都没有

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“妈,奶奶不在你就用这个猪食打发我?”棒梗一把将手里的玉米窝头丢了出去。

这些日子他真的被傻柱养坏了,整天都是白面馒头配肉,现在突然吃粗粮窝头棒梗是真的咽不下去。

秦淮如蹲下身小心翼翼的捡起玉米窝头。

“棒梗!我看你是被宠得无法无天了,你又不是没吃过玉米窝头,耍什么脾气。”

棒梗抱着双手一副不可一世的样子道:“我不管,以前是爸没出息才让我吃的玉米窝头。后面傻柱可是让我成天吃肉吃白面馒头,反正我不吃窝头我只吃馒头和肉。”

秦淮如长叹一口气从柜子里拿出两个白面馒头递给棒梗。

“就你挑食,人家妹妹都没喊着要吃馒头,赶紧吃吧!”

小当看着棒梗手里的两大个白面馒头,内心五味杂陈。

“小当乖,等你傻叔回来了我们就都吃白面馒头,偶尔吃一顿粗粮还是养胃的呢!”

棒梗眼睛眯成一条线,将馒头不停的在小当眼前晃。

“想吃吗?就不给你,奶奶说了女孩不配吃。”

秦淮如顿时有些恼怒,“棒梗!”

棒梗才讪讪的闭嘴,大口大口的往嘴里塞,可惜没有肉不然就完美了。

轧钢厂

“何雨栋同志,这一次宴会真的非常重要,就全靠你了。”杨厂长拉着何雨栋的手激动的道:“只要你把菜好了,厂里一定不会亏待你的。”

何雨栋看着杨厂长柔声道:“厂长,你就放心吧!我一定会把菜做的色香味俱全,

让领导满意的。”

得到何雨栋的承诺后,杨厂长和李建军就准备去接贵客了。

何雨栋走到厨房看着琳琅满目的商品食材,看来厂领导是真的下功夫了,本来他还以为食材会缺少一些,没想食材准备得那么齐全,光鸡就有五只整。

谭家菜采用较多的烹饪方法是烧、烩、焖、蒸、扒、煎、烤,以及羹汤等,而很少有爆炒类的菜肴。

谭家菜说白了就是官家菜平民百姓吃不了的菜。每一道菜都非常讲究,就比如其中的黄焖鱼翅。

所用的底汤必须是地道的走地母鸡,加上特殊的香料熬两个小时以上才行 ,鱼翅更是得选用珍贵的“吕宋黄”经特殊处理焖六小时以上。

现在大概是快中午了,领导应该是晚上才吃饭,时间完全来得及。

何雨栋系上围裙就开始切切剁剁起来,毕竟需要处理的食材太多了。

不一会儿,整个厨房就弥漫出鲜香无比的味道,让人仿佛置身平静大海。

整个轧钢厂车间的工人也躁动了起来。

“这是什么玩意啊?怎么那么香。”

“好像是采购部去沿海采购的海鲜。”

“不应该啊,海鲜不是腥了吧唧的吗?怎么会那么香!”……

“好了好了,不要再讨论了,赶紧干活谁提前完成任务,等一会儿我让他先几秒钟去打饭。”

听到这里工人顿时像打了鸡血似的,螺丝都打冒烟了。

这年代能有口肉吃就是幸福,更何况是光闻着就如此美味的海鲜。

何雨栋擦了擦额头上的汗水,他终于是做好了接下来就交给时间。

他并不打算将海鲜都全做谭家菜,他还准备做一个葱烧海参、白灼大虾、海鲜砂锅粥、香辣蟹、蒸醉蟹……

这必定是一场极其丰盛的晚餐,放在后世没有大几千可吃不了。

随着一声铃响,无数工人前仆后继的冲向食堂,如后世学生下课抢饭似的。

“有没有搞错啊!不是说了今天有海鲜吗?怎么还是白菜土豆丝。”

最前方的工人看着食堂大锅里的常驻二剑客,四处找寻也没看见海鲜后忍不住吐槽起来。

“就是,领导都说了今天有海鲜该不会是你们食堂这群人给贪了吧!”

顿时数万工人慷慨激昂的怒吼起来。“我们要吃海鲜!我们要吃海鲜!”

食堂主任急忙爬到一个制高点大叫道:“同志们!海鲜有的,但是不在中午这一餐,而是在下午那一餐。

杨厂长为了方便大家 ,把海鲜带回家给家里人尝尝特意安排在下午的。”

“那为什么早上我们就问到香味了。”一个年轻的工人问道。

食堂主任强装镇定道:“海鲜顿得越久越好吃!所以我们从早上就开始顿海鲜了。”

好不容易安抚完众人,食堂主任无力的瘫坐在地。

早上他们就研究过怎么处理海鲜,可惜做出来的海鲜无一不以失败告终,怎么做都会带着一股海风的腥味。

下午工人要是发现他们做的海鲜,根本就不符合香味不得把食堂拆了。

做完菜的何雨栋 ,翘着二郎腿拿着一个大瓷缸悠闲的喝着茶。

“咚咚咚!何师傅在吗?”

何雨栋被这突如其来声音吓了一下,缸里的茶水散落些许在裤子上。

“你进来吧,我在的。”

只见食堂主任提着什么东西就走了进来。

“不好意思打扰你了。”

何雨栋看着眼前毫无交集的食堂主任一阵懵逼,他来找自己干嘛?是因为傻柱吗?

“马主任,你找我是有什么事吗?”

马主任顿时扭捏起来,手里的东西也不自然的摆动。

“是这样的,傻柱请假了我们没有人会处理海鲜,所以我想请你,教我们几个处理海鲜的方法,让海鲜没有那个腥味。”

何雨栋看着眼前一脸祈求的食堂主任,怪不得原着里傻柱敢那么嚣张,

食堂里一个会做菜的都没有。

全靠傻柱撑排面啊,其他人也就能炒炒大锅菜。

马主任顿感不秒,何雨栋这是不愿意搭理他。

“何师傅,这是一条大前门和一点糖还请你帮帮我吧。”

何雨栋回过神来推辞道:“不必了,马主任你看这样行吗?你找两个食堂老人来替我看着炉子上的锅,我去教你们做海鲜怎么样?”

马主任顿时喜出望外,何雨栋居然愿意教其他人炒菜。

要知道马华跟了傻柱三年了,傻柱还什么都没有教过他。

“行,行行…我这就去找人过来。”马主任一把将东西塞给何雨栋,头也不回的跑了。

何雨栋拿着手里的东西顿感无奈,无论是原主还是他都不抽烟啊!

马主任回到食堂看着垂头丧气的一群人。马华正在喋喋不休的说,要是他师父在就不会发生这种情况。

“大家安静一下,等一会儿李师傅和王师傅去小食堂替何师父看着火,何师傅过来教你们如何做海鲜。”

食堂所有人都惊呆了,要知道这个年代手艺人把手艺看得比生命都重要。根本就不会轻易传授给别人。

“马华,你师父那么牛 ,一会何雨栋大师傅教我们做海鲜,你应该不屑去学吧,你师父肯定会教你的。”

一个早就看不爽傻柱和马华的年轻人出言嘲讽道。

马主任训斥道:“都什么时候了,还窝里斗!一会儿都给我好好学,我不希望再出现

傻柱一请假我们食堂就只能炒大锅菜的局面,你们真的是一个能撑场面的都没有。”

众人无不唏嘘,不是他们不想学是没有人教啊。

和后世不同,这个年代做菜如果没有人教,那么就根本没有其他途径学。

毕竟这个年代的厨子还是很珍贵的。

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