四合院:何雨柱的新生

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第185章 爆火的寻味园

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因为何雨柱事先找过大领导,上面提前和工商局打了招呼,所以工商局动作很快,不到半个月就办理好了营业执照。

何雨柱看着眼前手写的营业执照,上面的编号还是0001号,他的一阵苦笑,没想到自己不想开饭店,自己媳妇儿倒是和别人合伙开起了饭店。

而且今天娄晓娥领取营业执照的时候,工商局还专门准备了一个颁发仪式,现场有很多记者,也算给寻味园提前打了一波广告。

等他们回来以后,经过研究分配,娄晓娥他们两口子占51%的股份,其余49%都被何雨柱划到了孙玉婷名下。

因为何雨柱还想做好他的何厂长,他可不想为这仨瓜俩枣,耽误了他的仕途!

所有的手续都已经办完了,装修也几乎都完工了,李乐他们商量在三天后,也就是11月8号正式开业,何雨柱还指点他们提前去找记者,提前上报纸宣传一下。

经过一阵宣传,寻味园作为四九城第一个私人经营的饭店,经过媒体的刻意宣传,加上这是龙国私人经济的开端这个噱头,受到了各界共同的广泛关注。

开业前一天

何雨柱下班就来到了寻味园,刚一进去就看到娄晓娥正在给员工开会呢!

他们三个已经划分好了各自分管的部分,娄晓娥负责前台管理,孙玉婷负责后勤管理,李乐带着他的几个徒弟负责后厨。

这时候娄晓娥说道:“所有员工都听好了,咱们这里是私营酒店,可不是那些公家的饭店,所以一些坏习惯必须摒弃。”

“比如客人来吃饭,你们必须笑脸相迎,客人需要什么,你们第一时间要帮客人解决问题,总之客人就是我们的衣食父母,如果我发现谁给客人拿脸色,那么请你离开寻味园。”

一个年纪比较大的服务员有点不服气,她是李乐一个徒弟的亲戚,她小声嘀咕道这不就是伺候人吗?

结果被娄晓娥听得一清二楚,娄晓娥面色平淡地盯着她:“你要是觉得丢了你的面子,那你现在就可以离开,不要在这里说三道四。”

“我们开饭店就是为了盈利,而能让我们盈利的就是客源,开饭店就是要让客户满意,以后谁要是觉得丢人,可以直接离开。”

那个妇女再没敢说话,寻味园一个月给他们70多块钱的工资,这工作可没地方去找,况且眼前这个经理就是老板娘,她可不敢得罪。

何雨柱听完娄晓娥的话,直接鼓起掌来。

“不错,看样子你这趟香江之行没有白去,店里装修的也不错,而且经过这么一番宣传,肯定会大火一把。”

娄晓娥一脸兴奋的说道:“今天上面有领导来过店里了,他们告诉我明天会有外国记者来采访,让咱们这边注意点,千万别出了乱子,政府也会派人来维持秩序的。”

何雨柱笑了笑没说话,孙玉婷和李乐听说何雨柱来了,也赶紧出来了,这段时间孙玉婷几乎没怎么回家,整天都和娄晓娥忙活寻味园的事情。

何雨柱看孙玉婷都瘦了一圈,心疼的走到她身边:“我的傻媳妇,你说你在家享福不好吗?看你这几天都瘦了。”

哪知孙玉婷直接开口说道:“但是我现在很充实啊,你别管这些,你给我的那些货源供应,可一定要保证质量,而且要稳定充足,还有明天可一定要把那些物资准时送到。”

何雨柱回头一指李乐:“你到时候直接问李乐就行了,这些年我介绍的供应商给轧钢厂供货,你问问李乐质量怎么样?每次都是准时准点足量送到。”

李乐赶紧点了点头:“师娘,货源的事情你完全可以放心,你就做好出入库的记录就行了,师父那边都找好人给你送货了,而且师父找的货源质量特别好,不仅新鲜味道也特别棒。”

他们压根不知道,何雨柱为了他们能开好这个饭店,专门去卖水产的地方买了很多水产,然后放到空间里养殖,加上空间里原来的各种作物和牲畜,何雨柱直接把寻味园的食材供应包圆了。

他还在这批货里生长期间,加入了稀释过的空间泉水,所以味道也更上一层楼…..

眼看该准备的都准备差不多了,几个人也都收拾收拾赶紧回家了,明天酒店正式开业,他们还要起个大早过来呢!

11月8号中午10点钟,位于崇文门最繁华的街道,这里今天人声鼎沸,很多中外记者拿着长枪短炮,都在门口静静的等待,甚至街道派出所还派出了一部分警力,前来维护现场的秩序。

何雨柱在三楼看着楼下的一幕,心里也是有些激动,这个饭店虽然他没有全部的股份,但是他也注入了自己的心血,因为后勤物资都是他负责供应的,酒楼的房子也是他的。

何也想看看共和国第一家私营酒楼,到底会引起多大的轰动!

