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一灯阑珊

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第33章 修建灶台

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次日三人早早从客店赶到胜业坊,不大会李匠人和徒弟们跟着运输砖石的马车来了。

“李师傅早,”祝明月站在门口介绍,“这是我兄弟和小妹。”

段晓棠和林婉婉早在屋内摆好碗筷,立在一边乖巧招呼,“李师傅好,各位小师傅好。”

邀请师傅们进屋吃饭,“我们冷锅冷灶的没法做饭,在外头买了些吃食,各位师傅看着吃。”

这时干活都要包工匠伙食,还不能差了。段晓棠当跑腿小哥,在附近的小店买回不少饼食。

怕一大早喝醉耽搁干活,在饮子铺买了流行的饮子。选择挺多,第一个排除就是扶芳饮。名字好听,哪知道是苦的。

因着赶工期,李匠人带了四个徒弟来。饱餐后先将茅坑挖了,将所需的黄泥盛出来。一个跟着段晓棠去垒烤炉,另两个徒弟各领了浴室和茅厕的差事,最聪明跟着师傅修灶台。

浴室是专门在后院挪出来的一间厢房,将原先有破损的石砖撬出来,换成新买的青砖。小师傅甚至从院子里抬了些土进来,在屋内人造出坡度。

至于她们能做的,无非是递递砖石灰浆干干小工的活。

段晓棠跟着小师傅将茅草剪碎混在黄泥中,体会到久违的玩泥巴的快乐,引得林婉婉心热不已。

段晓棠甚至将出烟口做成猫耳形状,黄泥搓出眼睛鼻子嘴巴,用竹片划出胡须。

一生放荡不羁挚爱猫猫头!

引得干活的小师傅暗笑段郎君年纪比自己大,却孩子气得很。

这两样活最少很快干完,人力腾出来帮着修茅房。

从一开始祝明月就没想过要做成马桶样式,以目前的工艺水平,陶瓷马桶有困难,木制完全没问题。但既然注定不可能个人私用,又何必呢。

李匠人带着最聪明的徒弟搭出个雏形来,段晓棠自觉站在灶台边比了比高度,右手拇指和食指比划着长度,“我觉得还要再搭高点。”不然弯腰炒菜太累。

李匠人不觉得有问题,这姐弟三人都比一般人高些,以为段晓棠是帮祝明月林婉婉比的。

在灶孔上插上用来的漏灰的铁条,上午的工作告一段落。

林婉婉拎着篮子出去跑了两趟,依然维持原操作。菜肉饭饮子管够,酒没有。在外面食店买回来的,不光分量油水够,味道还比平常主妇做的味道好。

段晓棠则赶着马车去“背锅”,孙铁匠将简单的鼎锅和铁夹等交给徒弟继续打,“我跟你回去看看这个锅怎么用的?”

“锅回来了,”段晓棠从马车上卸下锅,搬到厨房里。

不待放下,李匠人招呼道:“直接放灶上,比比大小。”只是照图做,心里多少没底。

段晓棠腰上一用力,将铁锅举起稳稳地落在灶洞里,李匠人看着哪里有空隙,立刻用耐火泥再加厚一层,务必要让铁锅稳稳当当待在灶洞里。

孙铁匠原以为是搭支架将铁锅吊起来用,万没想到是大手笔用青砖搭灶台。

“这锅就这么安上了?”孙铁匠感慨道。

“嗯,到时用油炒菜可香了。”林婉婉过够了没盐没油的日子。

孙铁匠歪着头再看灶台就成了“烧油”的怪物,“油多贵呀!”

林婉婉恍然想起驿站外的豆花摊子“糖多贵呀”!糖贵油贵,凡是能提供幸福感和热量的食物都贵。看着孙铁匠壮硕的身形,“还能用来做大锅菜,比陶锅快多了。”

孙铁匠常年和铁打交道,哪能不知道这东西传热有多快。都道铜锅好,可铜就是钱。哪能如铁锅便宜呢,何况自家就是铁匠,成本忽略不计。

家中各个大肚汉,每次吃饭陶锅都要烧几锅,又费柴火又累人。

再看旁边还有一个孔洞,“那是鼎锅放的位置?”

