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第十二章 买卖(二)

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“这家不行,我们再找一家就是了,手指伸出去有长短之分,总不能天下的店小二都狗眼看人低吧!跟这样的人没有什么好计较的,等你有钱了,锦衣华服的走进去,在他眼里,你就是玉帝,若是你破衣烂衫,在他眼里自然什么也不是。”李歆拉着文昊慢慢的走远了。

“大姐就一点也不生气吗?”

“有什么好生气的,见的多了也就习以为常了。你要做的不是生气,更不是去和他计较,而是一步一步的努力,让自己变得足够强大。有句话叫‘宁欺白须公,莫欺少年穷,终须有日龙穿凤,唔信一世裤穿窿。’说是是‘宁可得罪有钱的白头老翁,也不要看不起贫穷的年轻人,少年人如果努力迟早有天会飞黄腾达的,就不相信一辈子总是穿着有破洞的裤子。’既然今日被人看不起,明日你就要更加的努力,终有一日飞黄腾达,也好让那些人刮目相看。”

“我知道了大姐,我一定会努力的,以后让大姐、大哥还有妹妹们都穿上好看的衣裳,还要吃好多好多好吃的。”

“看了,那我们就快去品香阁看一看吧!”一边说着话一边走着,没多会儿也就到了品香阁了,品香阁的规模和缘客来差不多。说起来,缘客来和品香阁相距还真的不远,不知道互相会不会影响生意。姐弟二人站在门口看了看,文昊有些犹豫着要不要上前,他怕又被和刚才一样撵出来。若是以前,看到这样的酒楼,他只敢远远的闻一闻香味,都不敢靠近的。

这家的店小二倒是和气,这个时候还早,倒是看不出生意怎么样,“两位小客官,想吃点什么?”店小二看见他们姐弟二人走近便招呼了一声。

“是这样的,家里做了点东西,味道还不错,便想着来问一问,看看品香阁要不要买。”李歆走上前去,取下了背着的背篓,里面是个瓦盆,瓦盆里放着的都是酸笋,怕一路上弄脏了酸笋,她还盖着洗干净的笋叶。取下了笋叶,她便用带着的干净筷子夹了一点酸笋给店小二尝了尝。现在还不到吃饭的时候,店里自然不会有什么生意,店小二对着他们便也多了份耐心。看着两人孩子虽然衣衫破的很,不过却洗的干干净净的,脸也洗的很干净,头发也是认真的梳理了的,看着倒是不像很多小孩子那样脏兮兮的,便本能的多了份好感。

店小二尝了尝酸笋,便把李歆姐弟两人迎进了店里,让他们坐下来等等,他就去通知掌柜的。临走的时候还给他们送了两碟子点心,让他们放心吃,不收他们的钱。这个店小二倒是很快就赢得了李歆的好感,若是以后自己也要经营一个店铺,就很需要这样的伙计啊!

少顷,便从楼上下来一个约莫不惑之年的男子,留着山羊胡子,有些微的胖,看着慈眉善目的。“免贵姓孙,是这儿的掌柜,你们叫我孙掌柜或者孙管事就行,你们的东西可否让我一看?”孙掌柜说着话已经在李歆姐弟的对面坐了下来。

李歆便把大瓦盆摆在了桌子上,递了筷子给孙掌柜。尝过之后,孙掌柜便道:“味道倒是不错,不过也只能像咸菜一样吃,倒是也要不了太多。”

“能否借厨房一用?我给孙掌柜的做几个菜尝尝,孙掌柜再说这样的话也不迟。”

“可以。”孙掌柜说完便引着李歆姐弟往后面的厨房而且。到底是规模不小的酒楼,所以品香阁的厨房也是很大的,现在虽然还没有客人,不过厨房里面已经在忙碌了。一些耗时的汤之类的要想弄着,不然来了客人,一下子是弄不好的。厨房的一角摆放着很多新鲜的食材,有几个厨工正在清洗处理着。李歆看了一圈,便选了几样食材,匆匆的做了几个菜,有酸笋炒牛肉、酸笋丝鱼汤、酸笋炒回锅肉。

孙掌柜一边尝菜一边点了点头,味道确实酸爽,而且也是十分开胃的。现在倒是还罢了,若是夏日炎炎的时候,一般人都不怎么吃得下饭,这样开胃的菜肯定要大受欢迎的。

“这东西你们有多少?”

“家里弄了八大坛子,坛子都大,每一坛应该都有五六十斤。若是孙掌柜的要,还可以一直做的。”

“品香阁的店本来是在京城的,全国各地都有分店,若是你这东西卖的好,品香阁也可以一直源源不断的要的,量也很大。若是只你们一家做,那做多少,品香阁应该都是能用完的。不过我有两个条件,首先,你要把怎么做菜告诉我们;其次,你不能再卖给其它人。”

“条件其实都不过分,不过但凡酒楼,谁家不是有些秘不外宣的菜谱。怎么说菜谱也是我们家传的,孙掌柜若是要,我可以卖给孙掌柜。我会的菜有不少,我说,你可以让人记下来。不卖给其他人也好说,只要孙掌柜不先背弃协议,那这一条也一直有效。”

“那菜谱你打算怎么卖?”

“一百两银子,我把我会用酸笋做的所有菜的菜谱都说出来。”

“我怎么知道你除了那三道菜是不是还会其他的?”

“马上不就知道了吗?我说出来,你再交银子。我是想一直和孙掌柜做买卖的,自然不会贪小失大。”

“好,那就定下来了。酸笋我另外给你八文钱一斤,怎么样?你出多少我要多少。”

“好,那就这么定了。”八文钱一斤其实也很不错了,竹笋本来就是不要本钱的东西,也就是费点功夫而已。在这里好像肉也只是十六文到二十文一斤。不过这东西时间久了还是容易仿制的,即便味道做的不那么正宗,其实多次摸索做出来味道也差不到哪里去。这一来是外人也容易仿制,她更担心的是孙掌柜这边自己仿制,因为运送酸笋的时候,为了保鲜,肯定是要带着汁液的,只要把新鲜的竹笋放进那些那些笋汁里面,笋子是酸的很快的。

再有就是都是一些家常菜,也是很容易让人摸索出来的。这种种原因也就是李歆要和孙掌柜要菜谱钱的原因。因为她自己也不知道,这一门买卖到底能够维持多久。

“好,既然定了,那我就拟契约了。”孙掌柜很快就依着两人协商出来的条款拟了契约出来,李歆接过来看了看。原来这个世界的字竟然和她所熟知的现代简体字是一眼的,她忽然松了一口气,还好没有直接穿成文盲啊!不然今后学习的路可不是路漫漫其修远兮。

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