时间来到十一点整,门口的舞狮开始在锣鼓声中舞动了起来,狮子口中叼着绣球,在人群中上下翻飞,把现场的气氛直接推到了高潮。

很多慕名而来的人,看着眼前热闹的场景,更加对寻味园好奇了起来,他们看着门口古色古香的装修,也更加想进去看一看里面是什么样子的!

这时候鞭炮声响起,娄晓娥他们三个人拿着一条红丝带,每人手里拿着一把剪刀,等后面的人一揭开牌匾上的红布,三人同时进行剪彩。

那些记者手里的相机开始冒起了光,在一声声咔嚓咔嚓的拍照声中,寻味园正式开业。

何雨柱事先已经告诉了孙玉婷,一定要安排好这些记者,因为他们是极为特殊的存在,如果他们能替寻味园说话,那么寻味园的名声也能更快的传播出去。

所以在仪式结束以后,娄晓娥直接把这些记者安排上二楼,专门给他们开了三桌宴席,这些记者压根没想到会有这种待遇。

而且二楼的装修更加的雅致,甚至还有歌舞表演,这着实惊讶了那些外国记者,甚至有一位香港记者在后来的报导中说道:

“真是没有想到,在神秘的大陆会有这样高档的餐厅,在这家餐厅里,我甚至感觉我好像是一个丑小鸭。”

这样的评论更加让寻味园充满了神秘感,依照何雨柱的规划,一楼是普通食客就餐的区域,所以装修比较一般。

一楼一共摆放了20张桌子,每个桌子都有屏风遮挡,还有一排观赏鱼缸,并且店里提供冷气,这些配置已经够那些食客惊讶了。

二楼是给一些实力比较雄厚的食客准备的,一来到二楼入眼就是亭台楼阁,装修古朴典雅,而且所有的服务员都穿着古装,二楼还有专门的表演人员,为客人弹奏动听的音乐。

至于三楼是给一些需要私密空间的食客准备的,三楼是八个独立的包间,每一个包间都有不同的称号,分别是梅兰竹菊和春夏秋冬,每个包间都根据名字进行对应的装修。

而且包间的隔音效果特别好,同时三楼的装修更加古朴典雅,在这里谈事情绝对会给人赏心悦目的感觉,酒店经理办公室也安置在这一层。

何雨柱压根没有想到,寻味园会这么火爆,刚开业不到一个小时,外面已经排起了长队,何雨柱赶紧把娄晓娥叫了过来。

娄晓娥累得满头大汗,来到办公室以后急忙问道:“怎么了师父。”

何雨柱开口说道:“我不是教过你,把工作分配给下面的人做,你管理那些小组长就可以了。”

“你看下面有很多人已经开始排队了,咱们那么多服务员,你找几个机灵的人,给下面那些排队的人倒点水喝,然后找一些空置的条凳放在楼下,让那些排队的人坐着等,这样也避免客人的流失。”

娄晓娥眼睛一亮,她正在头疼这件事,因为有些客人已经等得不耐烦了,没想到何雨柱三言两语就解决了这件事,她赶紧跑到楼下安排了起来。

那些排队的人还在抱怨,突然从寻味园里跑出来一些穿着古装的服务员,这些服务员长相甜美,看着就让人赏心悦目,她们一出来就喊道:

“感谢各位贵客大驾光临,小店座位有限,让各位贵客久等了,请各位贵客喝点水,坐下稍等片刻,如果有急事的贵客,可以到我这里提前预定明天的位置,小店在这里抱歉了!”

这一番话反复喊了好几遍,让那些等得不耐烦的食客,瞬间怒意全无,他们哪里见过服务态度这么好的饭店?这要是在国营饭店,谁要是敢抱怨,那些服务员都敢来揍你。

哪里像寻味园一样,还出来给你端茶倒水,还安排了凳子,让这些排队的人坐着等。

这种服务态度在香江或者国外很常见,但是在国内确实首屈一指的。

这也让二楼吃饭的那些记者,找到了新闻素材,纷纷在二楼拿起相机咔咔的拍摄了起来。

何雨柱一看,亲自邀请那些记者上三楼参观了一番,然后让他们在三楼进行拍摄。

那些国内外记者一个个都十分激动,看着三楼更加豪华古朴的装修,手中的相机不停的拍摄,压根不在乎胶卷的消耗。

忙碌了整整一天,到晚上十点钟送走最后一桌客人,寻味园才停止营业,娄晓娥简单统计了一下一天的盈利数额。

孙玉婷和李乐都激动的等着结果,经过娄晓娥的统计,这一天的营业额大约是2731块钱,当她说出这个数额的时候,孙玉婷回头就啃了一口何雨柱,李乐高兴地抱着娄晓娥。

何雨柱这时候说道:“这还是因为很多人不知道寻味园,等明天的报纸出来了,会有更多的人知道这个餐馆,到时候也会有很多人慕名而来,营业额应该还能往上长很多。”

三人的不可置信的看着何雨柱,他们也没有想到开饭店这么赚钱,照这个速度一个月能净赚三四万呢!这可是80年代,这时候才刚有万元户的称号。

何雨柱还不知道寻味园爆火,加上国内外记者的刻意宣传,已经入了一位老人的视线!这个老人已经决定,有时间一定要去看一看。

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