重生之御厨在现代

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第95章 ‘大杂烩而已’

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袁外公:“你们说的都太离谱,我倒觉得清朝道光年间,福州官钱局的官员宴请福建布政使周莲这一段更靠谱。”

“传闻宴请席间有道叫做“福寿全”的菜,是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的,周莲吃后很满意。”

“回家后即命厨师郑春发依法仿制在原菜基础上,减少了肉类用量,又加入了多种海鲜,使成菜内容更加丰富,鲜美可口。”

众说纷纭,最后都让伊婉儿这个做菜的评评理,哪个人说的更靠谱。

伊婉儿只说:“这些都是传说,不过我个人倒觉得乞丐那个更靠谱,因为以前从未有过这种吃法,基础的佛跳墙就有八样菜,多的更是多达几十种,所以有可能是乞丐拎着破瓦罐,每天到处要饭,把饭铺里各种残羹剩饭全集在一起。发现破瓦罐中剩酒与各种剩菜倒在一起,炖煮后发现有奇香而发现这种吃法。”

众人又觉得伊婉儿说的有理,佛跳墙虽是各种名贵食材所做,却也是可以称为大杂烩。

“虽是大杂烩,但是这菜软嫩柔润,浓郁荤香,鲜香可口,又荤而不腻,味中有味,这可是不争的事实吧。”

袁外公又问伊婉儿炖了多长时间,伊婉儿回:“早上一来就炖上了,一直炖到晚上六点半熄火。”

袁外公感慨:“辛苦了丫头。”

“外公开心吗?”

“开心。”

“外公开心这顿饭就值了。”

袁外公几位老朋友都看红了眼,人家的孩子咋就这么好呢?自己家的那是什么玩意儿。

UK:“小老板,你这做的是多少种食材的,我这碗里吃出来十一种,可是我看爷爷和弟弟碗里都有我这没有的。”

众人:……这就是百万主播的职业素养吗?吃着自己碗里的,还不忘观察别人碗里的?也太尽职尽责了。

“UK哥好眼力,我这炖盅里有海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鸽子蛋、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄筋、鸡肫、冬菇、冬笋等等一十八种材料。”

王阿姨:“老袁有福气呀,过生日还有佛跳墙吃,我家孩子只会让我上火,弄的我现在就想回家揍孩子了。”

袁外公嘴角上扬,客气‘虚伪’的说:“不就是昂贵点的大杂烩吗?都是好孩子,现在可不兴打孩子这一套了。”

众人:……多么高级的凡尔赛,这火拱的本来想揍孩子的,现在看着想要动刀子了。

刘爷爷:“没想到我有生之年还能吃个佛跳墙,我现在都感觉自己档次都不一样了,一般菜我都看不上了。”

袁外公:“喔?那你不尝尝别的菜了?那我们自己吃了。”

“谁说我不吃的,我是说别人的菜我看不上了。”

“明天早上我帮你跟嫂子说说?”

“闭嘴吧,吃饭都堵不上你的嘴!!!”

众人哈哈大笑,连屏幕前的网友都边流口水边笑,直播屏幕上刷的都快看不见UK的脸了,都是呼叫UK别忘了解说,不能只吃不说话呀。

“你们尝尝这道菜。”伊婉儿给众人推荐茄鲞。

“成菜味道咸鲜,有浓郁的糟香,略带回甜,色泽光亮鲜艳。这、这、这……不会就是红楼梦里刘姥姥进大观园时吃的茄鲞吧?”

UK连吃了好几筷看看伊婉儿又看看盘里的菜,震惊的问。

伊婉儿给UK竖了个大拇指:“好舌头。”

UK连连摆手:“我都没有吃过,称不上好舌头,不过是读过红楼梦,对里面刘姥姥震惊一道菜要用到十几只鸡来做,当时只是因为震惊从贾府兴旺的奢靡热闹,再到人去楼空各自悲凉的结局而记住罢了。”

说完又亢奋起来:“不过倒是没想到我能有幸吃到红楼梦里的菜,真是三生有幸啊。”

“UK哥,赞赞来直播间了。”郭小斌突然大喊。

原来他是一边吃菜一边刷直播,郭小斌和发弹幕的网友们突然被屏幕上连续十个嘉年华镇住了。

屏幕干净之后,提示赞赞进入直播间,然后她在连续刷屏,说师兄吃了她的菜。

她要早知道爷爷过生日,昨天无论如何都要停留一天,那么多菜,她在家里和爸爸妈妈刷直播流口水。

UK看了直播就说了一句:“乖,不要打扰我们吃饭,你继续流口水吧。我还有好多菜没吃呢!”

“小老板,这个炖肘子也是红楼梦里的菜吧?”

“正是,这个是火腿炖肘子,本来没有这菜的,刚巧昨日有人送了火腿这才安排。”

“色泽红亮,汤汁鲜美,而且皮肉软烂,肥而不腻,口感酥烂,倒是很适合老年人食补。”

桌上本来看着这一整个红亮的大肘子,血压血糖高又爱吃肉的人都是强迫自己把目光转移开的。

可是听见UK说适合老年人进补的话,都端起小碗等着盘子转过来了。

“油而不腻,口感柔滑酥烂,浓香扑鼻,确实好吃。”

郭外公吃完一大块肘子皮,又盛了满满一碗,看的郭小斌一直拽他的衣角提醒他少吃点。

“大小伙子干什么扭扭捏捏的,有话就说,衣服都被你扯皱了。”

“爷爷你少吃点吧,要是被爸爸和姑姑知道,要揍我的。”

要不怎么会有无巧不成书这一说呢,郭嘉今晚在公司加班,企划部提了一个新产品推广是不是可以启用网红主播,微博大V等来宣传?

郭嘉和股东游移不定,毕竟自己公司是做实业的,与电商运营不一样,不知道这种是否行得通,而且前期投入过大,不适合做冒险实验。

企划部一员工在经理耳边不知说了啥,经理摆手让他去准备。

“郭董,今天正好我们部门选的主播正在直播,就一顿饭而已,现在才直播半小时,在线人数已达八十余万人,您和各位领导要不要先看一下效果。”

几位领导对视一眼,眼睛里都是反正现在也没别的方案,要不就看一下的意思。

毕竟现在年轻人的生活方式也确实与他们有天壤之别。

谁知,刚进入直播间,郭嘉就听到老爸跟侄子说‘你不说我不说天知地知,别人谁会知道啊?你可不能当叛徒’的话。

在座的众人里,也是有几位认识郭老的,听见他这么说一时没忍住,会议室响起此起彼伏的爆笑声。

郭嘉:……企划部记一功。

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