赵思妍表演之后，沐鋆琰又向游客们介绍了华夏的茶文化，这些知识沐鋆琰不懂，但网上有现成的，制作个文案还是不难。
经过赵思妍的表演和沐鋆琰的介绍，游客们对华夏的茶产生浓厚的兴趣，不少游客都表示想要尝试。
在观看表演中，时间过的很快，来到了酒楼营业的时间，号码牌靠前的食客，凭借号牌，坐到了桌子上，其他食客则只能占据便于观看节目的位置。
首先还是沐鋆琰等人充当店小二，为客人服务，记录他们点的菜品。
今天的点菜进行的很快，因为酒楼的菜单已经流露出去，过来的食客已经想好了想要吃的菜，他们甚至还在网上做过功课。
点菜迅速的完成，交到厨房后，厨师团队加紧做菜。
王磊则是已经站在了舞台上，准备为介绍今天的特色菜。
每天的特色菜介绍环节，也是食客们特别期待的环节，通过这个介绍，他们可以了解到这道菜品背后的故事，可以为菜品增色不少。
王磊缓缓的打开介绍画卷，今天介绍的菜品装在一个类似坛子或是罐子的道具中，正是华夏名菜佛跳墙。
佛跳墙的名字由来有多种说法，流传最广的是有一高僧，到福州传经，夜宿在某餐馆旁边，餐馆厨师厨艺高超，做的菜香飘十里，传到高僧的鼻子中。
开始高僧还能忍住，但直到厨师用罐子做了一罐炖菜，那香味实在是诱人，高僧忍不住从墙上跳过去，对厨师道：“把菜给我尝尝，实在是太香了。”
后来这个故事广为流传，这道菜也被命名为佛跳墙，连佛闻到香味都忍不住跳墙。
食客们听到关于这道菜的典故介绍，已经忍不住期待起来，连清心寡欲的修道士都会忍不住，那是有多好吃啊。
接下来介绍的是佛跳墙的制作方法，佛跳墙的食材包括海参、鲍鱼、鱼翅、鸽蛋、鸡肉等三十多种食材，而且每种食材的摆放位置也有讲究，要求层次分明。
在烹制佛跳墙时，厨师会先在锅底部放上一层虾子壳或者鸡骨头，然后将各种海鲜、肉类、禽蛋等食材按照一定顺序排列摆放在砂锅中。不同食材的颜色和形态相互呼应，犹如一幅精美的画作。
最上面一层通常是用鲍鱼、鱼翅、海参、瑶柱等高档海鲜制作的。
这一层食材通常呈现出黄金色或者米白色，非常鲜明，吸引人们的目光。
其余的食材则按照其口感和颜色搭配在砂锅中摆放，每一层的食材都能够让人产生强烈的食欲和视觉享受。
食材摆放完毕，需要小火慢炖几个小时，将各种食材的精华炖煮出来，将它们的营养成分完美的融合在一起，形成了一种独特的鲜美味道。
看到如此复杂的制作工序，所有食客的嘴里不禁馋起来，这么繁杂的菜品，味道得有多好啊。
这道菜从今天早上开始，厨师团队便已经开始准备，现在这个时间刚刚好。
在王磊介绍完之后，沐鋆琰等人便去厨房，将佛跳墙给抬出来。
佛跳墙的制作实在是太麻烦，不可能每一桌都准备一坛，所以厨师团队采用了一个很大的砂锅，一锅炖，然后分发给各桌客人。
当沐鋆琰等人抬着砂锅出来的时候，所有的食客再次被震撼到，原来真的有菜，是用大罐子装的。
这个罐子接近一米高，用它做菜，里面得装多少东西啊。
这个巨型砂锅，可是为了本次节目录制，提前定制打造。
为了宣扬华夏传统文化，节目组用尽了心思，这个砂锅也不例外，要是不知道的人，绝对会以为它是一件工艺品。
砂锅选用上等陶瓷，经过数十道工序制作而成，表面釉面光洁，色彩绚烂，令人心旷神怡，砂锅盖上装饰着华美的金丝翡翠，精美绝伦，细节处展现出精湛的手工技艺和美学意境。
如此精美的瓷器，竟然用来做菜，简直有些暴殄天物。
沐鋆琰等人把砂锅抬到众人面前，食客们已经围拢过来，等待揭盖。
当沐鋆琰把砂锅盖子掀开的时候，一股热气腾起，随后整个酒楼，便被一股浓郁的香味覆盖，所有人吸了吸鼻子，随后口水都快流出来。
香，实在是太香了，光是闻到这个味道，他们已经快忍不住了，难怪叫佛跳墙，佛也忍不住啊。
众人看向砂锅里面，又被里面的食材给吸引到，菜品讲究色香味，香不用说了，刚才的香味说明一切，佛跳墙的成色也是极其吸人眼球。
佛跳墙色泽鲜艳，金黄色的鸽蛋、晶莹透亮的鱼翅、鲍鱼、海参、鸡肉等各种食材交织在一起，形成了一幅绚烂多彩的画面，令人赏心悦目，食欲大增。
“快让我们尝尝吧，实在是太香了，太好看了，忍不住了啊。”有食客焦急的催促，闻着佛跳墙的香味，他们不禁会感到垂涎欲滴，忍不住口水直流。
沐鋆琰等人也不耽搁，用小的砂锅，给各桌分发佛跳墙，考虑到站着的食客，他们又用小碗，准备每人给分发一碗。
分到佛跳墙的食客，急不可耐的吃上一口，随后他们感觉整个人的灵魂都在颤抖，实在是太好吃了。
佛跳墙的味道醇厚细腻，各种食材经过炖煮、蒸制、炒制等多种烹饪方式后，完美的融合在一起，它的口感软嫩，滑润爽口，令人回味无穷。
快活似神仙，这是所有吃到佛跳墙的人的感受，华夏的美食果然厉害，真的是味蕾的一种享受。
佛跳墙看起来那么大一罐，但分到每个人的手中，其实并不多，众人三两下便吃完，然后眼巴巴的望着沐鋆琰等人。
佛跳墙的成本很高，由于是免费赠送，酒楼也没有多准备，沐鋆琰只能道：“抱歉，由于佛跳墙的烹饪器具特殊，我们每日只能烹饪一锅。”
“而且由于佛跳墙的食材成本很高，所以这道菜品并不便宜，请各位见谅。”
食客们听到这话，没人介意价格昂贵，如此美味，哪怕是天价也值得。
他们更关注的是数量有限？那意味着明天是不是必须要早点来，才能吃到这样的美味？
食客们左右望了望，瞬间感觉旁边的人都是明天潜在的竞争对手，为了这样的美食，提前来排队，值得！