游客们兴致勃勃的尝试着剪纸，时间过的很快，来到今天的开门营业时间。
哪怕是进入酒楼坐下，不少的游客还在讨论着剪纸的神奇。
不少的游客甚至已经在网上学习不同的剪纸形状，短短的时间，已经让他们对剪纸充满了兴趣。
这自然是沐鋆琰等人想看到的情况，能向世界推荐华夏优秀的文化和传承，他们与有荣焉。
时间来到今天的特色菜推荐环节，这也是不少游客喜欢的环节。
喜欢旅游的人，很多也是喜欢美食的，而在杏花酒家，他们见识到了华夏顶尖的美食，让他们欲罢不能。
对美食家来说，美食是对他们最有吸引力的存在，甚至超过沐鋆琰的歌曲。
见到王磊上台，沐鋆琰却是不禁皱了皱眉，今天的美食，他可实在欣赏不来。
今天的这道美食，饱受争议，喜欢它的人，对它爱不释手，但是不喜欢的人，绝对会绕道而走，沐鋆琰就属于对它不感冒的人。
王磊上台，缓缓展开画卷，依然是一幅巨大的彩色精美国画，呈现在众人面前的是一盘金灿灿的豆腐，上书臭豆腐。
首先介绍的依然是臭豆腐的典故，臭豆腐的典故也有不少，他们选取的是比较有信服力的说法。
据传臭豆腐这道美食，与古时候的一位举人有关，举人赴京赶考，却不幸考试落地，身上的钱财花光，没有盘缠回家。
那举人家中是以做豆腐为生，所以他也精通此道，只能留在京城，以卖豆腐谋生。
有一天，生意不好，留下很多豆腐没卖出去，剩下许多，对于小本生意来说，举人害怕豆腐变坏，血本无归。
他也是个有头脑的，便将豆腐切成小块，配上食盐和香料，放在坛子里面，密封，想要做成豆腐乳。
然而过了一段时间，当他打开坛子的时候，腐乳没做成，反而臭气熏天。
举人摇头叹息，却又舍不得丢，最后用油炸之后，准备自己吃。
谁想到，豆腐虽臭，但吃起来却有一股奇特的香味，让人越吃越想吃，根本停不下来。
举人想着自己喜欢吃，那别人肯定也喜欢吃，于是就将臭豆腐试着拿去集市售卖
没想到还真有不少人喜欢这种特殊的口味，至此臭豆腐彻底的流传开来，相处清末的慈禧太后，都格外喜欢此物。
介绍完臭豆腐的典故，接下来是臭豆腐的做法，最常见的便是油炸臭豆腐。
在锅中热油，油温不可太高，将臭豆腐放入热油中炸，直到表面金黄酥脆，捞起沥干油份备用。
另起锅热油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的辣椒油调味，最后将炸好的臭豆腐放入锅中翻炒均匀，让佐料充分裹在臭豆腐上，最后撒上一些葱花即可。
当然各地的制作工艺都有所差异，味道也很是不同，这是美食文化的发扬光大。
“这道美食的味道可能不会很好闻，可能会影响各位的用餐，如果介意的客人，可以自行选择是否离开。”最后，王磊真诚的建议。
所有食客不为所动，开玩笑，排那么久的队，怎么可能放弃，况且那可是连太后都喜欢的美食，味道肯定差不了。
见没人离开，王磊只是笑了笑，便下台，等待着臭豆腐上菜，他倒是想看看客人们闻到味道后的反应。
当后厨的帘子被掀开，一盘盘的臭豆腐端出来的时候，酒楼之中瞬间弥漫着一股难以言喻的臭味。
对于第一次闻到这个味道的人，绝对会被它散发的强烈臭味所震撼，这真的是一道菜么？
菜品讲究色香味俱全，不少人光是闻到这个味道，怕都是只能敬而远之。
“我的天啊，这是什么味道，这真的是食物么？”
“这么臭的东西，吃了应该会中毒吧？”
“这真的华夏美食么？与前几日的特色菜差别也太大了吧。”
虽然不少人都捂住了鼻子，但是没有人离开，他们对于华夏菜有信心，不尝一口，不甘心。
当看到臭豆腐的时候，所有人心中多了一丝期待，毕竟它的卖相还是不错，尤其是出自国宴大厨之手，更是像艺术品。
臭豆腐的外表金黄，有着酥脆的纹路，内部柔软且微微发黄，这种色泽和质感的差异构成了臭豆腐独特的外观风格，让人眼前一亮。
有敢于尝试的客人，捏着鼻子，夹起一块臭豆腐，喂到嘴中。
一口咬下，咔嚓，酥脆的质感，混合着浓郁的酱汁和豆腥气味，随着咀嚼，在口中爆发。
臭豆腐的独特香味和鲜美味道会逐渐爆发出来，令人陶醉其中，难以自拔，自发的加快咀嚼速度。
同桌的人还在等待着先尝试之人的反应，便看到对方加快了速度，立马意识到什么，纷纷夹了一块臭豆腐喂到口中。
久居鲍鱼之肆而不闻其臭，在适应臭豆腐的臭味之后，留在众人嘴里的只有浓郁的香味，让人着迷。
虽然有少部分人还是接受不了这个味道，但大部分人都越吃越香，无法自拔。
“唔唔唔，太好吃了，不愧是皇族都喜欢吃的美食。”
“真的是美食不可貌相，闻起来那么臭，吃起来却那么香，这强烈的对比。”
“这就是真香理论么？我已经爱上这个味道了，就好比榴莲，闻起来臭，吃起来真香。”
臭豆腐凭借其独特的口味，给所有食客留下了深刻的印象，不管是喜欢的还是讨厌的，他们绝对会记忆犹新。
厨师团队为客人准备了不少的臭豆腐，势必让所有人都可以品尝到。
没过多久，整个酒楼就充满了臭豆腐的味道，这可让沐鋆琰这种不喜欢此味道的人，倍感难受。
其他不喜欢这个味道的食客，为了接下来的节目，也只有忍了。
好在人体的适应能力很强，就好比你才去厕所会觉得很臭，但蹲一会，就闻不到味道了。
随着后续的菜品上菜，美食的香味冲淡了臭豆腐的臭味，让沐鋆琰解脱，可以专心的准备接下来的节目表演。