重生之御厨在现代

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第187章 ‘酸豆角肉沫卤子’

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她们几人今晚绞了有五六斤肉,因为那些都提前洗过了,所以她全绞了出来。

本就打算酸豆角不够的话,再切些香菇做卤子。

那男人见无人给他们介绍,伸腿用力的踢了王凯一脚。

“干什么?”王凯瞪了他一眼。

“不给我和小美女介绍一下?”

那男子长了一双桃花眼,说话时眼光流转,满眼风流,让人心神荡漾。

“她.....是厨师,你......是什么东西,自己不清楚?”

“凯哥,不要这么无情嘛,咱们的关系?”

“闭嘴吧。”王凯放下馄饨碗,抚着胳膊似是上面有鸡皮疙瘩一样的往后退了两步。

“别一副被我逼良为娼的样子,我看了肉麻!不给介绍我就....”

“婉儿,他叫尹杰,是一个......神经病患者,就一张脸好看。

不过我见过你男朋友,你应该对这个神经病的脸不感冒,所以我才没给你介绍。”

王凯怕他再继续开口,才赶忙在她之前介绍。

“这位是朱导请来的厨师,赞赞的朋友,她男朋友帅的天崩地裂,人神共愤,所以你就别再散发骚气了。”

伊婉儿:.......

尹志杰:.......

“小美女,你可别误会,我是在和他拍的电影里是一个精神患者,你不要被他误导了。”尹志杰还想洗白自己。

“我知道了,我还要忙,你们聊。”

伊婉儿说话时头都没抬,她知道王凯跟他关系应该挺好的。

不然以王凯的情商,怎么都不会这样介绍人,只是她确实很忙,都快10点了,自己再不做就来不及了。

“我们也吃完了,帮着你干些什么?”

王凯和小乐吃完,接过小乐的碗就去刷了,小乐凑近伊婉儿身边,一直盯着她的手。

“暂时也没有什么需要忙的,等我炒好酸豆角肉沫的卤子,你们帮着我烧开热水煮面。”

“好嘞,那你现在就开始炒菜吗?”

“再等一下,这些肉沫腌制的时间还不够,我先把蒜米姜末这些佐料处理完就开始。”

“婉儿,用这个锅可以吗?”

伊婉儿转头看着王凯又把小乐拎的那个大锅找了出来,不由得就想扶额。

她就搞不懂了,为什么所有人都对这个锅情有独钟呢?

她无奈的说:“凯哥,这个锅太大了,面放少了捞不着,放多了你搅不开。

咱们用你旁边那个中号的就可以,我一个面团差不多能扯出3碗拉面出来,你也方便搅。”

“哦哦,知道了,我以为人多用这个大锅省事呢,那我先装上水,等会儿你炒完卤子,我们就开始烧热水。”

“可以。”

看着时间差不多了,伊婉儿端着盆子试了一下,酸菜连肉沫得有十几斤重的样子。

她快速的把肉沫和酸豆角按比例分成了四五份,这样炒个四五锅会比一起炒更入味速度也更快。

起锅烧油,八成热时,把提前准备的大蒜,姜,辣椒,下入爆香之后,再加入肉沫炒熟。

多放点蒜味道更好,等肉沫变色之后再翻炒几下,加入少许的盐,酸豆角已经有盐了,不需要多放。

然后加入切好的酸豆角一起翻炒。

然后加入一点点剁椒,主要是调味,不能放多,加入少许的13香跟生抽。

翻炒均匀,炒两分钟之后,然后撒上蒜叶或者葱花沫即可出锅。

就这样两锅,又炒了三锅中辣的卤子,除了里面多放了一些她刚才炸的干辣椒油和花生碎,其余都跟前两锅一样。

总算是把所有的卤子都弄完了,她把最后一锅卤子盛出来,刚转身就见那边三个人正拿着馒头夹着卤子埋头苦吃。

“凯哥,小乐姐,你们刚才一人两碗馄饨还没吃饱吗?”

伊婉儿是有些诧异的,因为她刚才给他俩下馄饨的时候,他们一直念叨着饿了。

所以她是照着六碗的量给他们下的馄饨,这下子看他们又开始吃馒头,有些诧异。

她上次来的时候,有两餐也一起吃饭了,没记得他们有这么大的饭量啊。

“那嗝~嗝~”小乐刚要说话,就开始打嗝。

王凯和尹杰都不客气的大笑,更是把小乐急得连着打嗝,那脸也不知是被羞红的还是气红的,反正是血红血红的。

等小乐喝了一碗水压下后,才跟伊婉儿说,自己本来是不饿的。

就是一直闻着香味和听见那俩人一边吃一边说,实在没忍住才又吃了个馒头。

“小乐姐,我要在这边待两天呢,你想吃什么,等他们去录影的时候,我偷偷给你开小灶,你可别一顿就撑着了。”

“真哒?可以给我开小灶?”

“真的。”

还没等小乐再开口,就被厨房门口一连串的‘我听见你们说开小灶了’的声音打断了。

“婉儿,我想死你了,你有没有想我?”柳絮第一个站出来。

“柳絮姐,我也想你了,你要吃面吗?还是吃点心?你经纪人允许你吃吗?”

最后一句话几不可闻。

柳絮也学着她悄咪咪的样子说道:“没关系,我不怕她了,因为……她不在哈哈哈哈。”

笑着笑着就掐起腰仰天大笑,根本没注意到朱导和他旁边一个拿着摄像头的人。

朱导斜眼瞅了镜头里她一副天霸的形象,露出一脸的老子收拾不了你,我看你经纪人能不能收拾你的样子。

“柳絮姐,你要不要低调一点,小心隔墙有耳。”

伊婉儿看见朱导嘴角的笑和一直盯着柳絮的眼睛,就打了个寒颤,希望柳絮好自为之吧,别被老狐狸坑了。

朱导也看见她打量的眼神了,只是没在意。

他径直走进厨房,拿起餐桌上王凯和尹杰吃剩的馒头,从中间掰开抠出中间的面团。

又拿了伊婉儿炒菜的锅铲,盛了满满一锅铲的卤子放了进去。

两手相对又使劲挤压了一下,让馒头充分吸走卤子里的油脂,不让它滴下来。

咬了一口咀嚼几下,瞬间露出满足的表情,又大口打口的开始吃了起来。

“朱导,您也吃馒头吗?不过我准备做拉面的,卤子你们省着点吃。”

朱导一开始没反应过来,等咽下嘴里的馒头,才问她刚才是说的要拉面吗?

伊婉儿回答是的,他三下五除二把馒头吃完,开始在厨房里运动起来。

边走边说让她赶紧做,自己马上就能把馒头消化了。

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