农家团宠:首辅家的小甜妻

黄叶舞秋风

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第100章 晒谷竹笪

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笑笑将碗送回厨房,顺手洗了,就打算回屋休息,却听到厨房后院有声音。

笑笑走出去一看,就见常富贵和杨氏一个举着火把,一个在大水缸边忙活着。

“爹,娘,你们在这里做什么?”

笑笑好奇的探头看去。

“我们先将这些笸箩处理好再洗洗晾着,你明儿早上起来,就能直接用了。”

杨氏见是闺女过来,便笑着解释了一句,并催促她,“时间不早了,你快回屋睡觉去吧,明儿还要早起,不用管我们,我们一会儿也回屋了。”

杨氏知道,闺女如今有早起锻炼的习惯。

“那好吧,你们也早些休息。”

笑笑见此也就点头应下回屋去了,她很清楚,他们不会要自己帮忙的,自己留着也只能是碍事儿。

??????

几声清脆的鸟鸣,打破了一夜的寂静。

沉寂了一夜的常家冲,在黎明朝霞下,变得活跃起来。

太阳从连绵起伏的山上缓缓地升了起来,用它那金色的光芒,穿透薄雾,照射在小村的青屋瓦舍之上,为其平添了一层几分亮丽。

乡村早晨的空气湿漉漉的,嫩草上滚动着晶莹的露珠,各色的小花,星星点点地点缀着嫩绿的小草,带着湿意的冷风,吹到脸上,使人神清气爽。

结束了一早的晨练,笑笑舒服的泡了个澡出来,便开始验收这几日的成果。

葛根粉已经沉淀好了,倒出清水,将里面一层厚厚的沉淀物取出,平铺在常富贵新做的柳条笸箩里,好趁着阳光晒干。

五百多斤的葛根,出粉率并不算高,笑笑估摸着,晒干后能有个百十来斤就不错了。

大头二头送来的这个竹笋前后加起来有四百多斤,虽然个头大,肉也很足,但有很大的苦涩味儿,如果不处理好,是会砸招牌的。

如今笑笑已经用清水泡了一天两夜,也是时候弄出来处理了。

笑笑打算将它们都做成笋干,可这笋个头大,晒之前最好还是切一切。

这个工作量,也还是蛮大的,需要晾晒的东西也多。

家里的笸箩根本就不够用的。

不过,有常富贵在,这样倒是也好解决。

竹子山里有的是,晒笋干用的竹篾,不需要像昨天做的笸箩那么精致,紧密,而且也可以做的大一些。

常富贵一听她这要求,不由好笑道,“你是想要晒谷用的竹笪子吧?杂物间就有俩,我给你拿来就是。”

笑笑听到竹笪子三个字,一脸的懵逼,那是什么?

直到常富贵将两个圆滚滚的柱子,在地上铺平之后,笑笑才恍然大悟。

这不就是超大号的凉席嘛!

“这是咱们平时用来晒谷子,黄豆的,也就秋收的时候用一阵,你若觉得合适,就拿去用吧。”

常富贵熟练的打开,又重新卷成了一个圆柱子,然后又用草绳扎了起来,放在一旁的墙壁上靠着。

“合适,太合适了!”笑笑忙不迭的点头,没有比这更合适的了,她之前咋就没想到呢。

常富贵闻言当即便道,“能用就行,一会儿我让你娘拿去洗洗你再用,太久没用了,又是晒了谷子的,怕不干净,你这笋是要直接弄来吃的,可得注意卫生。”

“恩,好,还是爹考虑的周道。”笑笑由衷夸赞了一句。

得了闺女的赞赏,常富贵眼角眉梢都是笑意,“笸箩还够用不?不够爹爹再给你多做几个!”

“够用了,够用了。”

笑笑连忙说道,“爹要是今儿有空的话,就帮我将新院子里收的那些个大竹笋,拉回来做笋干吧,特别是大毛家的那个笋,有股子苦涩味,处理起来较麻烦些,那边现在要做鲜笋,笋干放这边做,要方便些。”

“成,交给我吧。”

常富贵一听,二话没说就往去后院套牛车了。

笑笑则是开始切竹笋,为了让竹笋的口感更嫩些,笑笑打算将它们都切成薄片,这就很考验刀工了。

好在,她现在的庖丁技能也到了中级,切个笋片还是不成问题的。

不过,她也郁闷切笋干的麻烦,几百斤的竹笋,要切到什么时候。

“剩下的我来切吧,你去那边看看他们准备的怎么样了,也是时候该出发了。”

杨氏在旁边看了两眼,便从笑笑手里接过了菜刀,将她往厨房外面推。

“那边哥嫂们都在,不会有问题的。”

笑笑却是摇了摇头,“我等傍晚的时候过去走一趟就行。”

“行吧,随你。”

杨氏有些无奈,却也没再说什么,而是用实际行动,将笑笑给挤开了,自己霸占了菜板所在位置,开始快速的将竹笋切片。

杨氏的本意是不想让闺女累着,毕竟,这竹笋看着就不是一时半会能切完的。

笑笑四周看了看,又找了一把菜刀,也没要菜板, 直接就在桌子上切了起来。

“你这孩子,咋在桌上切呢,回头把桌子给我弄坏了!”杨氏一见,没好气的瞪了笑笑一眼。

“不会的,我很小心的。”笑笑打了个哈哈,将竹笋拿起来看了看,摸了摸桌面,的确有了几个印子,不禁有些无语,

“哎!”杨氏无奈的叹了口气,“你等会儿,我去给你找块菜板。“”

农村人家,遇到好点的木材,都会想着做些实用的东西,所以,一般人家里都会有备用的菜板,

杨氏很快就找了块新菜板,洗干净了才递给她,很厚,很重的一块,笑笑看不出来是什么材质做的。

不过,这也不是她要关心的。

拿到菜板之后,就开始咚咚咚的切了起来,速度飞快,切的竹笋片又薄又匀称,倒是惹的杨氏侧目不已。

闺女这刀工,可真是一天一个样啊,进步也太快了。

很快,笑笑就切了不少,顺手拿了昨天新做的笸箩,放在菜板旁边,笸箩边缘正好比菜板矮上一截,菜刀一划拉,竹笋便进了笸箩,便捷又效率,倒是比杨氏那边快了不少。

杨氏看的眼热,见桌子另一边还有空位,索性也端了菜板走了过去,还去抱了一大筐泡好的笋,放在桌边的凳子上,以便拿取。

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