许大茂看到大家伙去研究这些厨艺或者是刀工的时候，也是介绍的非常详细的。
其实他感觉到，做菜这种事情本来就没有什么难度的，只要是自己肯钻研，而且懂得一些菜谱的话，都可以随随便便做出来一道好菜的。
当然了，哪怕就是不懂得菜谱，有了好的材料，一样可以做出来的。
毕竟菜谱本身都是别人在经过了尝试之后，感觉到这一道菜还不错，才写下来的。
而在一开始的尝试，都是每一个人可以去做的，有了材料，有了调料之后就行。
“听你这么说，你一定是可以做到了，哪一天你也给我们下下厨。”
“我听说有一道菜叫做文思豆腐，就是需要你说的这种刀工的。”
旁边的那个从市里边来的领导，听到了这话之后，笑着看向了许大茂。
其实也就是随便说一说，至于许大茂能不能做，或者是说有没有机会给他们做，都是没有关系的。
“有机会的时候，我一定给你们看一看。”
“虽然不知道做出来到底有没有你们想象当中的文思豆腐那么好，但是我觉得尝试一下也未尝不可。”
其实在许大茂看来的话，这一道菜并没有什么难度的。
当然了，也是因为他本身是有系统的人，在自己的洞天福地当中，学到的那些东西可是不少的。
不用说一个文思豆腐了，就是别的那些开水白菜，或者是说更加神乎其神的菜谱，他都是会做的。
只有人们想不到的菜，没有他做不出的菜。
“那就这么定了，如果要是有机会的时候，一定喊你给我们表演一下。”
领导大概已经想到了，那就是等着以后有外宾来的时候，让许大茂出手。
一方面是想要利用许大茂去震慑一下那些卫兵，让他们看一看华夏的传承。
另一方面也是想着利用这样的一件事情，帮助许大茂再次打响一下知名度。
毕竟在整个华夏而言的话，就像是许大茂这样子的人不多。
“没问题！”
许大茂大方的应承了下来，反正这事情到时候还不知道能不能够让自己赶上。
真要是赶上了也无所谓，自己又不是不会做。
“我看这两个人的厨艺都还不错呀，你看切出来的豆腐都挺好看的。”
旁边的一个半吊子村长在那里说着，之前说那些馒头好不好吃，或者是蛋炒饭，好不好吃的人就是他。
在现在也是差不多的，也就是一个门外汉的看法。
可能在家里边看他媳妇儿做菜的时候也就是这个样子，感觉到这些东西切的不错，那就应该是做出来也不错的。
“手法都还行，但是那个2号的话好像是刀工不咋样。”
“处理起来有一点粗糙。”
“1号这边的话，看上去应该是平时练习的比较多。”
汪书记也很快就转入到了正题，他说的1号也就是王小六，2号也就是陈大厨。
其实陈大厨在他们食堂里边做菜的时候，自认为是一个大厨，也就觉得自己做出来的这些东西不会差的。
再加上桃源村的这些人们已经吃习惯了他做的菜，哪怕就是感觉到有一些不是很好看，或者是切的块大小也无所谓。
大家都是觉得只要是吃到肚子里面管饱就行了，反正也是食堂里面，不需要他们另外再多出什么钱的。
可要是到了镇子上面的那些国营饭店当中，或者是说别人开的小饭店里边的话，那就不一样了。
看着这些菜不咋地，或者是说吃起来有什么不对的时候，肯定是要理论一番的。
也正是这样的一个环境，才造就了陈大厨愈发的嚣张，觉得自己就是很厉害的。
“那个酱是什么酱呀？我看2号这边直接就把酱倒进去了，然后炒。”
“1号那边把这些脚又用刀剁了一会儿才倒进去炒的。”
“难道这也是有什么区别吗？”
现在大家伙都知道许大茂是正宗的厨师，有什么问题都会转头看向他。
当然也是因为在之前的比赛当中，出现了什么状况的时候，都是会找许大茂来解释的。
“这些酱里边是有一些辣椒的，也有一些豆类。”
“直接倒进去炒是没有问题的，可如果要是用刀剁碎了之后，然后再炒的话，等到咱们吃这些麻婆豆腐的时候口感会更好一点。”
“一方面是剁碎了之后更加的入味，另一方面是剁碎了之后也不容易被咱们吃到。”
“哪怕就是吃到了之后也不会塞牙缝。”
许大茂解释到这里之后，也没有继续往下解释。
说话的时候多少也是要留点白的嘛，让大家伙自己去想一想。
也许在这里当评委的这些人们，吃过这麻婆豆腐的人没有几个，但是在家里边吃过冻豆腐炒豆腐的人，应该是每一个人都吃过的。
那么在冻豆腐炒豆腐的时候，在其中也是会放一些别的料，或者是说别的菜。
豆腐中间突然间蹦出一个别的东西来吃着，也不是有很好的口感的。
而且在有一些辣椒皮塞到了牙缝中的时候，还得用手去抠，非常的不雅观。
自己在吃饭的过程当中也是感觉到挺麻烦的。
所以从细节上面来考虑的话，人家这样子剁碎了之后再去炒这个麻婆豆腐，肯定会更好一点。
陈大厨在看到了王小六这么干之后，吐出了一句：“花里胡哨。”
其实陈大厨这么说的时候，在内心已经有点后悔，自己也应该剁碎的。
他自己是一个厨师没错，但是他本来也是吃过自己炒的菜的，或者是说他本身也是要吃菜吃饭的。
那么在剁碎了之后和不剁碎，最大的区别，也就是在吃饭的过程当中，是不是要把这些东西剔除出来？
所以他自己也是应该清楚的，只不过是没有做那一步，就已经把那些酱倒进了锅里去了。
“好像这个香味出来了，确确实实是麻婆豆腐的香味，我现在都想要吃一点了。”
其中一个评委在那里用手扇着，好像是要把那些味道全部都塞进自己的鼻孔里。