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第138章 你看看这

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左琼琼整个人都不好了,自己盖个房子,居然遇到狗皮膏药了。

把现场的施工废料整理好之后,左琼琼刚准备回去,就看到不远处的陆清泽。

对方坐在轮椅上面,端坐着,浑身的气质依旧在,丝毫不显得臃肿。

为什么啊!陆清晔长得好看进娱乐圈也就算了,为什么陆清泽不进娱乐圈造福广大群众?

因为对方一直在自己眼前晃悠,她感觉自己的审美要求都提高了,再看别人都觉得一般般了。

“想什么呢?”陆清泽迎上她的目光,出声问道。

左琼琼摇头:“没什么,今天的直播内容还没想好,有点苦恼。”

她走到对方身后,慢慢推着轮椅。

早上的太阳不算大,照在人身上的时候就是暖乎乎的感觉。

“刚才那个田旭又来找你了?”虽然是个问句,但陆清泽是肯定的说出这番话的。

左琼琼艰难点头:“可能是听说我现在在建造新房子,就过来了,还说这房子是我们两个人今后一起住的,这狗皮膏药,我都烦死了。”

我们?

陆清泽听到这话的时候愣了一下,然后才反应过来说的是田旭和左琼琼两人,他心里莫名生出一团气,“需要帮忙吗?”

能抓住对方的一点小错误,就不愁抓住他其他的错,看来是进去几天没长记性......

左琼琼:“这样下去也不是个办法,他说他明天要来,我就等着,看看他到底能干什么,都是法治社会了,还能强买强卖不成?”

--

“家人们,咱们今天来做一道鸭黄豆角,这是我前几天在网上冲浪的时候刷到的,正好咱们菜园子里面豆角多的实在吃不完了,一会儿还要再腌制一点酸豆角......”

左琼琼的小菜园子里面一共栽下不到十棵豆角,每天都能摘到一两把,刚开始吃的时候还是觉得很好吃的,但每天只吃一种东西,就觉得有些厌烦了。

谢信国和陆清泽是吃什么都可以,梅红敏也是不挑食,两个小团子却在左琼琼从菜园回来之后小声说道:“姑姑,今天还要吃这个东西吗?”

左琼琼一脸懵的时候,就听到谢文昭奔溃一般的声音:“豆角!又是豆角!我都快要成为豆角了......”

“......”

于是在左琼琼看到豆角的新吃法之后,就果断决定安排上!

“这也是我第一次做这个东西,要是我能成功,你们一定也可以的!”

【到底是谁给她这样的错觉的?是每天只知道饿饿饭饭的我们吗?】

【我家也是,豆角已经快要吃不完了,早上豆角炒鸡蛋,中午豆角炒肉,晚上吃豆角面条......】

【豆角焖面真的超级好吃!我爱豆角!】

【坐等富贵翻车现场,主播哪有不翻车的哈哈哈!】

左琼琼看了几眼弹幕,回复:“虽然我还没开始,但我还是很相信我自己的厨艺的,一定没有问题!”

首先先把豆角洗干净,然后切成段,从中间的位置劈开,这样更容易熟。

清水烧开,放一点盐,然后把豆角放进去焯水,加盐的目的就是为了让豆角保持青翠的颜色。

快速的过上两遍凉水,撒上一把淀粉,要让淀粉均匀的粘在豆角上面,这样炸制出来得才会更加酥脆。

锅里放入宽油,油热之后将豆角放进去,一次性不能放太多,油温提不上来,豆角会吸油,炸出来不酥脆,口感油腻。

也不要刚放进锅里面就扒拉,不然豆角表面的淀粉会脱落。

慢慢等豆角定型,然后用筷子小心的扒散,大概炸个三分钟左右,豆角整体就会变得酥脆了。

这个时候捞出来,放进漏勺里面控油的时候就能听到哗哗的声音,。

【不是,富贵不是说她第一次做吗?这就成功了?】

【不信,给我尝尝啊!】

【这不就是简简单单炸个东西吗?至于这么惊讶吗?】

【听这美妙的声音,我就知道这东西肯定好吃!】

捞出来的豆角控油,刚才炸豆角的油倒出来,锅里留一点底油,加入两个咸蛋黄,小火炒香。

“这是我在外面买的咸鸭蛋,直接把蛋黄抠出来就行了,大家也可以直接购买单个的腌咸蛋黄。

有的家人会觉得咸蛋黄的味道有点腥,就可以放一点料酒,但不能太多......”

把咸蛋黄炒出绵密的泡泡之后,就把刚才的豆角倒进来,快速搅拌均匀,直接出锅装盘。

“这道菜不能炒的时间太久,不然豆角就会返软,没有酥脆的口感了!”

做好的豆角表面有一层小脆壳,吃起来那叫一个外焦里嫩,一口下去就是咸蛋黄的香味。

【我是ts的!这是我们那边特色,真的绝好吃!每次出去吃饭都要点上一大盘!】

【曾经去旅行过的人可以证明,这一盘怎么也得二三十!】

左琼琼一连吃了几根,说:“虽然不知道当地是不是这样做的,当地的小伙伴可以指正一下,但我这种做饭也是很好吃的,没吃过的家人们可以尝试一下!”

【我们这边是用宽宽的刀豆做的,吃上去里面水水润润的!】

【觉得我家的那堆豆角有救了,我现在就给我妈转过去。】

【刚才我妈和我一起看直播,她说富贵一个小小的姑娘都会做饭,我长那么大还只会吃,把我骂了一顿......】

【不管,我是妈宝女呜呜呜。】

左琼琼刚要拉一个近景把拍摄一下,熟悉的手再次出现,准确捏到两根豆角之后退出镜头。

“......”

左琼琼假装没有看到,飞快把镜头移开,“接下来我们准备腌制酸豆角......”

和腌制酸笋的办法差不多,准备洗干净控干水分的豆角,大蒜和小米辣。

豆角可以切成小碎丁,也可以不处理,放进无水无油的罐子里面。

大蒜切片,小米辣可以切,可以不切,加入适量的食盐和白酒,“食盐不用放的太多,不然豆角就不发酸了,罐子一定要是无水无油的,不然会长霉......”

【刚才的手,是我的幻觉吗?】

【看富贵飘忽的眼神,就知道是真的。】

【我是来看豆角的,不是来吃狗粮的啊!!!】

【罢了,佛系人生......手那么好看,让我看看正脸!】

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