易中海挑了挑眉，似乎对赵爱民的回应感到有些意外。他大概没想到，赵爱民会这么谦虚。看着眼前的赵爱民，心里不禁生出一丝复杂的情感。或许，他也在某种程度上欣赏赵爱民的做法。毕竟，很多时候，做事最重要的，不是输赢，而是过程中自己如何走过。
“哼，你倒是客气。”易中海笑着坐下来，随便拿了一串葡萄放进嘴里，“不过，既然大家都很忙，那就随便聊聊吧，我倒是有个问题想问你。”
赵爱民挑了挑眉，眼神一凛：“什么问题？”
“你们是不是特别注重‘口味’这一块？”易中海说，眼里带着一丝探询的光芒，“做菜的过程中，你们是不是会因为别人不喜欢，而有意改变自己的一些做法？”
赵爱民听到这个问题时，心里微微一动。易中海的问题，让他有些愣住了。的确，做菜过程中有很多选择和考量。有时会为了迎合别人的口味，而做出一些改变，但有时候，这种妥协又让自己感到一种无力感。为了取悦他人而改变自己，这种做法，不禁让他开始重新思考自己的初心。
“我想，做饭最重要的，还是做自己喜欢的，不必太过在意别人的看法。”赵爱民缓缓开口，声音平静，仿佛是在向自己确认这句话的真实性。
易中海笑了笑，眼里闪过一丝理解。“看来，你也懂。”他低头喝了一口水，似乎感受到了赵爱民心底的变化。
赵爱民低头默默地吃着面条，心里却在思索着易中海刚才说的话。那个问题直白得没有任何掩饰，似乎意图在他的心上留下点什么。然而他自己清楚，自己并不喜欢被人引导得太深，尤其是像易中海那样有些“挑战”意味的问题。
“我也没有做错什么。”赵爱民心里安慰自己。他不需要在别人眼中定义自己做菜的标准，更不希望为了迎合某些人的期待去牺牲自己的风格。他知道，自己做的每一道菜、每一次的尝试，其实都是最真实的自己。无论别人如何评价，这份真诚才是最重要的。
不过，随着面条一根根被他吃进肚里，他的心里又渐渐升起了另一个想法——若真想做出更好吃的菜，或许自己还可以再用心一点，不止是做自己喜欢的，还要考虑更多的细节。毕竟，做菜不仅仅是自己的事，也关系到其他人的味蕾与感受。每一份厨艺的呈现，都是对别人的一份关照。
“赵大哥，最近真是忙得脚不沾地吧？”老李似乎察觉到赵爱民的神情有些不同，他好奇地看着对方，眼中闪过一丝关切。
赵爱民愣了一下，抬头看了看老李，笑了笑：“嗯，是有点忙，生活里总有一些琐事要处理。”说完，他又加了一句，“不过，还是挺享受这种忙碌的。”
“享受忙碌？”老李笑了笑，似乎不太理解，“有时候忙得太多，心就容易乱了。”
赵爱民微微点头。心乱，是的，这个词说得恰到好处。最近这些日子，心里总有种莫名的焦虑，像是一只停不下来的鸟，总是在脑海中乱飞。他常常在夜深人静时，躺在床上，辗转反侧，思绪无法停歇。明明每天都在做着自己喜欢的事，明明这些事本不该让他感到压抑，但为什么，越来越觉得疲惫？
他喝了一口水，轻轻摇了摇头，抛开那些不快，继续低头吃面。“我想，是时候调整一下了。”他心里想着，突然间觉得，一切的困扰和焦虑，或许并不是来自外界，而是自己内心深处的一种焦虑感，渴望追求某种完美却又无法达到的状态。
“如果真觉得累了，就休息一下。”老李的声音带着一股温和的建议，“咱们做这行的，偶尔也得给自己点时间。”
赵爱民点点头，抬眼看向老李，嘴角微扬：“你倒是越来越懂了。”
“哈哈，年纪大了，什么都看得开了。”老李笑着，突然像是想到了什么，“对了，赵大哥，前几天你说的那种秘制酱料，能不能给我也弄点？我试试，嘿嘿，咱们也可以比比谁做的更好。”
赵爱民不禁笑了出来。“行啊，等有空我给你弄点，虽然我这秘制酱料，不一定能超越你们的手艺。”说到这里，他心里不禁想到，老李的手艺也确实不错。每一次吃到他做的饭，都会感受到那份浓浓的家常味。
“别这么说，你的手艺就是不错，咱们都是做饭的，大家互相学习嘛。”老李摆摆手，“我其实也挺喜欢你的猪蹄的，外焦里嫩，恰到好处，简直是人间美味。”
赵爱民被夸得有些不好意思，脸上微微泛红。“哪里哪里，大家一起探讨做饭的事情，互相交流嘛。下次我们还可以试试其他的食材，看看能不能做出更有创意的东西。”
“哈哈，我就知道你想得开。”老李笑着，语气带着一丝调侃，“不过，别光想着创新，还是要保证味道才行。像我们这种做饭的，味道是第一位的。”
赵爱民点头，这话说得对，味道永远是最重要的。创新固然吸引眼球，但如果没有过硬的基本功，一切的创意都会显得空洞。他心里默默点头，觉得这段话像是一记警钟，提醒着他不忘初心。
“放心，我这次的创新，肯定会保持原汁原味。”赵爱民开玩笑地说道，“不过，要是真想要再做出新的突破，可能得等下次比赛了。”
“哈哈，比赛有啥好比赛的，吃好才最重要。”老李喝了口茶，轻松地笑着，“咱们做饭，做的就是那份滋味。”
赵爱民心里微微一动，忽然有一种豁然开朗的感觉。他望着面前这碗即将见底的炸酱面，心里不由得感到一阵温暖。这一刻，他明白了，做饭不仅仅是为了取悦别人，最重要的是取悦自己，享受其中的过程和那份心境的平和。