重生之御厨在现代

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第131章 ‘都有份’

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“那……”

“你就说是不是错了?”

“算了,我让你一点吧,就算我错了吧。”

姜宴把她逼到了角落里,双臂撑在料理台上,正好把她困在了怀里,伊婉儿更是脸热。

她也是识相的双手合十:“是我错了,姜哥,绝对是我错了。”

姜宴轻啄她唇瓣,才让开了位置,伊婉儿立马跑到旁边,准备再加几个菜。

“姜奶奶是哪里人?吃东西有什么喜好吗?”

“奶奶是苏州人,口味偏甜。苏州饮食属于苏锡菜,并且苏锡菜常用酒糟调味,擅长各类水产,所以菜品的口味一般偏甜偏清淡。但是花色精细,浓中带甜,尤其鲜香酥烂。”

“我知道了,姜哥,你快出去吧,在这还碍事儿。”

“嗯?看来是还在生气?那我……”

“没有没有,我没有生气,我是说你待会儿不是要出差,在后厨沾了一身羊膻味上飞机的话,是不是有点不礼貌?”

“你还是让他熏透一点更好,不然到飞机上有艳遇还要我替他挡枪。”

后来的宋柏一走到后厨门口就听到了伊婉儿的话,便忍不住对她吐槽。

“姜哥,还有艳遇呢?恭喜恭喜。”

“同喜同喜,你我不就是我在金茂大厦遇到的吗?”

宋柏:……无耻之徒。

伊婉儿:……你怎么变得如此厚颜。

“姜宴,你是想把我恶心坏了,让我少吃一点吗?”

“原来还有这效果的吗?你还不走,想让我再来再来两句?”

“算了算了,我不跟你一般见识,要做苏州菜是吧?我去给你找帮手。”

说完,卒了姜宴一口,就去前厅把刘妈找来了。

“小少爷,我来给小姐搭把手,你去前面吧!”

“没事儿,刘妈,你忙你的,我就在旁边待着,不耽误你们。”

刘妈见状也不勉强他,只是到了洗手池边洗了手就走到伊婉儿旁边问她要做什么菜。

“刘妈,您喊我婉儿就行,小姐喊的我都不好意思了。”

“哎呀,这样啊,那好吧,等你们成婚再喊你少奶奶,现在就听你的喊你婉儿。”

“噗嗤,刘妈老喊我少爷,不管怎么说她都不改,原来是说的人不对。

婉儿你要不也劝劝她不要喊我少爷了,她每次这样喊我的时候,我真怕被人家以封建残余的名头抓了去。”

“呸呸呸,小少爷就是童言无忌。”

伊婉儿:童言无忌?忍住坚决不能笑。

姜宴听到刘妈这句话,就把目光放到了她身上,虽然没有笑出声,但是肩膀抖动的如同抽搐一样,也知道她憋的有多难受了。

“想笑就……”

“哈哈哈哈哈,对不起姜哥,我实在忍不住了,哈哈哈哈哈。”

刘妈:……你们笑什么?

“咳咳,刘妈你帮我看一下,因为时间来不及,原材料也不是很齐全,我打算做桂花糖水鸡头米,清蒸鲈鱼,带子盐水虾糖年糕,樱桃肉,蛋烧卖,腌笃鲜八个菜。

再加一个生煎馒头,喝羊肉汤还有四个小凉菜,酒水的话,就用我之前自己做的桂花米露怎么样?”

“你做的已经很好了,是我们不请自来打乱了你的计划。”

伊婉儿:……我不是这个意思。

姜宴看她窘迫,便赶紧跟她解释:“刘妈说话太直,你别介意,而且她说的没错,本来就是我没提前通知你,自作主张带了他们过来,准备不足也是我们的原因。”

伊婉儿:……你还不如不解释呢。

刘妈看了看她,也笑着拍拍她的手:“去人家家里做客本来就要提前说一声的,少爷和夫人还有小少爷来老太太家里,也是提前通知的,我才好准备菜式的,你别多想。”

“没有没有,我是想着我毕竟是开饭馆的,连菜式都不齐全,有些不好意思。”

姜宴和刘妈笑着说,不能再解释了,等他们掰扯清楚,前面的人要喊饿了。

伊婉儿脑中想着菜单时,也就顺手把食材都拿了出来。

等看着她开始收拾那些材料时,刘妈才发现自己真的是只能帮忙打下手。

要不然呢,切的没有人家手快,并且人家不管切什么形状的东西,那都是薄如蝉翼,大小都差不多。

而且炒菜时,两个灶上都炒着菜,连翻勺姿势都能翻出两个样来,直看的她眼花缭乱。

等伊婉儿把这几道菜都做出来后,刘妈看她的眼神已经是像少女崇拜偶像那样了。

她实在想象不出来,小姑娘到底是从什么时候开始学习厨艺的。

动作比她这个做了四五十年的人做的都爽利,这可能就是天才和普通人的区别吧?

“老板,前面点心都卖光了,还有十来个顾客,他们想买羊肉汤方面吗?”

“我先看一下够不够,咱们前面餐厅来了几位客人了?”

“前面有9位客人。”

“那加上我们5个,一共14个人,应该是够了。”

“老板,要是不够,我跟我妈回家吃去。”

“芳姐,你再跟我开玩笑?刘大娘忙了一晚上了,你要回家吃就自己回去,刘大娘反正是要在这里吃的。”

靠近门口的刘大娘闻言又退了回去,刘妈看见那道灯光下一瘸一拐走远的影子,眼神微闪也未说话。

伊婉儿掀起炖着羊肉汤的保温桶,只见里面汤色乳白,香气四溢。

伊婉儿用筷子夹了一块肉让刘妈尝尝,酥烂而不腻口,出锅后还会撒一把准备好的细蒜叶,这羊汤暖心又暖胃。

“好吃,羔羊肉的口感格外的细腻、光滑、柔嫩,轻轻一咬,香味变从舌尖顿时传到了全身。

它虽然没有羊肉片的口感细腻,却很有嚼劲儿。轻轻一嚼,汁水便迸出来了,烫烫的,甜甜的,特别好吃。”

“羊肉汤还没有放盐调味,您尝尝自己加调味料。”

装在陶瓷碗里的羊汤色泽光亮,呈乳白色,有点像淡淡的牛奶。

只见刘妈尝了尝味道,先滴上一两滴辣椒油,放了点细蒜叶,又撒些许香菜、葱花和细盐。

再喝一口,瞬间眼睛就亮了。

“我脑子里一直闪现着煨羊肥嫩数京中,酱用清汤色煮红,日午烧来焦且烂,喜无膻味腻喉咙这一首诗。”

伊婉儿:……我要骄傲了。

“刘妈,那您帮我调味,我煮点粉丝,这样不管是我们自己和前面等着的顾客都有份尝尝味道。”

“我看那边菜框里还有千张,切细丝放里面也好吃。”

“好,听刘妈的。”

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