重生99之小镇酸爽人生

柚子卿

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第77章 盐焗菜品

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接下来的国庆假期,张灵悦很忙。

新出的青瓜条要去推销,酸刀豆也要推向市场,定的玻璃瓶到了,要清洗消毒,酸料还得做,家里的菜园也要照看,幸得有弟弟妹妹帮忙,田家父女来复诊,田凤娇又帮着分担了一部分工作,不然单靠张灵悦,就是一人分成八瓣用,也忙不过来。

这天,她去推销酸刀豆回来,如往常一般经过洪婶摊档前,见她满脸的不高兴,上前询问,听了好一出的家庭伦理大戏,张灵悦表面上认真听着,不时附和,心下却是大定,别过洪婶,扭头就去买了一堆需要用的东西回家。

一通忙碌,到了下午,成品在弟妹表姐以及玉姗的围观下出锅了,让围观者不由纷纷咽口水。

张立孝一边贪婪地大口吸着香气,一边惊叹:“大姐!你真的会做盐焗鸡呀!”

是的,张灵悦忙碌了几个小时做的,就是盐焗鸡,不,准确地说,她做的是不只是盐焗鸡,而是包括盐焗鸡在内的盐焗鸡、盐焗蛋、盐焗猪杂等盐焗系列菜品。

“当然是真的呀,怎么?”张灵悦逗他,“难道你之前一直认为大姐是在吹牛皮说大话吗?”

“没有没有!”张立孝连忙否认,怎能承认他真的有那么想过呢,万一大姐生气,不给盐焗鸡他吃了怎么办?

可他还是感到奇怪:“大姐,你是从哪里学会做盐焗鸡的?”

要是以前就会,大姐以前为什么从来没有做过?要是新学的,为什么大姐才学就会做,一次就做成功了?

从张灵悦买做盐焗的材料回来说要做盐焗鸡开始,张立孝就好奇地在一旁围观了,其过程工艺可不少,以前大姐学做新的菜,还没有做盐焗鸡的工序多,都要做上几次才完全学会。

这次也太快了吧?

张灵悦敲着猪肝上的盐粒,在弟妹表姐和邻家小妹妹或好奇或困惑的目光中毫不慌神,眼也不眨地答:“从你们明生哥那里呀,我昨日在圩上见到他,跟他说了我们在县里吃到的盐焗小吃,他就告诉我该怎么做,说得很详细,所以大姐一学就会了。”

是这样啊,大家点头。

当然只能是这样了,难不成要说她上辈子做过很多次盐焗菜品,早熟得不能再熟了?

张灵悦将清干净盐粒的盐焗猪肝和盐焗蛋切开分给大家尝,田凤娇推辞着不要,她自觉已是大人,不好和弟弟妹妹们一样馋嘴,但张灵悦说人人有份,人人都要帮她尝一尝,给出反馈意见,她也就只好顺从吃了。

盐焗的猪肝,入口咸香味美,干香不柴,越嚼越香,是完全不同于往日大家吃到的猪肝的味道,一下子就征服了大家的味蕾。

田国建感叹:“这个做下酒菜好。”

时下午四点多,不是圩日,店中这个时候很少有食客来,霞嫂过来串门,恰好也在,和他们一道吃着盐焗猪肝,闻言点头:“确实,一碟花生米都能饮二两烧酒,有这个猪肝送酒,那些酒鬼们不得喝上一两斤。”

她话语中带着遗憾,这是张灵悦做出的又一道新菜式,可惜来她店中吃饭的食客们喝酒的不多,不然就可以进这道盐焗猪肝卖了。

张灵悦听得出她的遗憾,笑了笑没说什么,其实就算霞嫂店中食客全是无酒不欢的酒鬼,张灵悦也不打算把盐焗猪肝卖给她,她今天做的盐焗系菜品,不是打算售卖挣钱,而是要用来交换好处的。

这时候,梁明生来了。

他是来送竹笋的,只是往常除非周末,他一般不会在下午四点多送竹笋来,大家不禁感到意外,不由看看他,又看看墙上的挂钟,在心中默算着今天是周几。

今天是周三,国庆假期要到明天才结束。

梁明生看出他们的意外,自动解释道:“我今天去县城了,回来就到这个时间了。”

张立孝闻言,颇感惊讶,一会他自觉明白了什么,兴奋地蹦过去,拉着梁明生问:“明生哥,你也去县城啦?是昨日听大姐说了我们去县城玩的事,你就忍不住,也跑到县城去玩了对吧?怎么样?县里是不是很好玩?好吃的是不是很多?你都吃了什么,去哪玩了?”

梁明生听得一头雾水,他茫然望向张灵悦,奇怪昨日她怎么跟他说过去县里的事了?

他昨日、不,应该说他这些天都没见到她,怎么可能听她说她去过县里了?

正困惑想不通,就见张灵悦就对他飞快地?了?眼,梁明生一顿,所有的疑惑全都散了。

虽然不知道是什么原因,但她似乎是拿他做由头,对弟妹撒了谎,想必她撒谎定是有撒谎的必要吧,那就如她所愿,帮她把谎圆下去吧。

梁明生含糊地点头回应了张立孝的话,然后解释:“我这次去县城是去卖草药的,没有去玩,不过县城里好吃的好玩的的确比圩上多,县城里书店的书也比圩上丰富,还有很多圩上学不到的东西和知识。”

小孩子可不耐烦听学习,听梁明生只是去卖草药,没有去玩,张立孝有点扫兴,但很快,他就想到了什么,自告奋勇道:“明生哥,那你下次再去县城也带上我吧,我带你去吃好吃的,玩好玩的!”

他这大包大揽的,大言不惭的口吻,逗笑了众人。

张灵音对他皱鼻子:“人家去县城不知道去过多少次了,哪有好吃的好玩的会不知道?用得着你带?”

张立孝不服气,想要怼回去,张灵悦递给他装着盐焗猪肝和盐焗蛋的碟子:“拿着,请你明生哥吃。”又揉揉他的脑袋:“明生哥去县里不是去玩,是有事要忙的,你要是想去县里,等有空了,大姐再和你们一起去。”

可是,他想和明生哥一起去啊。

男人就应该跟男人一起玩,姐姐们是女人,老跟她们一起玩会被笑话的,平日跟玉姗一起,以及表姐在的时候接送他们上下学,就被同学们嘲笑了。

张立孝想说这些话,但现场有这么多大人,根据以往经验,他知道说了也是没有用的,孩子的话,大人通常都不会放在心上,只会被笑话或训斥。

尤其这番话中还要涉及玉姗和表姐,人家的妈和爸都在场,会觉得自家一番好意被当作了驴肝肺,一定会责骂他,并从此把他当坏孩子看待。

还是得私下说。

张立孝这么想着,忍住了要说的话,依言把碟子递上,请梁明生吃。

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