段晓棠手放在鼎锅位置上方示意,“做饭时的余热正好把鼎锅里的水烧热。”

孙铁匠蹲在李匠人身边,请他做完手上的活,也去自己家搭个灶台。

灶台不似铁锅敲敲打打就行,从图纸到搭建都是在祝明月指导下做出来的,孙匠人自然以为是她的秘技。迟疑问道:“祝娘子,你看?”

“没关系的。”祝明月不觉得灶台有值得保密的地方。

孙铁匠和李匠人约好时间便离开,李匠人开始砌砖搭烟囱,柴火烟气正好通过烟囱排出去。

一天时间浴室厨卫收拾完,剩下的边角料拿来铺路。段晓棠清理剩下的材料,顺便把灰尘扫了。

祝明月前前后后看了一遍没有问题,验收后结账。“我就知道陈牙人介绍的准没错。”李匠人干活细致,精打细算不浪费材料,正是最满意的那种包工头。

“李师傅,你可认识石匠。我们打算买个石磨。”祝明月顺口问道。

李匠人思量一会,“有个朋友新近打了磨,主家有事不要了。我回去问问。”

“行。”

一桩生意周周转转牵出多少支脉,陈牙人介绍过来的李匠人,李匠人和孙铁匠,孙匠人和窑坊石匠,生意就是这样做起来。

比起现代靠着广量信息,大吴更依靠口碑和信任。

林婉婉从屋里拿出酒肉送人,三个徒弟各得一刀肉一壶酒,李匠人作为大师傅双份。“今天辛苦几位师傅了,这点酒肉拿回家吃。”

一天下来连吃带拿,图纸画好只用干活,主家也不闲着一直帮着递砖送水。饶是入行多年也少见这般大气厚道的。尤其因为这件活计再得几桩生意,李匠人打算将酒肉分出一半来趁着未宵禁给陈牙人送去。

次日清早李匠人和孙铁匠端着鼎锅提着铁夹来了,倒让开门的段晓棠有些意外,“你们怎么来了?”

李匠人提了提手上的灰桶,“我看看安鼎锅有没有需要添补的。”

灶台砖石缝隙里的灰泥经过一晚差不多已经风干,李匠人将鼎锅放在孔洞里,左右微微转转卡得严丝合缝,不由得十分满意。

段晓棠从碗柜里拿出几块切好的肥肉,“正好你们来了,我给你们说说怎么开锅。”孙铁匠也要建灶台用铁锅。

“什么是开锅?”孙铁匠问道。

“开锅让铁锅不易生锈,使用寿命更长。”段晓棠舀水将铁锅和鼎锅都冲洗一遍。

捡了把干柴起火,舀水洗锅,第一次水太黑又再洗一次。孙铁匠见她不太熟练的样子,自觉捡起烧火的活。铁匠拉风箱烧火都是做熟的。

“剩下的水渍用抹布擦干,将肥肉下锅炼出油来,慢慢将油涂满整个锅面。”段晓棠见肥肉很快发焦,提醒道:“孙师傅,火小些。”

段晓棠用筷子夹着肥肉围着锅面绕圈,厨房内很快蔓延出一股油香肉香,引得人不由得吞口水。原先只知炒锅需要开锅,鼎锅从未用过,索性一起做了。

不一会油汪汪的肥肉变成焦黑的肉渣,“静置六个时辰清洗后就能用了。”

孙铁匠熄了火,将手放在铁锅上方感受温度,加热比陶锅快多了。

李匠人临走时交待,“昨日祝娘子说要买石磨,正好朋友那个还在。”

段晓棠点点头,“我们刚搬家内外都挺忙的,能不能请你朋友送过来,我们另给他补运费。”

“好,那我让他下午送过来。”找个徒弟回去报信。

“麻烦你了。”

李匠人回去帮孙铁匠建灶台,孙铁匠一步前一步后比划,“比祝郎君家的矮几寸?”他对着这高度只觉得别扭。

李匠人从砖石堆里抬头,“孙兄弟,你家不是你娘子做饭么,灶台的高度自然跟着她走了。”

孙铁匠这才明白,祝晓棠家中人高,灶台便建的高些,“难道我儿子以后娶亲还要找个和他阿娘差不多身高的小娘子?”这灶台才算后继有人。

两人都是匠人,不知不觉关系亲近些。李匠人玩笑道:“大不了我专门来给你添减几寸。”

活干完了,李匠人挺直身体,“孙兄弟,这次的砖钱和工钱我都不要了,换成铁锅,多退少补。”

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